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咸肉冬瓜汤图片 咸肉冬瓜汤的做法

咸肉冬瓜汤的做法一 ?

原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片调料:料酒10ml、鸡精少许做法:1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。

咸肉冬瓜汤的做法,咸肉冬瓜汤怎么做简单好喝 ?

主料
咸肉
100g
冬瓜
300g
辅料

适量

适量
葱花
适量

适量
步骤

1.冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。

2.冬瓜切成稍厚的块。

3.锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。

4.盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。

5.倒入切好的冬瓜块。

6.用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。

7.起锅装盆,撒上适量葱花。

冬瓜咸肉汤怎么煮 ?

家常冬瓜咸肉汤备料:冬瓜一块,咸肉一小块

家常冬瓜咸肉汤工具:铁锅(炒锅)

家常冬瓜咸肉汤具体步骤如下:

1、准备主料。冬瓜一块,咸肉一块;

2、冬瓜去皮切片,咸肉切片;

3、上锅烧热,先滴一点色拉油润润锅,然后放入切好片的咸肉,咸肉熬出油后会是半透明的,很漂亮;

4、加水烧开,大家可以看到水呈淡淡的乳白色,呵呵。现在好多人都不吃猪油了,那上帝为什么要让猪长肥肉呢?几片肥肉就能煮出一锅美味的汤了,不要暴殄天物
哦;

5、水开后煮一小会,三分钟吧,让汤味更浓;然后倒入冬瓜一起煮;

6、冬瓜煮至有点透明时,就可以加盐调味装碗了;

营养成分
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。

咸肉冬瓜的做法,咸肉冬瓜怎么做好吃,咸肉冬瓜 ?

1.冬瓜清洗干净

2.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝

3.咸肉,清洗过后,用清水浸泡

4.切三片咸肉,改刀切丝

5.冷水坐锅

6.将腊咸肉丝放入,开小火

7.倒入橄榄油,黄酒

8.加盖,中小火焖

9.焖至肉酥,投入瓜皮丝,加盖再焖

10.当瓜皮丝熟后,关火,撒点味精

11.装盘,上桌

咸肉炒冬瓜的做法,咸肉炒冬瓜怎么做好吃,咸肉 ?

1.冬瓜清洗干净

2.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝

3.咸肉,清洗过后,用清水浸泡

4.切三片咸肉,改刀切丝

5.冷水坐锅

6.将腊咸肉丝放入,开小火

7.倒入橄榄油,黄酒

8.加盖,中小火焖

9.焖至肉酥,投入瓜皮丝,加盖再焖

10.当瓜皮丝熟后,关火,撒点味精

11.装盘,上桌

冬瓜汤有多少种做法? ?

1》冬瓜绿豆保健汤
材料:
冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。
做法:
1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
要点:
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点:清热利尿、解渴、祛暑。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2》荷叶冬瓜汤
原料:
荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。
做法:
1、将荷叶洗净,撕成碎片;
2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。
特点:
清鲜,素淡,可喝汤吃瓜
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3》虾仁冬瓜汤
材料:
虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量
做法:
1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

3》虾仁冬瓜汤
材料:
虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量
做法:
1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再盯冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

咸肉能做什么汤 ?

咸肉冬瓜汤
材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
注:提倡少油少糖少盐健康饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的功效 加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的

咸肉能做些什么菜和汤? ?

咸肉炖笋干,知道不?就是你先把咸肉洗干净放在青水里煮个五、六分钟,在捞出来放在青水里,在再另一只锅上煮笋干,煮到差不堕落把咸肉放进去,最后不要加味精了,因为肉本身就是鲜美地。 咸肉烧河蚌:将河蚌清洗干净,用刀柄将河蚌敲几下,将咸肉切成块,加入生姜、黄酒、水适量,放高压锅煮,半小时后用小火,要煮久一点,河蚌不烂不好吃。起锅时看情况放盐适量,如果喜欢吃冬笋可以再加些冬笋煮。咸肉菜饭主料:南豆腐、咸肉
辅料:大干贝两粒、香菜
调料:姜、葱、鸡精、盐、料酒

·特  色:外观精美,口感鲜滑。

·操  作:

1、将干贝发好切成丝,咸肉切成丝,葱姜用水泡着;

2、将豆腐切成细丝放入凉水中;

3、坐锅点火倒少许油,放入干贝翻炒一下,加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾伐,再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀,熟后即可出锅,放上几片香菜叶即可。

腊肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好 ?

用料
冬瓜适量
咸肉适量

盐少许
咸肉炒冬瓜的做法
起油锅,咸肉爆香,然后放入冬瓜.
放盐,加一点点水,大约15ML左右.
准备出锅时,加入葱花末即可.
小贴士

1.水不要加多,一会加完盐冬瓜会出一点水的.加多,就变成咸肉冬瓜汤了~~~
2.加水也是为了把咸肉的咸味煮出一些的 另外 盐要比平常少放一些~

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