万丰美食菜谱大全啤酒排骨的做法一 ？
材料：排骨、老抽、啤酒、生姜、冰糖作法：1.将切好的排骨放进开水里焯一焯，去除血汁后捞出2.倒入啤酒一瓶、蜂蜜、冰糖、老抽、生姜，大火烧开后用中火细煨，慢慢翻炒。等啤酒差不多要干了，加醋后用大火收汁，排骨就该起锅了
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啤酒排骨的做法
食材：
主料：排骨500g、土豆500g、啤酒300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、姜适量
步骤：
1、备排骨和土豆；
2、排骨切块，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香叶，八角，桂皮，姜各适量；
3、锅里放油，下入排骨炒匀，再放进香叶，八角，桂皮，姜炒香；
4、放点辣椒粉提辣；
5、炒匀；
6、倒进啤酒；
7、调入酱油；
8、再调点白醋；
9、烧开；
10、盖上盖子焖煮20分钟以上；
11、再倒进土豆；
12、加盐；
13、将土豆焖熟透；
14、收汁，调点鸡精即可出锅。
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1.排骨洗净，淖去血水
2.油爆姜葱，下排骨翻炒，加八角，桂皮，红辣椒干
3.把料酒，生抽，老抽，糖，盐，干贝素，全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁，盖盖，大火煮开后转小火焖30分钟，最后大火略收汁
啤酒排骨怎么做 ？
食材明细
排骨600克
啤酒1听
熟芝麻适量
食用油适量
盐适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽适量
醋适量
咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
啤酒排骨的做法步骤
1
排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
2
炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
3
倒入排骨翻炒至变色。
4
加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
5
倒入一听啤酒。
6
正好淹没排骨。
7
迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
8
最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。
小窍门
1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。
使用的厨具：炒锅
烧排骨怎么做好吃，啤酒烧排骨的家常做法 ？
肋排2根
姜1大块
蒜2瓣
八角3个
桂皮1小块
啤酒适量
老抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
啤酒烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水。
2
洗净备用。
3
准备好调配料。
4
炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。
5
爆至排骨表面微焦。
6
下配料炒香。
7
下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。
8
小火炖煮至汤汁浓稠即可。
可以用啤酒炖排骨吗？？？ ？
可以的!
呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创
1、买肉
2、清洗
3、切块
4、准备好大葱一根（揪成断）、红辣椒根据个人口味适量、姜切片（5——10片）、香叶3片、八角半个（千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉）
5、啤酒一瓶 什么牌子都行 省得说我做广告 我个人推荐“宝鸡啤酒”用不完还可以喝 而且相当好喝 放啤酒后瘦肉不柴 肥肉不腻 相当好吃嘎嘎 口水啊
6、盐、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少许
7、把肉块放在冷水锅里 锅开三分钟后捞出 用冷水冲洗干净 水倒掉不要
8、炒锅上火 放少许油 放入肉块 待水分稍微干后 肉中的油出来 放入调料4
9、翻炒
10、香味出来后 放入蜂蜜少许 根据肉的多少放入啤酒 一般我都是两斤肉 啤酒放至淹过肉 放入调料6
11、翻炒
12、转入煲或沙锅内 炖一小时 色泽红亮后 就可以开吃拉嘎
排骨也是一样地！！！
嘎…
做了好吃别忘了请我啊！！
啤酒土豆烧排骨的做法，啤酒土豆烧排骨怎么做 ？
食材
主料
啤酒
800ml
排骨
200g
土豆
100g
香菇
5g
生姜
5g
辅料
干红椒
5g
白糖
2勺
十三香
1勺
油
适量
盐
1勺
步骤
1.土豆切滚刀块，香菇切小片
2.生姜切小块、干红椒切小段
3.排骨焯热水捞起，洗净浮沫沥去水份
4.热锅温油下白糖炒至起焦糖色
5.加入排骨
并炒至上色后，加入干红椒和姜片
6.倒入啤酒，大火烧开
7.加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂
8.加入香菇
9.调适量盐、十三香再大火崔至汤汁吸干即可
小贴士
用炒糖色代替酱油，成品色泽更诱人；
另注意炒糖色一定要小火炒制，允免炒焦炒糊。
啤酒焖土豆排骨的做法 啤酒焖土豆排骨怎么做好吃 ？
说一下我的做法吧：
1水煮沸，把排骨放进去撇肉沫，看到肉没有血色后捞出控水，放适量生抽涂匀。
2土豆切块，洋葱切丝，葱姜蒜适量，备用。
3热锅放油，撒葱姜蒜，翻炒排骨，微微发黄后放入土豆，翻炒五分钟。
4水和啤酒四六分，浇没过排骨，大火烧开，之后小火慢炖10min，放入鸡精/味精/盐/糖/白胡椒粉，再点一些生抽和香油。
5大火收汁，盛盘。OK！
炖排骨啤酒放多了有办法解决吗？ ？
材料
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
糖醋啤酒鱼怎么做排骨的家常做法 ？
排骨的做法
主料
肋排
400g
毛豆仁
200g
辅料
橄榄油
适量
老抽适量
生抽
适量
砂糖
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
麻油
适量
清水
适量
步骤
1.食材：肋排和毛豆仁。
2.将肋排洗净，砍件，放入碗中，加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。
3.热锅，倒入适量的橄榄油。
4.放入腌制好的肋排。
5.利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。
6.倒入一般炒锅中，煸炒至肋排八份熟。
7.放入毛豆仁。
8.将剩余的酱汁水倒入。
9.煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。