万丰美食菜谱大全炒花生放白糖如何使白糖均匀粘在花生上? ？
1、把糖先放在水里煮一下 变成糖水后下花生 烧到水干 然后捞出沥干在炒 这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的
2、花生炒熟后钉盘马上撒糖 这样糖是一颗一颗粘在花生上的
正宗糖炒花生怎么做 ？
花生米350克，花生油400克．白糖200克。(这个不是必须就要350克花生，自己掌握好比例就成)
先将花生米、花生油倒入锅内．小火加热，待花生米炸熟后，捞出沥净油。再把白糖放入锅内，加少量清水，用小火加温使糖溶化，至糖液变稠起大泡时（糖不要炒太长时间不然会变苦），再倒入炸好的花生米，迅速搅拌，花生米外面呈现一层白色的糖霜时，即可出锅
糖炒花生怎样才能一粒一粒的 ？
那个东东就是白糖哦，用水或者油化开再均匀的裹在山楂或者花生外面，甜甜的不腻是因为制作的火候刚好，这个是需要个人长期摸索的，短时间之内做不来的。
PS.虽然都是加水，但是比例不同，火候骸同做出来都是不同的，LZ可以多做尝试，很有意思。
水和糖比例一般是1：6，先把糖炒化再放水，中火化糖，糖化好后打小火放水，只要有口锅子就好了。
最后给你点个人经验，在放水时加入一点牛奶，或者山楂片碎渣，更添风味哦~
糖炒花生的做法，糖炒花生怎么做好吃，糖炒花生的家常 ？
主料
花生
250g
辅料
水
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
步骤
1.准备花生
2.用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆
3.锅内下点水和白糖烧开
4.烧到糖有黏性
5.下花生炒匀
6.下生粉番炒
7.炒均匀后出锅
怎么用糖炒不脆的熟花生米 ？
看到你的现在，就想到我的过往，糖炒花生很好吃的零食。看好了：第一步：先把花生油炸，凉了以后酥脆，这你肯定能做到。第二部：锅内少量油，加糖熬制液体状，关火，加上花生快速搅拌，凉了就好。试试。
糖炒花生怎么做 ？
糖炒花生的做法如下
【材料】
炒过的花生，白芝麻，黄片糖一小块，白糖3大勺
【做法】
1.锅里放了不半碗水，然后把片糖和白糖放进，用小火慢慢煮成糖浆.
2.煮好糖浆，熄火后马上把炒过的花生和芝麻倒进锅里，拌匀，然后放进抹了油的盆子里，
3.等凉了以后，倒扣盆子，把花生糖倒出，切成块即可.
糖炒花生怎么炒才白 ？
糖炒花生的做法：
1.准备花生。
2.用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆。
3.锅内下点水和白糖烧开。
4.烧到糖有黏性。
5.下花生炒匀。
6.下生粉番炒。
7.炒均匀后出锅。
糖炒花生米怎么做 ？
方法/步骤
关于花生的数量可以自己决定，看自己的需要做多少，这个是随意的 那么相对的白糖的量也是跟花生的斤数成正比！
电磁炉和天然气的选择，个人觉得天然气做出来的会让锅的受热程度达到均匀，而电磁炉只是让锅底加热，如果对与这方面没有太多的要求可随意选择
先将锅洗干净，里边没有水分，将称好的白糖放进去，并且将火开大，加速白糖的融化速度
等到白糖已经熬成液体时，此时将去了皮的花生仁导入锅中，并且进行翻炒！此时将火调的稍小一格
根据个人的爱好来弄，此时可以将火力小一点，以免锅糊了！如果你喜欢吃大的都结成块的可以翻炒的频率降低一点，如果是喜欢小块的可以频繁的翻锅
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大概的翻炒时间五分钟就可！然后出锅，将花生晾晒，可以放在报纸上大概的过5分钟可以将其装进袋子里，密封，这样做主要是为了不让花生受潮！并且也降低了它本身的热度，不会将塑料袋烧坏！
END
注意事项
一定要把握住火的火候，稍有不好，会炒糊，花生仁尽量用本身就是焦脆的，效果更好
请问这种糖炒花生怎么做，谢谢。 ？
亲 你好
做法如下：
锅里倒入水 开后加入白糖 不停搅拌 待有种黏度的时候倒入花生 快速搅拌 一定要快 完成后就是这样子 希望可以帮助你
纯手打 望采纳
谁会做糖炒雪球或者糖炒花生？ ？
做法一
主料：山楂(100克,
辅料：冰糖或白糖(50克,、调料、凉白开(50ML),白醋(1/2汤匙,
制作步骤：1. 山楂100克用清水洗净，控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
2. 倒入50ML凉白开;开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水;熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
3. 用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀;倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌;使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
4. 随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显;取出山楂球，往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。！
做法二
主料：山楂 (500g)、白砂糖 (150g)
辅料：白醋 (几滴)、水 (75g)、厨具、炒锅
分类：冰品 小吃 酸甜 炒 十分钟 简单难度
1.将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。
2.等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。（一定要关火啊）
3.小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可出锅。
营养价值
糖雪球味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；
具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；
各式糖雪球图集 (11张)
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。[1]
1. 糖雪球能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
2. 糖雪球酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
3. 它能开胃消食，特别对消
糖球果
肉食积滞作用更好；
4. 糖雪球有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5. 糖雪球对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6. 糖雪球所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 糖雪球中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
8. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；
9. 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。