万丰美食菜谱大全泰式菠萝饭的做法，泰式菠萝饭怎么做好吃，泰式 ？
泰式菠萝饭的做法
1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用
2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用
3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出
4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可
我想知道泰国菠萝饭的真正做法 ？
材料：菠萝肉、葡萄干、洋葱、西红柿、咖喱粉、鸡蛋、泰国米、腰果、肉松。
做法：1.把菠萝肉、洋葱、西红柿切成小丁加上葡萄干待用。
2.将油放入锅中烧热、炒鸡蛋，再将以上原料放入锅中炒。
3.加入米饭、咖喱粉、盐、糖翻炒，出锅放入挖空的菠萝壳内，上面放肉松、腰果。
泰国的菠萝饭怎么做？ ？
菠萝海鲜芝士饭
材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法：
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用
3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片定匀后放一碗清水开大火烧开。
4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）
泰式海鲜菠萝饭怎么做 ？
泰式海鲜菠萝饭的做法
1.将小尖椒切片，圣女果切半
2.热锅下油，炒米饭，加入胡椒粉（这个步骤很提味）
3.将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露
4.翻炒均匀后，加入大虾，豌豆；炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果
5.最后加入少许盐或者生抽调味即可
泰式菠萝炒饭的做法 ？
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。2、虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。3、锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。4、锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。5、放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量。6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。泰国菠萝饭的做法 1.将菠萝外表洗净纵向切掉三分之一，用汤匙从边缘挖出果肉备用。 2.虾用料酒3克、盐1克腌制5分钟。 3.鸡蛋打散成蛋液，锅内放油，放入蛋液炒熟，盛出备用。锅内热油，放入腌好的虾爆炒至断生，盛出备用。 4.锅内放油，入洋葱丁炒香，再放入菠萝丁、熟青豆、红椒，翻炒几下，再放入米饭炒均匀。 5.加入蚝油、鱼露、黑胡椒、虾仁和鸡蛋，炒匀。 6.放上腰果，装入菠萝内，表面放上肉松即可。
泰式咖喱菠萝饭怎么做 ？
泰式咖喱菠萝饭用料
菠萝 一个
火腿丁 一根
葡萄干 一小把
虾仁 200g
玉米粒、胡萝卜丁、青豆粒 各适量（看大家喜好）
烤过的腰果 三枚
肉松 少许
咖喱粉 一包
椰浆 可以忽略不放
黄油（橄榄油也可以） 100g
泰式咖喱菠萝饭的做法
玉米粒，青豆，胡萝卜丁，其实超市里有速冻的一袋里这三样都有，很方便
香肠切丁，葡萄干修改大小
菠萝在三分之一处切开，掏空，方在盐水里泡一下，拿出来晾干，放在微波炉里微1到2分钟，让菠萝的香甜味散发出来
掏出来的菠萝切丁，跟香肠大小差不多大小
虾仁放料酒和少许淀粉浆一下。米饭焖好晾凉，隔夜的最好。热锅后放一块黄油融化（其实用橄榄油也可以，但是我更爱黄油的香味），油热后倒入香肠丁和虾仁，翻炒出香味，放玉米粒，胡萝卜丁和青豆，翻炒后倒入米饭炒散
米饭炒散后，放半勺盐调味，倒入葡萄干和菠萝丁，翻炒过后撒入咖喱粉，（具体放多少咖喱粉，看自己的口味决定），最后倒入少许椰浆，几勺就够，不用放太多，但味道会很好
翻炒均匀后就可以盛出来啦～放进之前微波微好的菠萝碗里，表面撒上一撮肉松和腰果，放入盘中，就可以上桌啦！！
怎么做菠萝饭 ？
美味菠萝饭的最新做法
先买个新鲜的菠萝，最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里（后来有用）。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。大概要30分钟左右吧。好吃的很。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
菠萝饭配什么菜 ？
菠萝海鲜芝士饭
材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法：
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用
3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）
原只菠萝海鲜焗饭
焗饭是经典的意大利食品，与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富，制作工艺也十分考究，最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键，米饭与其他配料的充分融合，以及口感的既香浓又滑软，全在此一举。也是用隔夜饭做的。
做法
在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。
通常选用带绿叶的菠萝，卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝，发黄的菠萝都是放了一个月以上的，在烤炉焗过以后口味会变差
菠萝海鲜焗饭
香烤海鲜菠萝饭
1，虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下，芹菜、萝卜切丁。
2，芹菜、萝卜用水焯一下，虾仁也用水焯一下，变色就好。
3，放点油，把芹菜、萝卜和虾仁炒一下，加盐，然后把饭和菠萝肉都放进去，再加点调味料,（可以试试用海鲜酱）炒均匀就好了，表炒太过哦。
4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。
泰式海鲜菠萝饭材料：
菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。
做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝?5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。
别一种做法：
材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许
做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。
注：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。
提示：其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
菠萝粟米炒饭
作者： 来源： 更新日期：2005-03-20
菜 名： 菠萝粟米炒......余下全文>>
泰国小菠萝削皮方法的家常做法大全怎么做 ？
用料
主料
菠萝1个
辅料砧板
1块
刀
1把
去眼器
1把
泰国小菠萝削皮方法的做法
1.
准备材料:砧板、刀、去眼器
2.
去除菠萝的头和尾
3.
削皮，尽量削薄一点
4.
去菠萝眼
5.
要按照菠萝眼的纹路去眼
6.
去完眼的菠萝
7.
把菠萝对半切开
8.
切完就可以摆盘开吃了
菠萝饭怎样做好吃？里面可以加什么配料？ ？
菠萝海鲜芝士饭
材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法：
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用
3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）
原只菠萝海鲜焗饭
焗饭是经典的意大利食品，与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富，制作工艺也十分考究，最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键，米饭与其他配料的充分融合，以及口感的既香浓又滑软，全在此一举。也是用隔夜饭做的。
做法
在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。
通常选用带绿叶的菠萝，卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝，发黄的菠萝都是放了一个月以上的，在烤炉焗过以后口味会变差
菠萝攻鲜焗饭
香烤海鲜菠萝饭
1，虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下，芹菜、萝卜切丁。
2，芹菜、萝卜用水焯一下，虾仁也用水焯一下，变色就好。
3，放点油，把芹菜、萝卜和虾仁炒一下，加盐，然后把饭和菠萝肉都放进去，再加点调味料,（可以试试用海鲜酱）炒均匀就好了，表炒太过哦。
4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。
泰式海鲜菠萝饭材料：
菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。
做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝?5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。
别一种做法：
材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许
做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。
注：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。
提示：其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
菠萝粟米炒饭
作者： 来源： 更新日期：2005-03-20
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