万丰美食菜谱大全冬瓜筒骨汤怎么做 ？
主料
筒子骨
800g
冬瓜汤
500g
辅料
盐
2小勺
鸡精
1小勺
酒
3ml
葱
适量
水
适量
姜
适量
步骤
1.将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2.捞出后用水冲掉杂物。
3.把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4.盖上锅盖炖2小时左右。
5.汤炖好了。
6.舀一半放进小砂锅中，放入去、皮切好的冬瓜。
7.盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8.搁点盐和鸡精调味就好了。
冬瓜筒子骨汤怎么做 ？
用料
筒子骨 一斤
冬瓜 适量
姜 切片5到6片
小葱 少许
盐
胡椒
冬瓜筒子骨汤的做法
筒子骨洗净，然后冷水下锅煮开，去血水和浮沫，个人建议买新鲜的，然后捞起备用
大块生姜切片（可以切厚一点点）
冬瓜去皮切块，不要切太小，很容易化的
把筒子骨和姜片一起放入砂锅中，中火煮开
然后调小火，40到60分钟，然后倒入切好的冬瓜，放盐和胡椒调味
20分钟后就可以出锅了，最后撒上葱花
冬瓜骨头汤有什么好处 ？
冬瓜排骨汤是夏日常见的一款汤品，相信很多朋友都喜欢喝，那么冬瓜排骨汤功效有哪些?对人体的好处又是什么呢?
冬瓜排骨汤的功效
中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
筒子骨冬瓜汤怎么做 ？
食材
主料
冬瓜
300g
筒子骨
600g
辅料
盐
适量
黄酒
适量
食醋
适量
蒜瓣
3个
姜
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
1.小葱洗净，切粒。备用
2.冬瓜洗净去皮；切块备用
3.筒子骨清洗干净
4.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开
5.水烧开，将肉骨头放进去
6.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水
7.另换锅，清水将焯过水的肉放进去
8.加醋
9.加黄酒
10.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖
11.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片
12.加盐，转中火，加盖，继续焖
13.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉
14.放入葱花，大火冲一下，关火
15.待汤锅稍冷，上桌
小贴士
这种炖汤的陶瓷锅，一定要冷却一下才能放桌上；另外，关火之后，也不能将锅放在冰凉的瓷面上，容易炸锅
筒骨冬瓜汤怎么做好吃 ？
冬瓜筒骨汤的做法步骤
1
将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2
捞出后用水冲掉杂物。
3
把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4
盖上锅盖炖2小时左右。
5
汤炖好了
6
舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。
7
盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8
搁点盐和鸡精调味就好了。
冬瓜大骨头汤的做法，冬瓜大骨头汤怎么做好吃，冬瓜大 ？
用料
大骨头 若干
冬瓜 适量
姜 适量
盐 适量
懒人版冬瓜大骨头汤的做法
周末睡个懒觉，醒来母上已经炖好大骨头汤了。不过没有闻到肉香，估计就是直接把大骨头放到电饭煲，加点水炖的。
切好冬瓜片和姜片
将电饭煲里的大骨头和汤盛出一部分
加入冬瓜和姜片（夏天吃姜对身体好），先大火烧开再转小火，十几分钟后骨头香越来越浓，冬瓜也煮入肉味时关火盛出。（因为母上在电饭煲炖骨头时已放盐所以就不再放任何调味品）
满满的油晃晃的大骨头汤啊，有了冬瓜的陪衬就不会腻，我喝的连渣都不剩，今天就不减肥了～
大骨冬瓜汤适合什么人群食用 ？
适宜人群
青年人，老年人
冬瓜大骨汤叫什么名字雅致些 ？
最讨厌那些看名字看不出来是什么菜的餐厅
装什么逼
说的那么好听
端上来就无语了
要不就是下单的时候你累我也累
还要问你是什么东西
猪筒骨同冬瓜应该放什么来煲汤 ？
火腿猪骨冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿猪骨冬瓜汤的制作材料： 主料：冬瓜250克
辅料：猪脊骨500克,火腿750克
调料：盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克火腿猪骨冬瓜汤的特色： 色泽淡雅，味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做，如何做火腿猪骨冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；
2. 熟火腿切同样大小的片12片；
3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；
4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；
5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；
6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。