万丰美食菜谱大全照烧排骨怎么做 ？
1.把所有的原材料， 除了玉米淀粉， 全部放到一个锅子里， 煮沸后小火慢慢熬， 把味道全部熬出来
2.小火煮大概20分钟，把味道全部煮出来就把酱做好了。 根据需要可以自己再调一下味道或加玉米淀粉增厚。
Teriyaki照烧烤排骨
3.制作好酱， 等酱料冷却后放入排骨。
4.我这次是把生的放进去直接腌， 我下次想尝试的做法： 把排骨先在小火中炖酥烂， 再放进去腌， 看看排骨会嫩， 酥。
5.腌半小时后， 放入预热的烤箱中， 475F 3-5分钟， 立即转 325F 25-30分钟（这个时间要看排骨的厚度，烤时间太长排骨会太干）。 中间取出翻面并再刷一次酱。
6.把剩下的酱料， 煮开， 放入玉米淀粉增厚， 等排骨出炉后， 浇一点酱在排骨上。
摆盘的时候， 应该用酱料在盘子内划个“之”字型， 再把排骨摆个好看的造型。 算了， 偶懒。。。反正自己家里吃。
照烧排骨属于什么菜系 ？
日本菜
日语:日式照烧排骨面 ？
材料
排骨500克，小竹笋500克，姜3片，葱1根，老抽几滴，生抽1汤匙，料酒100ml，糖少许
做法
1 排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。
2 烧一锅开水，将排骨放入煮断生，将血水倒掉，排骨冲洗干净滤干。
3 烧锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片葱段爆香，放入排骨翻炒几下，再放入竹
笋一起翻炒均匀。
4 加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水盖过排骨，大火烧开，加盖中火烧30分钟左
右至排骨肉变软。
5 揭开锅盖收汁即可。
做照烧排骨用的万用酱料怎么代替 ？
做法一：
原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。
红烧排骨(44张)
做法：
1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。
照烧猪排怎么做 ？
照烧猪排怎么做
材料
猪梅花肉排3片腌料-酱油5小匙腌料-味霖4小匙腌料-黑糖1小匙腌料-米酒1小匙腌料-莲藕粉1小匙熟白芝麻粒少量
做法
1
猪梅花肉排敲薄并用菜刀尾断筋。
2
调好腌料，涂抹至猪肉排，放冷藏约腌20-30分钟(腌越久越入味哦)。
3
起油锅，下肉排煎。
4
两面煎熟后下剩余腌料酱汁，煎至酱汁收乾，撒上熟白芝麻就完成罗！
哪个牌子的照烧汁好 ？
吉野家供应商三岛出品——————大连三岛食品
自制吉野家鸡肉盖饭 照烧汁1kg
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卖家烹任心得：先将鸡肉（可以提前腌制一下）双面煎一下，倒入30g的照烧汁和30g水的混合汁，小火焖煎3-5分钟左右，更入味更好吃哦！！此方法同样适用于照烧排骨
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三岛是专业单位使用的照烧汁，各方面都让人放心；包括口味方面。
叉烧酱和照烧酱有什么不同 ？
叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。
照烧酱是常见的一种调味料。取容器将所有的调味料加入混合搅拌均匀，倒入炒锅中略煮后，再加入作法1的洋葱丝以中小火慢慢煮约20分钟即可
照烧酱常见的一种调味料营养价值开胃健脾，滋阴补阳
主要工艺煮
怎么烧蛋黄排骨 ？
材料：肋排、鸡蛋、姜、大蒜、五香粉（可以根据自己喜欢的口味自己调制）、酱油、醋、葱、香菜、生粉、盐
做法：
1、将买回的肋排洗净，剁成5cm长短。锅里放水煮开，将排骨过水，去血腥；
2、捞出排骨，沥干水分待用
3、大蒜，姜、葱、香菜切末待用
4、将酱油、醋、五香粉、生粉、以及切好的大蒜，姜、葱、香菜末、盐倒入一个容器内浮匀，然后将沥干水分的肋排放入腌制。并且用保鲜膜密封好容器，放入冰箱2小时。然后拿出来上锅蒸30分钟。
5、鸡蛋取蛋黄，锅里放油，将蒸好的肋排裹上一层蛋黄，下锅炸至金黄色即可出锅盛盘了。
蜜汁排骨的做法，蜜汁排骨怎么做好吃，蜜汁排骨 ？
蜜汁酱烤排骨的做法
猪肋排洗净,锅中放入清水,冷水时放入排骨,大火烧开,撇去浮抹,再放入姜片葱段煮30分钟
将各种调味料放入盆中搅拌均匀
腌制好的排骨放入冰箱中冷藏过夜
取出腌好的排骨,排放到烤盘内,置于烤箱中层，190度烤20分钟左右
日式照烧鸡腿炒饭的家常做法大全怎么做好 ？
用料
米饭 1碗
鸡腿 1只
生姜 4片
培根 1片
＃日式照烧汁＃
浓口酱油（老抽可替） 2大勺
味淋（米酒汁可替） 2大勺
清酒（料酒可替） 2大勺
麦芽糖（蜂蜜可替） 1小勺
日式照烧鸡腿炒饭的做法
鸡腿去骨把筋拍断
放少许料酒、生姜片和盐煮熟
鸡腿肉切块
培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用
酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可
锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味
然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散
倒入照烧汁翻炒均匀即可
啊～来一口吧！
小贴士
这个照烧汁可以翻几倍做好放冰箱，用来做照烧鸡翅，照烧排骨什么的都是极好的，冷藏放一个月没有问题。