万丰美食菜谱大全自制蔬菜面条的做法，自制蔬菜面条怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉500克
辅料
菠菜糊
适量
紫甘蓝糊
适量
自制蔬菜面条的做法
1.
菠菜去梗只取菠菜叶加水打成糊
2.
加250克面粉先和成絮状
3.
再揉成团饧20分钟
4.
紫甘蓝加少许水打成糊
5.
加250克面粉先和成絮状
6.
再揉成团饧20分钟
7.
饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片
8.
再压成面条
9.
同样紫甘蓝面团压成片
10.
再制成紫甘蓝面条
11.
做好的两种蔬菜面条
烹饪技巧
用压面机压面条时，面不能和的太软否则不好操作。
自制蔬菜面条要怎么做？ ？
蔬菜面条没有想象中那么难，就是把蔬菜打成汁，然后倒入面粉中，混合均匀，接下来就像做一般面条那样做。不过，我觉得买来的蔬菜挂面更好吃一些，比如真美食安卫士的番茄挂面和紫薯挂面，口感比自己做的好多了。
手工蔬菜面条怎么做 ？
蔬菜面条，就是在和面的时候把和面的水换成蔬菜汁，一般有胡萝卜汁，菠菜汁，新鲜玉米汁等。主要是看你想要做什么颜色。
蔬菜面条的做法，自制彩色蔬菜面条怎么做好 ？
食材
主料
面粉
800g
辅料
清水
适量
菠菜
适量
胡萝卜
1个半
西红柿
2个
紫甘蓝
1/4个
步骤
1.把四种菜洗干净。
2.分别用榨汁机榨汁。
3.200克面粉中放入80克菠菜汁。
4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5.200克面粉中放入80克西红柿汁。
6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7.以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。
8.再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
自制的蔬菜面条有营养吗？ ？
有蔬菜本身的营养，但是缺少膳食纤维
蔬菜面条的制作工艺，蔬菜面条一般是怎么制作的？ ？
蔬菜面条一般是在面粉中参入蔬菜汁或者蔬菜粉制作而成，工艺相对于一般挂面来说比较复杂，因为要保证蔬菜的营养不流失，同时还要保证安全性。番茄赢面就是一款典型的蔬菜面条，口感和营养都不错。
自制纯天然蔬菜汁彩色面条怎么做 ？
料
面粉800克
菠菜 1小把
方法/步骤
1
准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜，洗净备用。
2
分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。
3
把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
4
以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
5
再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
6
以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
7
安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
8
最后打开九档压，面片已很薄了。
9
换成切面的刀，开始切面了。
10
依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
11
都做完了，看着还不错吧，走咾下面去哦！
蔬菜面怎么做 那些蔬菜可以用来做面条 ？
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法：
蔬菜面的做法图解11.胡萝卜，包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后，撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料，鸡精，酱油，盐，依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后，即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
煮蔬菜时，可以点盐，好入味。面条也不容易煮糊。
蔬菜面条怎么做 ？
主料
面粉
250g
菠菜
50g
胡萝卜
1根
西红柿
1个
辅料
精盐
1勺
步骤
1.将菠菜用水烫一下，然后剁碎
2.用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁
3.挤好的菠菜汁
4.胡萝卜刨成细丝然后切碎
5.同样做好胡萝卜汁
6.西红柿切成小块，然后挤出西红柿汁
7.用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团，和面的时候，加适量的盐，备用
8.取出压面机，在面板上固定好
9.将菠菜面先压成面饼状，反复几次，将表面压光
10.同样的压胡萝卜面
11.再将压好的面饼，放入机器的刀口上，调成细面
12.将面在20厘米左右的时候，用手断开，分别散上干面，放入盘中
蔬菜面的做法 自制蔬菜面怎么做好吃 ？
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。