新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

黄瓜炒肉片的做法 黄瓜炒肉的做法大全

黄瓜炒肉片的制作方法 ?

1.将猪肉洗净后沥水,批切成薄片;黄瓜剖开后除去蒂和籽,洗净切成片待用。2.将肉片盛放碗中,加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中,拌成荧汁。3.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,加入豆瓣酱,之后放入肉片煽炒后,加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下,再加入荧汁,翻炒至浓稠即可起锅装盘。

炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片的家常做法 ?

食材明细
里脊200g
黄瓜200g
盐2g
料酒10ml,
酱油删除
糖5ml
葱删除
淀粉5g
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
经典家常菜---黄瓜炒肉片的做法步骤

1
里脊切片加入淀粉上浆。

2
黄瓜洗净切片。

3
锅中放油烧热爆香葱碎。

4
下入肉片翻炒至变色。

5
加入料酒 酱油 糖继续煸炒。

6
放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
小窍门
要保持黄瓜片的脆香,加入黄瓜片后要快速翻炒。

黄瓜炒肉怎么做好吃,黄瓜炒肉的家常做法 ?

黄瓜切好,肉切好,然后一起炒,出锅,吃吧

黄瓜炒肉片怎么做如何做好吃 ?

主料
黄瓜1根 猪瘦肉4两左右

辅料

胡萝卜小半根 蚝油3勺
胡椒粉适量 盐少许
姜丝少许
黄瓜炒肉片的做法步骤

1. 猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,码10分钟

2. 码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。
这里胡萝卜是为了配色,不需要太多

3. 热锅凉油,我爱吃软一些的胡萝卜,所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的,也可以后下。

4. 放入码好的肉片,翻炒均匀

5. 等肉全部变色后,再倒入黄瓜片,翻炒几下,撒入少许盐就可以出锅了。

的做法,肉片炒黄瓜怎么做好吃,肉片炒黄瓜的家常做法 ?

肉片炒黄瓜怎么做
主料黄瓜
2个
猪肉
120g
洋葱
1个

辅料

10g

5g

3瓣
料酒
15ml
酱油
10ml

2g
白糖
5g
味精
2g
花生油
30ml

步骤

1.先把黄瓜洗净,切成薄片。

2.洋葱去皮洗净,切成小块。

3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4.猪肉切成片,放入锅中煸炒。

5.倒入料酒、酱油翻炒。

6.放入洋葱翻炒。

7.放入黄瓜片翻炒。

8.放入盐、白糖翻炒。

9.出锅前放入味精调味即可。

10.盛入盘中即可。

黄瓜炒肉的简单、好吃做法? ?

猪肉切片,黄瓜切片或菱形片,猪肉放碗中加一点酱油,淀粉搅一下,少停,锅加油稍热放猪肉翻炒变色,加一点料酒,放黄瓜边炒边加盐,加一点热水,因黄瓜容易烂,炒半熟出订最好吃。(炒菜时除了做汤以外,最好用开水。)

黄瓜肉片的做法,黄瓜怎么炒才好吃,黄瓜肉片做法大全 ?

黄瓜炒肉片
食材:瘦肉适量、黄瓜适量、油适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量;
做法:
1、黄瓜和瘦肉洗净,分别切片,蒜切末,姜切丝;
2、黄瓜用盐腌下,瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右;
3、炒锅洗净烧热,下姜丝和一半的蒜末爆香;
4、下肉片快速划散;
5、肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味;
6、黄瓜片挤掉水分,入锅;
7、快速炒几下即可出锅。

辣炒肉片黄瓜的做法,辣炒肉片黄瓜怎么做好吃 ?

主料青瓜300g瘦肉150g辅料油适量盐适量生抽适量大蒜适量鸡精适量
步骤
青瓜炒肉片的做法步骤11.大蒜洗净切段
青瓜炒肉片的做法步骤22.青瓜洗净切片
青瓜炒肉片的做法步骤33.起锅热油爆香蒜头
青瓜炒肉片的做法步骤44.瘦肉洗净切片,加入生粉及少许的生抽、醋抓匀备用
青瓜炒肉片的做法步骤55.把瘦肉倒入锅里炸香
青瓜炒肉片的做法步骤66.倒入切好的青瓜片翻炒
青瓜炒肉片的做法步骤77.调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅

孜然黄瓜炒肉片的做法,孜然黄瓜炒肉片怎么做 ?

黄瓜炒肉片怎么做
材料猪肉片(or猪肉丝)市售一盘小黄瓜1~2支盐适量酱油约2匙糖2茶匙大蒜数粒黑胡椒适量
做法
1
猪肉切好入口大小,用腌料腌10分钟左右。小黄瓜切丝。
2
猪肉先下锅炒至半熟
3
加入小黄瓜丝,炒至猪肉全熟即可盛盘。

黄瓜炒肉丝的美食做法 ?

1、把黄瓜洗好切成丝。2、瘦肉切成丝。3、锅中烧热油,放入肉丝炒至变色。4、放入葱花炒香。5、放入黄瓜和胡萝卜。加盐,鸡精,酱油翻炒片刻即可出锅。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 黄瓜炒肉片的做法