新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

煎薯条 薯条怎么做才外脆里嫩

煎薯条的做法,煎薯条怎么做好吃,煎薯条的家常做法 ?

用料
主料

土豆3个

调料
食盐
1茶匙
番茄酱
30克
植物油
2汤匙
煎薯条的做法
1.土豆洗净,削皮,先切厚片

2.再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉
3.加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀

4.静置1小时左右,土豆条会变软出水,然后控干水份
5.平底锅抹层植物油,将土豆条平铺
6.中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬即可,蘸番茄酱吃非常美味

煎薯条(简易版)怎么做 ?

煎薯条(简易版)的做法
把土豆切成条状,平常我们在外面吃薯条的大小就好!然后泡下水过掉淀粉水!

然后热锅下油,就平时炒菜的油量即可

控干水分把土豆条下锅,翻炒几下,让土豆条均匀的沾满油!

躺平后用锅盖盖好让它焖烧,调中小火,大概一分钟后打开翻一下,避免煎隆,看土豆条的软硬度,硬的话再盖一会儿,用锅铲戳一下,如果土豆条有变软易断就差不多可以了!

这时下点盐巴,口味随意

起锅后再均匀的撒点盐巴味道很好,再配上番茄酱就是薯条了,口感不比肯德基麦当劳的差哦!

煎薯条要不要焯水啊 ?

你好,煎薯条最好是先焯一下水,因为土豆里含有大量的淀粉,煎的时间长了,土豆条就会自动的黏在一起了。

蒜香黄油煎薯条怎么做 ?

用料
土豆 1个
蒜 1瓣
小火腿肠 3根
黄油 10g
盐 少量
黑胡椒 适量
酱油 1茶勺
蒜香黄油煎薯条的做法
土豆去皮,切成薯条状,放进碗里,表面淋上一勺水,放进微波炉,中高火4分钟。火腿肠切片,蒜切沫。
锅里放黄油、蒜末,小火煎出香味,把蒜末用铲子取出之后再加入土豆,中火煎至两面金黄。
加入火腿肠翻炒,加少量盐、黑胡椒调味,最后沿着锅边洒酱油,稍微搅拌即可。
摆盘拍照,可以撒一些香草盐,增加卖相。做早餐、正餐都可以٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

法式炸薯条怎么做 ?

法式薯条
材料:
土豆1个、海盐适量、蔬菜油适量
作法:
1、土豆去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意;
2、把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,没法炸了;
3、将土豆条沥干水分,冷却;
4、在煎锅里加油,用中火加热。油温达到130度,可以放入土豆条,要小心的一根一根放入;
5、将火稍微调小,尽量把油温控制在130度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要5分钟;
6、当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油;
7、撒上海盐即可。

电饼铛煎薯条,需要调到多少度? ?

一般来说烤酥烧饼温度应该在230-280之间;记得温度到啦再往里面放烧饼;要不烧饼会很难吃的、硬

炸薯条怎么做好吃,炸薯条的家常做法 ?

土豆去皮切成条漂水
锅里加水煮沸下土豆条下去焯水
焯6分熟捞起沥水等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻
热锅放油6成热下土豆条
炸到金黄色就可以

薯条怎么做好吃,薯条的家常做法 ?

家庭自制薯条
食材明细
马铃薯适量
油适量
原味口味
炸工艺
数耗
简单难度
自制薯条做步骤

1
马铃薯剥皮切均匀条状用清水洗淀粉浸泡几钟

2
水烧马铃薯捞放入热水继续煮至水捞

3
捞马铃薯放凉根据用量装入保鲜袋放入冰箱冷冻

4
冷冻完取袋

5
放入热油冰冻薯条慢慢散图片薯条渐渐变硬颜色慢慢加深观察色程度

6
色差捞放吸油纸倒番茄酱

炒薯条的做法,炒薯条怎么做好吃,炒薯条的家常做法 ?

主料
大土豆
两个

辅料
花椒粉少许

少许
生抽
少许

步骤

1.土豆切丝,过水洗一下以免变色

2.炒锅加油,在油里洒少许生粉防粘锅

3.待锅底结成锅巴,再翻面

4.洒花椒粉、盐、生抽少许,小火烤熟

5.炒熟了,小朋友直接用手抓着吃了

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