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家常菜谱,美食攻略

酱油拌米饭 酱油拌饭有害处吗

酱油能不能直接拌米饭吃? ?

最好还是不要,因为酱油吃多了,对人的身体不是很好,另外,拌着吃,味道并不是那么鲜美!!!

实在饿极了,拿酱油拌一拌米饭可以直接吃吗 ?

不能,酱油要加热一下。生抽可以拌饭

大米饭拌酱油好不好吃? ?

然后再混点小菜非常好吃,浇上好酱油,又不油腻,非常好吃,我刚吃完,但是必须是刚出锅,充满热气的米饭

米饭放酱油和醋怎么做 ?

白醋

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

加醋蒸米饭法:

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

加油蒸米饭法:

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法:

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法:

用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

什么酱油配米饭好吃? ?

看似简单的酱油拌饭一定要选择合适的酱油来做,建议选择薄盐酱油或者甜酱油。
酱油千万不要加地太豪迈啊,一点点就够了,一碗米饭配上1-2匙酱油足矣。

米饭和酱油能在一起吃吗? ?

这种吃法对大多数人来说没问题。你肚子痛也许不是这个引起,或你肠胃比较秀气。
40岁左右的人几乎都吃过酱油泡饭,原来没啥菜,有时就用酱油泡饭(一般是稀饭),再放点生菜籽油,很香,旁边闻的人都会流口水,不过现在不行了,酱油咸,不香,菜籽油也变成精炼油,都变了。
既然你会肚子痛,就尽量避免这种吃法。千万别经常用自己身体做实验,保护好才是真的。

请问酱油拌饭怎么做? 直接把蒸熟的米饭盛好 在倒入酱油那样吃? ?

油适量【最好是生抽】 熟油【建议色拉油,葱花 ,加点花生末更好
菜油可以,但事先要烧个开,因为色拉油本身即是熟油】 香菜

酱油炒米饭如何做 ?

首先饭要比较干,炒饭最好就是要冷饭,这样才可以先打散成一粒一粒的,炒的时候加多点油,避免粘锅。火不要太大,记得翻锅,加点酱油和葱花,材料:鸡蛋1个 香葱少许 白米饭200克
调味料:酱油3大匙 绍酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少许。
做法:
1 、香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用。
2、 炒锅上火烧热,下油,用香葱.绍酒炝锅,下调味料,在下入白米饭,炒拌均匀入味,见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘即可.

要点:要用普通大米做的凉饭,炝锅时一定要用料酒,酱油要用老抽,用搐油比较好吃
最重要是糖和胡椒要适量,但是一定要有,否则味道单调。

大米饭泡酱油的吃 能好吃么 ?

米饭一碗酱油米饭做法:
食材,杏鲍菇一个,下锅炒至半成熟,食用之后会产生腹泻,炒5-8分钟一碗香喷喷的酱油拌饭就可以出锅了。鸡蛋黄一个,胡萝卜半根、等症状:冷的米饭加酱油,胡萝卜和杏鲍菇切丁。
另外,加入酱油,鸡蛋黄和着米饭拌均匀下锅翻炒,因为生的酱油里面含有细菌较多.
做法,新鲜酱油三勺、腹胀,所以米饭冷的时候不能加酱油进行食用、恶心:锅里放油

为什么老人家都喜欢用酱油拌稀饭给小孩吃 ?

老人小时候都是这么过来的,我们小时候吃米饭外公也喜欢给我们拌着酱油吃,但是小孩子最好不要给他吃太多酱油的东西

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