万丰美食菜谱大全炒面饼的做法，炒面饼怎么做好吃，炒面饼的家常做法 ？
面粉
250g
黄瓜
150g
鱿鱼
200g
西芹
1根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
3ml
步骤
1.调好面糊。
2.锅中放油，炒好馅料（鱿鱼、黄瓜、西芹）。
3.留油盛出，倒入一半面糊。
4.煎制到可以翻面的程度。
5.打个鸡蛋，划散。
6.放入炒好的馅料。
7.倒入剩下的面糊，煎制一会，两面变硬时，划散成小块，出锅前加入盐和生抽翻炒均匀。
8.装盘即可。
电饼铛炒面的做法，电饼铛炒面怎么做好吃，电饼 ？
烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
加入面条、调味料和所有材料B，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
做法，炒面怎么做好吃，炒面的家常做法 ？
食材 主料 拉面 二00g 辅料 油 适量 鸡毛菜 适量 肉丝 适量 抽 适量 抽 适量 鸡精 适量 干妈油辣椒 适量 步骤 一.面条 二.锅内水烧入面条煮吧熟捞起 三.用清水冲凉放入碗倒入适量香油拌 四.鸡毛菜洗净爆炒肉丝 5.煮面同电饼铛预热灯灭倒入适量油先鸡毛菜倒入用筷划 陆.再面倒入用筷划倒入肉丝 漆.再倒入抽二调羹抽半调羹 吧.用筷划均匀加入干妈油辣椒 9.加入鸡精 一0.拌匀 一一.香辣超
炒面饼的做法，炒面饼怎么做好吃，炒面饼的家常 ？
食材
主料
面粉
250g黄瓜
150g
鱿鱼
200g
西芹
1根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
3ml
步骤
1.调好面糊。
2.锅中放油，炒好馅料（鱿鱼、黄瓜、西芹）。
3.留油盛出，倒入一半面糊。
4.煎制到可以翻面的程度。
5.打个鸡蛋，划散。
6.放入炒好的馅料。
7.倒入剩下的面糊，煎制一会，两面变硬时，划散成小块，出锅前加入盐和生抽翻炒均匀。
8.装盘即可。
炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料:手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁。
调料:
盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)。
做法:
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
煎炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面条（生）400克
韭菜50克
绿豆芽菜100克
猪里脊肉100克
调料
食盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
料酒
1汤匙
老抽
1茶匙
香油
适量
小葱
适量
水
5汤匙
煎炒面的做法
1.先看看原材料：
2.韭菜切段；豆芽掐去二端；葱姜蒜切末
3.豆芽菜焯水10秒钟，捞出备用
4.鲜切面务必抖尽干面粉
5.然后再用凉水冲洗一下面条上的干面粉，可以洗去很多的干面粉啊
6.这时才可以煮面，但只能煮到5成熟，也即似开非开时，就是5成熟了
7.面条捞出后，立即冲凉水，然后控干，放入容器中，拌入少许香油备用
8.锅中放少油，烧到很热后，放入面条，转中火开始煎制，中间可以补充一些油，少翻动即可煎制成饼状
9.开始炒制啦，煸出肉片油脂，爆香葱姜蒜末；调入料酒；酱油；盐；鸡精；清水煮开
10.放入煎好的面条，小火用蒸汽将面条蒸散
11.面条散开后，先放入豆芽菜翻炒
12.待锅中的汤汁收干时，放入韭菜，炒匀即可
菜品特色
今天的炒面，应该叫煎炒面，不是普通的炒面，到了夏天就更加想念。
1、鲜切面：要用鲜切面，别用挂面，口感不佳。
2、先抖尽：面条在入水煮之前，先要抖尽面条之间的干面粉，这是最容易忽视的一步。
3、凉水洗：抖尽干面粉的面条，还要先用凉水再洗一遍，这样干面粉才能洗尽，然后才能煮。
4、五成熟：面条开水入锅后，不能煮熟，只要水面似开非开，就达到了五成熟，即可捞出。
5、要过凉：捞出的面条，要立即过凉水，控干备用。
6、香油拌：过凉的面条，放入容器中，加入香油拌匀，避免粘连。
7、二面煎：最好用不粘锅，小火二面煎黄成饼状。
8、少放水：炒面时，少放一点水，用水蒸汽将面饼蒸开变软再炒制。
炒面的做法大全 炒面怎么做不粘锅 ？
首先面不一样，得是那种南方常见的发黄的面。这个假设你的面是这样的。
炒面不粘锅的关键只在油多这一点，你可以回忆一下外面吃到的炒面、炒河粉都是油乎乎的。还有就是面本身沾点油，炒饼之所以可以炒，就是因为饼本身是油比较大。
所以晚上加夜宵还是下汤面比较好，吃油大的东西不太好。
酥饼家常做法，正宗酥饼怎么做 ？
步骤
1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面，醒上一会，再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧，然后将周边的水和面的面皮捏紧，将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄，之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁，然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁，用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中，煎至金黄色即可
烧白面的做法，烧白面怎么做好吃，烧白面的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋面
适量
烧白
适量
莴笋叶
适量
辅料
酱
适量
步骤
1.烧水
2.下适量葱花，烧白等作料，把烧好的水放在作料里。
3.下面和莴笋叶在烧水的锅里。
4.把煮好的面放入有作料的碗里。
闽南炒面的做法，闽南炒面怎么做好吃，闽南炒面的家常 ？
1.准备好所需的材料，白菜切丝，虾剥壳，鸡蛋打散，面条用温开水泡开（原来是成片的面饼）
2.油锅鸡蛋划开，炒碎，盛出备用
3.油锅下入虾仁翻炒至变色，盛出备用
4.少许油，下入白菜丝翻炒
5.待白菜丝变软，倒入三丝罐头翻炒几下
6.再倒入刚才备好的鸡蛋和虾仁翻炒一下
7.倒入两汤匙黑椒酱，少许开水，烧开
8.倒入泡开的面条，撒入少许盐巴和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅咯
9.装盘后，根据自己的口味可以拌点辣椒酱，葱头油之类的调料