万丰美食菜谱大全香菇菜的做法，香菇菜怎么做好吃，香菇菜的家常做法 ？
主料
花菇皇
1包
紫菜
6张
老菜脯
2斤
白芝麻
50g
辅料
油
800ml
芝麻香油
50ml
生抽
400ml
步骤
1.准备好材料
2.花菇先用清水泡发
3.香菇泡发后切成小粒，老菜脯洗净后也切成小粒，紫菜撕碎
4.干锅炒老菜脯，将水份炒蒸发即可
5.水份炒得差不多后装碗备用
6.同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.1小瓶花生油是不够的，继续倒入
9.倒至油淹没香菇即可
10.中间要不断翻炒
11.然后倒入老菜脯一起炒出香味
12.中间也是要不断的翻炒
13.再加入撕碎的紫菜
14.紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入铺满整个锅面即可
15.中间同样也要翻炒均匀
16.加入白芝麻翻炒均匀
17.然后倒入生抽
18.最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
19.完成
香菇菜有多少种做法？ ？
香菇是很常见的配菜，我吃过有香菇主要参与的菜中好吃的有这些，给你参考一下，都是挺好做的。
香菇鸡汤
这个就简单了，把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。
香菇炒白菜
这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我觉得炒大白菜更好吃一点。如果你平时炒青菜的功夫不错，这个菜也是挺简单的，其它都一样，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料还加一点点糖，我一般不加味精。这个菜的特点就是清淡，鲜美。
香菇炒西兰花
西兰花就是绿色的花菜，这个菜我做不好，一直吃的都是菜馆的，南方比较多这种菜式，虽然我偏好四川口味，但是这道清淡的菜很爽口，也很鲜，香菇和西兰花的味道相得益彰。不过因为有了香菇所以显得这里面的西兰花特别好吃。
菌菇汤
材料主要有鸡肉、茶树菇、香菇、蘑菇、金针菇等菇类，有多少种就找多少种，二两鸡肉就可以了，略腌一下，加上足够的水隔水蒸，先大火再用小火煲几小时，嫌长就用高压锅半小时就够了，再把所有的菇都放进去用高压锅再煲十五分钟。做好之后的汤非常鲜美，而且提高人体免疫力。
这些是我平时吃和做的经验，看看你要不要试试
香菇菜是什么菜？ 10分？
香菇菜(Allium macrostemon Bunge)，生于田野间、草地和山坡上。分布于我国东北、华北、华东、中南、西南，朝鲜、日本、俄罗斯(远东地区)也有分布。
别名:小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜
、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、团蒜、野白头、野独头蒜。
本种植物的鳞茎供药用，为健胃理肠药，有理气、宽胸、散结、袪痰之效，并可治痢疾、慢性支气管炎、慢性胃炎等，外用治火伤。东北通称"小根菜"，作蔬菜食用。
香菇青菜怎么做好吃，香菇青菜的家常做法 ？
1.先把青菜摘洗干净。
2.香菇洗净，去掉根蒂部分。
3.
把香菇切开。
4.放到热水里淖一下。
5.锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
9.青菜过热水淖一下，放入锅中。
10.翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味，即可出锅。
做法，清炒香菇菜怎么做好吃，清炒香菇菜的家常做法 ？
食材明细
香菇4个
黄瓜1段
盐适量
白糖适量
酱油适量
耗油适量
香油适量
调和油适量
葱花适量
清炒香菇的做法步骤
1洗净的主料备好
2香菇切成薄片黄瓜切丁
3碗里放适量白糖，盐，耗油，酱油，香油，水，淀粉调成汁（口味自定）
4炒锅到适量调和油煸香葱花
5放进香菇打火翻炒2分钟
6放进黄瓜丁翻炒
7把碗里的调料汁倒进锅里，汤汁收浓入味。
香菇青菜怎么做 ？
青菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用；锅中水烧开后加点盐，分别放入青菜和香菇焯熟摆盘；锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在青菜和香菇上即可。
普宁香菇菜做法 ？
香菇菜做法
主料
香菇
300g
青菜
300g
木耳
100g
辅料
花生油
20ml
姜
5g
盐
5g
味精
2g
葱
10g
步骤
1.先把青菜摘洗干净。
2.香菇洗净，去掉根蒂部分。
3.
把香菇切开。
4.放到热水里淖一下。
5.锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
9.青菜过热水淖一下，放入锅中。
10.翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味，即可出锅。
12.盛入盘中，即可享用。
香菇炒青菜家常做法，正宗香菇炒青菜怎么做 ？
香菇炒青菜家常做法
材料
青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
做的香菇菜包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
香菇菜包的做法
1.
干香菇洗净后泡发
2.
捞起剁成碎末
3.
小青菜洗净
4.
准备白豆干
5.
锅内水开后倒入青菜焯烫至全部变色捞起冲凉
6.
把豆干切成碎末
7.
青菜剁成碎末后挤干水分
8.
锅内倒入油，油温7分热，先把香菇和豆干碎倒入，加入适量料酒煸炒出香味后待凉
9.
凉透后再把菜馅倒入加入盐，白糖，芝麻油，鸡粉拌匀（尝试一下味道，一般做馅料的要适当偏咸一些）
10.
再把熟白芝麻倒入拌匀待用
11.
面粉中加入3克盐拌匀，酵母用温水化开
12.
把酵母水倒入面粉中拌匀
13.
面包机加入清水把面粉倒入，我直接按发酵键。时间为一个半小时
14.
发酵好之后拿出排气，分成一个个均匀的面坯盖上保鲜膜静置15分钟
15.
之后再一次滚圆擀皮包入馅料
16.
蒸格上刷上油，包好的包子一个个放入留有空隙，全部做好之后盖上盖子静置20分钟
17.
锅内水烧开后放入蒸格大火10分钟后熄火