鲜榨绿豆汁怎么做 5分?
第二天和一把大米一起淘洗干净,放入豆浆机中
3、启动五谷豆浆键煮熟过滤加糖即可。
三、食材一:
主料:大米适量
调料:白糖适量
二、步骤、成品展示:
1、将绿豆黄豆提前一晚浸泡
2:绿豆适量、黄豆适量
辅料
求榨绿豆汁的配方!跪谢 ?
斤绿豆,不要烧锅的味道,就必须用冰糖。放凉,两斤水
绿豆怎样榨汁 ?
像弄豆浆一样!
绿豆汁的做法,绿豆汁怎么做 ?
加入绿豆水打汁
5。原汤煮味道更好,用清水泡上二三个小时。加入适量白糖。
3,大火煮开后,放几勺煮好的绿豆后,这个水最后不倒。水多点也无所谓.绿豆洗净后.绿豆煮好后。
2.电磁炉设定了十分钟。
4,开煮.煮至绿豆开花后,中火煮.打汁中绿豆汁的做法
1,用着煮绿豆的
绿豆汁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)浸泡十几个小时;
2.待豆皮用手一搓就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好);
3.每千克绿豆约出稀糊2.65千克,然后,在稀糊内加入1.5千克左右的浆水(即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水)并逐次加入不少于12千克的凉水过滤,约可滤出粉浆17千克,豆渣2千克;
4.把粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀,白色的淀粉就沉到缸底,上面是一层灰褐色的黑粉,再上一层即是颜色灰绿,质地较浓的生豆汁,最上层是浮沫和浆水,撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右,另有淀粉约500克和黑粉少量),在煮之前还需要再沉淀一次,夏季沉淀6小时,冬季沉淀一夜,沉淀好后,撇去上面的浆水;
5.锅内放少许凉水,用旺炎烧沸后倒入生豆汁,待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用微火保温(此时不能用旺火,否则会煮成麻豆腐),随吃随盛,并佐以辣咸菜同食。
天际炖盅煲绿豆汁的做法 ?
1.绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
2.锅中加入适量水,接通电源
3.绿豆沥干水分,倒入锅内
4.南瓜削皮,去瓤,洗净
5.切成2cm左右的南瓜块
6.切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花
7.倒入切好的南瓜块
8.中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
榨汁绿豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
步骤
1.把绿豆中的杂物拣出来。
2.绿豆清洗干净。
3.锅内先放水,再放入绿豆。
4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火,放入白糖加盖焖10分钟。
5.装起来就可以喝了
小贴士
1、绿豆中有时会有小石子、绿豆壳等杂物,一定要捡干净再煮。
2、煮好的绿豆汤焖10分钟,绿豆软了但不会烂,吃着刚好。
怎样做冰冻绿豆汁 ?
绿豆沙的做法
??1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~
??2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。
??3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
??4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
??
??大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~
绿豆沙:
绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多,不过红豆沙不需要舀去豆皮,需要煮更长时间,所加糖也需更多;关键一点,最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,其中关键一点,就是没有加陈皮。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1),先将绿豆洗净入锅水煮,然后去皮(绿豆久煮之后,外皮自然会浮上来,再用水冲掉即可。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟,再过滤成绿豆泥,用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅,加砂糖炒乾,即是绿豆沙
绿豆沙的做法
1.先将煮熟的绿豆,用果汁机打碎
2.以滤网过筛出豆沙壳
3.将筛出的豆沙用纱布拧乾成为豆沙
4.用油加糖不停翻炒至乾即可(豆沙100g:糖20g)
ps:若不滤筛也可以
下边是和绿豆沙有关的食谱
翡翠凉果——凉爽,滑嫩的感觉,最适合夏日的茶果子
??1。将无油白豆沙200克与抹茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成每份5克备用。
??2。将葛粉20克与细砂糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。
??3。取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可矗出,冰凉后食用风味更佳。
翡翠凉果——
??
??1。绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成若干份~我是用勺子随便挖的,结果形状不好看,而且周边也容易渗漏沾到模具里,还是应该揉一下成球~
??2。将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。如果没有土豆淀粉,也可以用藕粉,只要能凝固就可以了~~藕粉的话,要调的稀一点,因为藕粉一般比较甜,这个溶液表太稠,不然容易凝固~稍微稀一点~
??3。取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子,好便宜呢~嘿嘿~~~~最后还剩一点,我就用蛋塔模来做了,也很好看~~~~我大约冷藏了快一小时就好了~~~~~
??对了,需要注意的是抹茶馅里加糖了,外面裹的就不能太甜~或者外面甜一点,里面要少加点糖,总之互补
绿豆沙牛奶
材料:
绿豆泥 2汤匙
牛奶 1杯
做法:
1. 绿豆煮熟后取2汤匙。
2. 加牛奶一起入果汁机搅打。
3. 可以不加糖。
绿豆沙冰
用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法
◆绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大......余下全文>>
绿豆水的做法 ?
把绿豆挑选好以后,用清水洗干净,备用。把锅里倒入清水。放入绿豆,温和慢慢熬半个小时,一锅清淡的绿豆汤就做好了,可以加入白糖,夏天饮用可以消暑解热。是炎炎夏日的一款绝佳饮品哦。
用豆浆机怎么能榨出绿豆汁 ?
跟豆浆是一样的做法,要是你用的是美的豆浆机的话,就不用泡水直接加水就可以了,要是其它的你就按上面的使用说明做吧