西葫芦菜盒子怎么做 ?
主料
西葫芦
2个
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
粉条
100g
葱
适量
鸡蛋
3个
花椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.西葫芦用擦子擦成丝,放入盆中用盐腌后,挤出水分备用。
2.鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋皮,切碎。
3.粉条用温水浸泡,控干水分,切小段。
4.所以材料放入盆中,加入葱姜末、盐,花椒面拌匀。
5.面和成面团,醒10分钟。
6.揉面,揪剂,擀皮,将馅放入皮中。
7.将皮对折,用碗一压,将多余的边压下来
8.电饼铛加热预热后,放入盒子。
9.煎至金黄即可享用。
做法,正宗西葫芦肉盒子怎么做 ?
1.西葫芦洗净切盒,第一刀2-
3mm处不切断,第二刀相同距离切断。
2.猪肉剁碎加胡萝卜、淀粉、葱、姜、盐、酱油、糖、油、五香粉,拌匀
3.塞肉泥
4.面粉、淀粉、鸡蛋、水拌匀成面糊,把西葫芦在面糊中打滚。
5.下油锅
6.炸两次后出锅。配上果汁,荤素搭配又有碳水化合物和维生素的健康午餐完成。
西葫芦鸡蛋盒子的做法,西葫芦鸡蛋盒子怎么做 ?
西葫芦鸡蛋盒子的做法
1.
取500k面粉活成像饺子面那样的软硬,一旁醒一醒待用。醒好后,分成10个大小一直的剂子。待用
2.
西葫芦用萝卜擦子擦成丝,炒鸡蛋剁碎葱花一起拌匀,蚝油放了以后再放盐,五香粉 鸡汁。擀开一张皮
3.
擀开一张皮包入西葫芦菜,和一起,捏边,用点劲额,不然汤汁洒出来了
4.
放到电饼铛里,倒入少许油,慢慢煎制
5.
烤好的西葫芦盒子。味道不错
西葫芦素馅盒子的做法,西葫芦素馅盒子怎么做 ?
1.面粉五分之三开水和面,剩下凉水和,饧面,揉搓成大小适中的面团。
2.西葫芦擦丝,放少许盐,十分钟后挤出汁,鸡蛋炒碎,水发木耳剁碎,豆腐丝剁碎,放入葱,盐,鸡精,蚝油,生抽,香油适量,调好馅
3.包好盒子
4.放入电饼铛
5.烙熟后,可以吃了。
6.看看成品。
7.配上碗冰糖绿豆莲子粥吃,晚饭就它了。
炸西葫芦盒的做法,炸西葫芦盒怎么做好吃,炸西 ?
1.调好的菜肉馅
2.西葫芦去皮切成片
3.中间再切一刀不切断
4.把馅放到西葫芦里
5.鸡蛋打入碗里
6.用鸡蛋、面粉、淀粉、适量的盐,调成稀稠合适的面糊
7.锅里放油烧热
8.放入西葫芦盒下去炸
9. 中火炸至金黄色后捞出10.盛到盘里
馅盒子的做法,西葫芦素馅盒子怎么做好吃 ?
1.面粉五分之三开水和面,剩下凉水和,饧面,揉搓成大小适中的面团。
2.西葫芦擦丝,放少许盐,十分钟后挤出汁,鸡蛋炒碎,水发木耳剁碎,豆腐丝剁碎,放入葱,盐,鸡精,蚝油,生抽,香油适量,调好馅
3.包好盒子
4.放入电饼铛
5.烙熟后,可以吃了。
6.看看成品。
7.配上碗冰糖绿豆莲子粥吃,晚饭就它了。
的做法,西葫芦鸡蛋香肠盒子怎么做好吃,西 ?
再捏出花边
13、盐.将所有食材放入容器内、味精搅匀
8步骤
1,放入适量油.取一面皮、花椒粉,搓成长条
9,放入盒子
14.将西葫芦攥干水分备用
6.热油锅,葱切末
7.鸡蛋加少许盐搅匀
3.西葫芦擦成细丝,放入适量油.用擀面杖擀成面皮
11.香肠切丁,倒入蛋液炒成小颗粒状.电饼铛预热.面粉用水和成面团.面团揉光滑,放入适量馅
12.对折捏边,放一旁静置
2,晾凉
4,撒少许盐杀出水分
5.揪成小剂子
10
怎样包西葫芦馅的包子?有什么技巧? ?
西葫在弄成丝后,撒一点盐拌匀,等一会儿,之后拿干净的纱布把汁水挤掉,之后在和馅,饺子馅就不会很软了。但是这种方法会使西葫中大量的营养物质流失,所以建议用挤出的西葫的汁水和面。
还有一个方法就是在和馅时加一些食用油进去,这样也可以阻止西葫中水分的渗出,但是这样不是太保险,所以建议不要太早和馅,等快包时再把馅和好。
至于馅抱团的问题,一般的肉馅都是很抱团的,不用担心这个问题。如果做的是素馅,那建议放些切碎的油条丁或面筋丁,这样有助于馅抱团。
对于薄皮大馅,那是多年经验的积累才能做出来的。要多练习才能掌握。
最后,祝你可以做出美味的包子。希望我的答案对你有帮助。
西葫芦三鲜素包子的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
面粉500克
西葫芦1个
鸡蛋2个
辅料
木耳(干)
5克
虾皮
30克
白胡椒粉
1克
五香粉
1克
葱油
1汤匙
香油
1汤匙
油条
1根
西葫芦三鲜素包子的做法
1.
面粉里加入酵母和水搅拌成絮状
2.
再揉成光滑的面团 放温暖处发酵至两倍大
3.
西葫芦洗净用擦子擦成粗丝加盐搅拌杀出水分
4.
木耳泡发洗净切成碎粒
5.
虾皮用水冲一下控净水分
6.
鸡蛋加盐打散,锅内加油烧热倒入蛋液,快速搅动炒成碎粒
7.
倒入虾皮搅散即可关火冷却
8.
西葫芦丝挤干水分稍微剁几下
9.
油条切成碎粒
10.
西葫芦碎里加入油条碎、鸡蛋碎、木耳碎,加入白胡椒粉、五香粉、葱油和香油拌匀(包以前再拌匀)
11.
发好的面揉匀,搓成长条切成的大小均匀的剂子
12.
擀成四周薄中间稍厚的原片
13.
填入适量馅
14.
左手撑皮,右手逆时针捏褶,依次向前,捏到和第一个摺重合即可
15.
凉水做锅,篦子加屉布或刷油,把包子摆入,包子之间要留空间醒发约20分钟。20分钟后中火烧开水,转大火蒸15-18分钟关火,2分钟后再打开锅盖
烹饪技巧
1:包子蒸好后不要马上揭盖,2、3分钟后再揭锅盖,这样包子不会塌皮。
2:西葫芦丝挤水不要太干,太干了就柴了。
3:油条可以吸收西葫芦出的汁。
4:馅里基本上不用加盐了,自己尝一下口味再做决定。
西葫芦鸡蛋素包子的家常做法大全怎么做好 ?
西葫芦鸡蛋素包子的家常做法
1
原料准备好啦
2
辅料准备好
3
调料准备好
4
香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎,鸡蛋炒碎。
5
西葫芦削皮擦丝,挤干水份。
6
把所有材料放在一个容器里,并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉,拌均匀后加盐,再拌均匀。
7
温水和面,经过2个小时,面发好了。
8
把发好的面揉匀,做成剂子,扞成皮。
9
包子馅和皮都准好了,开包。
10
噔噔噔,大公告成。
11
上蒸锅,蒸15分钟出锅。
12薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃!