万丰美食菜谱大全山药炒荠菜怎么做 ？
1
将山药去皮洗净，之后将山药切段并放入热水锅中氽一下。
2
荠菜摘掉黄叶并清洗干净后切碎备用。
3
将炒锅放火上，锅里倒入食用油，油热后放入小葱，炒出葱香味后倒入荠菜进行翻炒。
4
略炒片刻之后，放入山药一起炒。
5
炒匀后放入盐、鸡精等调料，并添加一点点水，翻炒几下后淋洒一些麻油出锅即可。
青菜和荠菜能不能一起吃 ？
能同恰。
荠菜和香菜能包饺子吗 ？
芹菜或者青菜,也可以加萝卜或者山药都可以。还有加白菜很好,可以缓解荠菜自身的野菜味道。
山药与什么最搭配 ？
山药排骨汤
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可
红豆山药粥
1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟；
2、山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些；
3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮；
4、煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可。
木耳炒山药
1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开；
2、山药去皮切薄片；
3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。
山药枸杞养生粥
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
山药炖牛腩
1、新鲜牛腩在炖之前将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
2、下锅炖之前不需要改刀，不需要飞水，更不需要炒香，直接冷水下锅。
3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要撇得很干净。
4、持大火煮约20分钟，捞出牛肉，改刀成小块，继续倒入原有的汤中开始炖制，加入姜块和红枣，切记不要这个时候加盐。
推荐使用高压锅的时间：上气阀响约25-30分钟，牛腩即可非常酥烂。
5、开盖加入切好的山药块，煮约10分钟，加入调味料即可。
芥菜山药羹
1、荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；
2、山药去皮后切丁；
3、高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；
4、加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
山药是光敏性食物吗 ？
山药不是光敏性食物。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应.进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。一些含叶绿素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都属于光敏性食物。
常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。除此之外，“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意。
外源性光敏物质包括皮肤日常接触的如美容化妆品、清洁剂中的香料、防腐剂、苯胺及苯胺类衍生物、染料等;职业环境接触或外用于皮肤的如焦油、沥青及一些苔藓类植物、补骨脂、白芷、香豆素类等。内服药品如四环素族、灰黄霉素、磺胺类、萘啶酸、非那根、克尿塞类、氯丙嗪等吩噻嗪类、雌激素等。
吃山药要注意什么 血糖高能吃山药吗 ？
山药大家应该都喜欢吃吧，它是很有营养的，那么血糖高能吃山药吗，高血糖的患者在平时的饮食中需要注意的问题是很多的了，合理的饮食才能够很好的控制血糖的上升，才能够控制病情。
能吃山药的。山药又名芋头，富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，所以血糖高的患者是可以吃山药的。
高血糖吃什么好
主食：
一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
不宜吃糯米。
蔬菜：
有降血糖功能的蔬菜有：菠菜、黄瓜、西红柿、韭菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、洋葱、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、茭白、竹笋、茄子、西兰花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。 水果：
水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
柚子、苹果、梨、橙子、柠檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠萝、草莓、樱桃等都可以作为 病人可选的水果，这些水果含糖量少，但也要少吃。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
不宜吃甘蔗，枣子
水产：
黄鳝、鲈鱼、青鱼、泥鳅、蚌、蚬、海参、田螺等，糖尿病饮食中， 黄鳝是可以降糖的一种海鲜，而且可以入药，号称中国第一药膳。自古以来就有拿黄鳝治疗 高血糖的先例。而鲈鱼，也可以降糖。鲈鱼汤也是一种有名的药膳。
其他食物：
还有虾皮、海带、排骨、黄豆、牛奶(脱脂)、芝麻等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 不宜吃辣椒。
饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3不能吃蜂蜜、白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、菱角、百合、荸荠、慈姑、蒜苗、胡萝卜及除黄豆以外的豆类(如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆)等少食或食后减少相应的主食量。
通过介绍大家应该知道了血糖高能吃山药吗，是能够吃山药的，还对身体是有很多的好处的，对于上面的一些上面食物是对高血糖的患者好的，大家要去积极的了解，如果发展为糖尿病就会对以后的生活有很大的影响。
这个图片上是什么野菜？能食用吗？（与荠菜不同，叶子上有很多白色的茸毛） ？
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