万丰美食菜谱大全蔬菜蒸饺怎么做好吃，蔬菜蒸饺的家常做法 ？
食材
主料
面粉
300g
肉馅
200g
辅料
菠菜汁
适量
步骤
1.准备菠菜汁适量。
2.和成面团。醒20分钟。
3.拌好的肉馅，萝卜和猪肉的。
4.把醒好的面团揪成小挤子，
5.擀成皮，包上饺子。
6.出锅。
如何做青菜饺子 ？
青菜水饺:
青菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。
制作方法：
1.青菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；
2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入青菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，青菜饺子馅即成。
温馨提示:
1.青菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅，如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等；
2.鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。
青菜水饺
用料
主料小白菜200g
调料食盐适量姜30g调和油适量
青菜水饺的做法
1.将生姜和大葱切细末待用
2.肉糜加盐，料酒，葱花，姜末拌匀
3.青菜洗净，沥干水分
4.将青菜切细末
5.将切好的青菜拌入肉糜中
6.买回来的饺子皮
7.包成饺子形状
8.锅里烧开水，下入饺子，煮熟即食
青菜饺子馅怎么做好吃 ？
先把青菜放在开水里面汤一下，然后逼去水分并切细，并与不少于青菜三分之一的肉搅拌均匀，加入调味品就可以了。
青菜饺子馅怎么做好吃 ？
香菇青菜大肉饺子
材料
上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，盐、生抽，老抽，香油
做法
1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。
3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
4.按照平时的包法依次包好。
5.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。。。。
青菜饺子的做法，香菇青菜饺子怎么做好吃 ？
步骤
1.准备主料食材
2.青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
3.青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
5.放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子，准备下锅了。
9.锅内放入足量开水，并加入少许盐，下水饺煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分钟左右）。
香菇青菜饺子里面的青菜是什么菜 ？
一般可以使用芹菜，白菜，茴香，西葫芦等等。
青菜饺子怎么包呢？ ？
这个阿拉最拿手啦，你把皮拿在手上，外面买的皮不好包皮容易破，而且不容易粘在一起，尽量选择别人在摊档上现做现买的皮，如果实在没有现做现买的皮买做好的也行但是有一定难度，皮不是圆的么，你拿在左手上你的左手大母子和食指成个圆形，把皮放上面，然后右手拿勺子装陷记住不要多了，放到皮上之前皮的边缘要涂一点水很少哦，放馅上去然后右手放下勺子，帮忙左手把皮对齐了捏上，要捏紧罗。就好了。外面买的皮没弹性而且很容易干不能晾在外面要包在袋子里一个个的拿出来包，一定不能放多了馅因为没紶弹性，自己擀的皮就可以 多点馅馅多了香的很，我们东北就喜欢吃大馅水饺！