新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

煎蛋的做法视频 煎荷包蛋的做法视频

双面煎蛋的做法视频 ?

食材
主料
鸡蛋
2个

辅料

适量

适量
步骤

1.锅内放入适量的油,烧至冒烟

2.磕入两个鸡蛋,在蛋液里放入适量的盐

3.单面煎好,翻过去再煎另一面。

4.另一面煎好反过来

5.来回各一次,两面煎至金黄色,即可盛出。

炒荷包蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡蛋3个

辅料

15克
鲜酱油
1汤匙
香醋
1汤匙
老干妈油辣椒
1汤匙
白糖
1.5汤匙
葱花
少许
炒荷包蛋的做法
1.
准备老干妈油辣椒,葱花 鲜酱油,香醋,白糖调成汁

2.
准备鸡蛋

3.
锅内倒油

4.
油温7分热,分次把鸡蛋磕入转中火煎熟后出锅

5.
把老干妈油辣椒加入爆香

6.
再把葱花加入爆出香味

7.
再把荷包蛋加入倒入调好的汁

8.
用铲子把蛋一分二后翻炒均匀即可出锅

9.
上桌

烹饪技巧
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整,煎蛋的时候要控制火候以免焦糊

肉末煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材
主料
鸡蛋
3个
肉末
200g
辅料

适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤

1.准备瘦肉和鸡蛋

2.将瘦肉切碎

3.放碗里

4.打入鸡蛋,调入适量盐、鸡精、胡椒粉和葱花。

5.拌匀

6.锅里热油,倒入鸡蛋肉末。

7.煎至两面金黄即可

8.出锅
小贴士
小火慢煎

烧饼煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

烧饼鸡蛋的做法步骤

1
酵母放入温水中,静置一会儿

2
秤出适量面粉

3
酵母水倒入面中,揉成面团

4
发酵至两倍大

5
排气,一分为二

6
面团揉圆,用手将饼坯按扁,表面刷适量的水

7
粘上适量的芝麻,锅中放油,将饼坯烙熟

8
烙熟的饼放置不烫手,用刀将中间切开,不要切断

9
涂抹适量海天酱

10
夹上煎好的鸡蛋,再抹一层酱

11
这是煎鸡蛋的图,煎蛋直接在烙饼的锅里就行,油不用太多,我放了椒盐粉

12
成品

青椒煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

青椒煎蛋的做法
1.
准备食材

2.
青椒切碎,小葱切葱花,鸡蛋打入盆中

3.
蛋液搅散后,把青椒碎加入

4.
葱花也加入

5.
放入适量的盐

6.
少许的胡椒粉

7.
小锅烧热,放少许食用油

8.
把蛋液倒入锅内煎制

9.
一面煎香,翻另一面继续煎

10.
煎好后,放在案板上切件,即可装盘开吃了

煎蛋牛排的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

煎蛋牛排的做法
1.
备好食材:牛排,鸡蛋;

2.
在碗里调入酱汁:番茄酱,酱油,醋,糖,清水混合,搅拌均匀;

3.
空气翻炸锅安装好烤盘,刷一层植物油;

4.
放入牛排,在牛排表面也刷一层植物油;合上盖子,接通电源,时间设置12分钟;

5.
平底锅抹上植物油烧热;

6.
磕入鸡蛋略煎;

7.
晃动平底锅,鸡蛋能移动后,加入适量清水,盖上锅盖将鸡蛋煎熟;

8.
煎好的鸡蛋盛出,倒入第二步准备的调料烧开;

9.
牛排盛出,淋上调料汁;

10.
再铺上煎蛋,即可。

香煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香煎鸡蛋的做法
1.
将3个鸡蛋倒入碗里,加适量盐打好

2.
将青菜叶切碎

3.
将少量油放入锅中,倒入刚才做的鸡蛋液,撒上青菜碎叶,煎一分钟

4.
将鸡蛋对半折叠

5.
用锅铲将鸡蛋划成小块

6.
可以啦

怎么做,如何做,家常清水煮荷包蛋的做法大全视频 ?

清水煮荷包蛋的做法:
① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。

② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。

摊鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡蛋4个

辅料
白菜
1片
芝麻
适量
花生(炒)
80克
调料
色拉油
适量
蒸鱼豉油
适量
白酒
1勺
红尖椒
少许
摊鸡蛋的做法
1.锅烧热后放入芝麻炒香,稍微凉后倒入容器捣碎
2.炸花生,放凉后碾碎

3.鸡蛋加入一小勺白酒打散
4.锅热后倒入食用油,再倒入鸡蛋液,一面定型后翻面,第二面蛋液凝固后即可出锅

5.圆白菜叶洗净切丝,用开水炒熟,沥干水分
6.摊好的鸡蛋中依次放入芝麻碎,花生碎,倒入适量的蒸鱼豉油,最后放上圆白菜丝,小米辣即可

注意:摊鸡蛋的焦嫩程度可以根据自己的喜好,芝麻一定要先炒过在捣碎,芝麻味会非常的突出。鸡蛋液中不用加盐,蒸鱼豉油的量根据自己的口感来。

如何做,家常盐水鸡蛋的做法大全视频 ?

1.准备好材料。

2.先把鸡蛋清洗干净。

3.鸡蛋要把水控干。

4.大粒盐放入锅里面。

5.放入清水煮盐水,没煮一次都要让盐水饱和状态(直到煮够你需要的盐水)

6.盐水放到清洗干净没有水的罐子里面晾凉。

7.在盐水里面放入一酒酌白酒。

8.依次放入晾干的鸡蛋(鸡蛋千万不能有水的)

9.鸡蛋放好了。

10.鸡蛋上面压上重物,防止鸡蛋漂浮。

11.盖上盖子。

12.套上塑料袋密封20天,就可以吃到一噜盐鸡蛋了。

13.好吃的一噜盐鸡蛋不咸不淡正合适。

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