万丰美食菜谱大全鲜紫菜的做法大全，鲜紫菜怎么做好吃 ？
可以烧汤：清水+新鲜紫菜（即可）水烧开时调口，加入葱花、香菜。非常的清淡爽口、鲜味无穷。
可做凉菜：新鲜紫菜切丝+葱花+香菜段+蒜泥+少许一品鲜+味精+白醋（红油或芥末油根据个人口味而定）
鲜海苔的吃法和营养 ？
有很多人询问：市场上卖的干海苔和我们常吃的紫菜有什么区别，这种经过加工的食品，还能保留其丰富的营养吗？ 其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。 海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量非凡高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。 海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。 目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。干海苔与湿海苔相比，除了维生素C有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。从热量上来说，干海苔并不算高，而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。 不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。(军事医学科学院博士 芮莉莉) 香酥海苔卷 材料： 海苔（也可以用做寿司用的成片的紫菜〕 数片 胡萝卜 香菇 肉馅 盐，酱油，胡椒粉，香油少许 面粉，水 植物油 做法： 1。胡萝卜擦细丝，香菇泡软切细丝。 2。肉馅加酱油，盐（一点点就够，因为海苔已经有咸味了〕，胡椒粉和香油搅拌均匀。假如肉馅太瘦可以稍加一点植物油。 3。在肉馅中加入胡萝卜丝，香菇丝搅拌均匀。 4。面粉和水按1：1的比例做成面糊备用。 5。取一片海苔，在一端抹上一点调好的馅料，卷成卷。（大约小拇指粗细〕。 6。把海苔卷沾满面糊放入热油中炸，注重用中火，不然海苔轻易糊。炸到金黄色就可以了。 香脆可口，营养丰富。假如在面糊外面洒点芝麻就更香了！ 芝香海苔卷 基本材料 蛋白1250g，细砂糖(a)400g，塔塔粉，细砂糖(b)350g，低筋粉300g，杏仁粉200g，玉米粉50g，香草水，芝麻粉500g，奶油150g，白油150g，糖粉180g，沙拉油100g，海苔粉300g 制法：蛋糕体： 1．蛋白，细砂(a)，塔塔粉一起打至5分发后，加入细砂糖(b)打发。 2．低筋粉，杏仁粉，玉米粉一起过筛后，拌入打发的蛋白中拌匀。 3．分成二盘，上火160°/下火180°烤约20分钟。芝麻馅： 1．芝麻粉，奶油，白油，糖粉一起打发。 2．加入色拉油拌匀组合： 1．蛋糕体一盘切成4片 2．上抹芝麻馅后卷起 3．外沾海苔粉备注：炉温：上火160度，下火180度模型：二个烤盘
鲜紫菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鲜紫菜的做法
1.紫菜撕成小块。
2.香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。
3.海米用温水洗净，切碎。
4.韭菜择洗干净，切小段。
5.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
6.锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。7.煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。
8.淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。
9.加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可
紫菜汤的做法大全 紫菜汤怎么做鲜 ？
食材
主料
紫菜
50g
鸡蛋
2个
猪瘦肉
50g
辅料
白糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
麻油
适量
步骤
1.首先将猪瘦肉切碎，姜切末。
2.准备好猪肉末，下入姜末，加少许盐、白糖、适量食用油，搅拌均匀，腌制三分钟。
3.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
4.锅中倒入油，下入肉末，翻炒至变色，有香味时，加入小半锅清水，水开时，去除浮沫。
5.接着加入紫菜，加一勺盐，拌均匀后，倒入鸡蛋液，撒少许胡椒粉，淋入几滴麻油提味，煮至蛋液呈蛋花状，盛出装盘，就可以享用了！
新鲜海苔有哪几种吃法 ？
鲜海苔的做法
1.A料（高粉200g、白砂糖30g、盐1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、纯牛奶130g）全部倒入厨师机，用K浆搅打成团后，改用J勾，搅打成光滑的面团
2.加入室温软化的B料（无盐奶油15g），继续搅打直至出现透明薄膜，用保鲜膜包起，发酵90分钟左右
3.在发酵的过程中，可准备面包表面涂层：将C（无盐奶油25、糖粉10g、盐1/2小匙、纯牛奶1小匙、海苔碎少许）中软化的无盐奶油和其他料混合拌匀，填入裱花袋内备用
4.一次发酵好的面团均分6等份，滚圆，用保鲜膜覆盖，继续发酵30分钟
5.面团排气后，擀成椭圆形，由上至下卷起，成橄榄型，放入铺好锡纸的烤盘中，于40℃、湿度85左右处发酵40分钟
6.用锋利的小刀在面团表面划一刀，继续发酵15分钟，在口子处挤入准备好的海苔黄油酱
7.烤箱180℃预热，烘烤15分钟左右即可
新鲜紫菜与蔬菜的搭配 ？
攥干水分装碗备用。搞定可以的。9。2。6，搓成长条。14，料酒，切碎。 做法，猪肉馅，酱油.，盐。5，点三次凉水、然后用左右手的大拇指和食指一起往中间捏，就是熟了，白菜。3、葱姜末：材料、肉馅加入生抽、猪梅肉剁成肉馅备用，新鲜的紫菜做的饺子味道更加的鲜美，沥净水，就成了一个肚子滚圆 白白胖胖的饺子，油，大火烧开煮饺子： 1、葱姜切末 ，饧30分钟。紫菜饺子做法，盛入盘中即可、料酒朝一个方向搅拌上劲、擀成一个个中间稍厚边缘稍薄的饺子皮。8、生鲜海紫菜漂洗干净、揪成均匀的小剂子。7：新鲜海紫菜、锅中加水，葱姜末。13、面粉加水和成软硬适中光滑的面团。12。10、把馅料放入饺子皮的正中间。4，皮鼓起、取一块饧好的面团、加入紫菜碎白菜碎搅拌均匀、大白菜撒少许盐剁碎、撒干面粉把每个小剂子按扁，饺子都浮在水上。11
紫菜怎么做好吃 ？
紫菜蛋花汤
材料
紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其软化。
2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。
3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。
4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。
5，简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了！！
紫菜怎么做好吃 ？
烧汤紫菜汤 第一种
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
第二种
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。
紫菜汤
一、原料：
1. 主料：干紫菜25 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、麻油。
二、制法：
将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
我用新鲜的紫菜做汤，为什么觉得紫菜很生？ ？
紫菜不管是鲜紫菜还是泡发紫菜都是很有嚼劲的，紫菜一般过一下热水就可以食用了！所以你不用担心没有熟的问题。要想紫菜吃起来没有你所谓的“生”味很简单，在你烧之前用苏打水浸泡5到10分钟，洗净再烧就好了！
新鲜紫菜能做饺子吗 ？
紫菜馅儿饺子
简介
第一次用紫菜做馅料是利用做寿司剩下的材料，紫菜+鸡蛋+火腿肠，结果味道很鲜美！嘿嘿，这次也是用家里闲置的材料，想重拾那种惊艳的味道！
王小胖爱下厨
用料
紫菜
虾米
猪肉
料酒 三勺
酱油 三勺
豆油 三勺
包子饺子料 两勺
姜末 适量
盐 一勺
白糖 半勺
紫菜馅儿饺子的做法
先上主料图
海米泡一小时
和面，然后饧面一小时
海米跟猪肉剁碎，加姜末及所有调味料拌匀、腌制二十分钟
肉馅腌好后加撕碎的紫菜拌匀，完毕