凉拌萝卜怎么做好吃,凉拌萝卜的家常做法 ?
1.
将红萝卜去皮切丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右
2.
将葱花、姜、蒜洗净切末备用
3.
另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀
4.
将腌好的萝卜丝用清水洗一遍,挤出多余水分
5.
将事先调好的酱汁淋上去,撒上葱花即可
凉拌萝卜条怎么做,凉拌萝卜做法大全,如何凉拌 ?
红、白萝卜去皮后刨片 塩、糖抓软后挤干水分
拌上蒜末、和风酱, 撒上香菜、芝麻
凉拌萝卜条怎么做,凉拌萝卜做法大全,如何凉拌萝卜 ?
凉拌萝卜条怎么做
材料
白萝卜1/2条红萝卜酌量香菜酌量蒜少许塩1匙糖1匙和风酱2大匙芝麻少许
做法
1
红、白萝卜去皮后刨片 塩、糖抓软后挤干水分
2
拌上蒜末、和风酱, 撒上香菜、芝麻
萝卜条怎么做好吃,凉拌萝卜条的家常做法 ?
食材
主料
萝卜500g
辅料
油适量
盐适量
辣酱适量
糖适量
步骤
1.萝卜洗净,切半根备用
2.切1厘米的条
3.放盐
4.盐腌20分钟
5.清水洗净
6.沥干水
7.锅中少油
8.倒辣酱
9.加入盐
10.加入糖,炒匀
11.关火,将萝卜倒进,拌匀
12.装盘
13.将锅中的油辣酱淋在萝卜上
凉拌白萝卜的做法 ?
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。4、香菜洗净切寸段备用。5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了小贴士:1、萝卜丝切得越细口感越好。2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜,肉嫩,口感爽脆微带甜,少了几分辛辣。3、最后一定要用热油淋在上面,菜的香味会完全挥发出来。
凉拌萝卜丝的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
白萝卜1个
辅料
姜
1小块
蒜
1颗
葱
1根
酱油
10克
辣椒油
2茶匙
白糖
3克
醋
3克
花椒粉
2克
食盐
3克
凉拌萝卜丝的做法
1.
将红萝卜去皮切丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右
2.
将葱花、姜、蒜洗净切末备用
3.
另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀
4.
将腌好的萝卜丝用清水洗一遍,挤出多余水分
5.
将事先调好的酱汁淋上去,撒上葱花即可
凉拌萝卜皮的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
心里美萝卜皮1个萝卜
盐1小勺
米醋1勺
糖1小勺
芝麻适量
花椒适量
食用油适量
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤
1
将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部。
2
用刀将萝卜皮片下来,片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。
3
将片好的萝卜片再切成丝。
4
放入碗中调入盐后搅匀,腌制15分钟。
5
腌好的萝卜丝会出汁,将汁挤掉不用。
6
挤掉汁的萝卜丝中加入米醋,拌匀。
7
再加入糖拌匀。
8
锅中倒适量油,油热后将花椒爆香。
9
将拌好的萝卜摆入盘中,上面撒上芝麻。
10
将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。
小窍门
1、 用盐提前将萝卜皮腌制一会,会更入味。
2、 喜欢吃辣的加点辣椒油,味道更好。
3、 萝卜皮现吃现拌最好,口感会很脆。
使用的厨具:炒锅
做法,凉拌热萝卜怎么做好吃,凉拌热萝卜的家常做法 ?
用料
主料
红萝卜500克
辅料
青辣椒
10克
白糖
5克
米醋
15毫升
盐
5克
凉拌热萝卜的做法
1.
热萝卜一根,洗净
2.
切丝,青辣椒切丝,倒入橄榄油搅拌,再放入盐 米醋 白糖少许拌匀即可
3.
成品
4.
成品
生拌白萝卜的美味吃法? ?
凉拌白萝卜丝的俯法一1. 白萝卜半个。
2. 洗净去皮,切成细丝。
3. 蒜末。
4. 洋葱末。
5. 辣酱。(我用的这种是腌辣白菜用的。)
6. 盐少许。
7. 以上所有材料拌在一起。
8. 拌均匀即可。
9. 凉拌萝卜丝拌好了。(辣酱有少许甜味,也可以再放一点点糖。) 凉拌白萝卜丝的做法二 凉菜原料:
白萝卜,苹果,黄瓜,干辣椒少许,酱油1大汤匙,香油2小汤匙,糖1小汤匙,白醋2大汤匙,盐少许。 凉菜做法:
1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用;
2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟;
3.佐料:2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用;
4.吃的时候,撒上佐料,即可食用。[吃地带]
凉拌白萝卜的做法三 凉菜材料:
白萝卜,红辣椒,香菜,葱,醋,糖,盐,香油。 凉菜做法:
1.把萝卜洗净、切片,用两小勺盐抓拌至出水,再以清水洗去备用;
2.红辣椒洗净、去籽切丝,香菜和葱切末备用;
3.将醋、糖、盐、香油在碗里拌匀(根据自己口味调),倒在萝卜和红辣椒上,拌至入味后,撒上香菜末和葱花即可。
凉拌白萝卜的做法四 凉菜材料:
白萝卜500克,香葱1棵,大蒜3瓣,食用油25克,香油2小匙,精盐3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙。 凉菜做法:
1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5分钟,挤去萝卜中的辣水;
2.香葱洗净、切末,大蒜洗净切末;
3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3-5分钟,再加入葱末、白糖、味精,炒1-2分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。[吃地带] 凉菜特点:
色泽艳丽,清香适口。 烹调技巧:
如果加一点胡椒粉,味道也很好。
凉拌白萝卜的做法五 凉菜原料:
大长白萝卜,葱,蒜,花椒粒,白醋,盐,味精。 凉菜做法:
1.白萝卜洗净切丝,放入开水中焯几分钟,除去白萝卜的涩味,葱、蒜切末备用;
2.炒锅烧热放油,油热后放入花椒粒,浇在备好的葱末、蒜末、白萝卜条上,调入白醋、盐拌匀即可。 凉菜特点:
鲜脆爽口,做法简单。
萝卜怎么做好吃,简单的做法哦,不要凉拌 ?
1、糖醋水萝卜
材料:水萝卜300克、糖、醋、香油、精盐 做法: 1. 将水萝卜洗净,切去顶,根后切丝; 2. 水萝卜丝再用清水洗一遍,沥净水分装盘; 3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
2、蒸萝卜
原料:萝卜1根、香菜少许 辅料:高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙 做法:
1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。 2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。 3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌。
3、凉拌白萝卜
原料:白萝卜,苹果,黄瓜,干辣椒少许,酱油1大汤匙,香油2小汤匙,糖1小汤匙,白醋2大汤匙,盐少许。
做法: 1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用; 2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟; 3.佐料:2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用; 4.吃的时候,撒上佐料,即可食用
4、酱汁腌萝卜
材料:萝卜.
调料:盐、酱油、糖、鸡精、香油.
做法:
1.萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片,用盐腌制2-3小时,滤去汁水放入干净无油的容器中;
2.把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开,加入鸡精后晾凉;
3.把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中,淹没萝卜片;
4.把容器放入冰箱冷藏室,腌制2-3天;
5.吃时用干净的筷子夹出萝卜片, 摆盘后淋少许香油即可.
5、素炒萝卜丝 材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml) 做法: 1,将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末; 2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味; 3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明; 4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀; 5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。
6、蛋香萝卜丝 原料:白萝卜半根,鸡蛋2个。辅料:葱花10克,盐3克,味精少许。
准备:将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 做法: 1.炒锅烧热,倒入油烧至七成热,将萝卜丝放入翻炒。 2.待萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒撒后,放入味精调味即可。