油炸元宵怎么做好吃,油炸元宵的家常做法 ?
1.在超市买的一袋元宵。
2.倒盆里化上。
3.待元宵都化透了准备炸。
4.在锅里倒一大勺油。
5.把元宵倒入锅中。
6.一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟。(要注意开中火炸,火大容易炸糊)
7.炸好的元宵装盘。
炸元宵家常做法,正宗炸元宵怎么做 ?
主料
糯米粉适量 桂花红豆沙适量
花生仁适量 芝麻适量
面粉适量
辅料
香油适量 植物油适量
白糖适量
炸元宵的做法步骤
1. 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎。
2. 桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀。
3. 加入香油、植物油,拌匀。
4. 再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后
5. 把馅料揉成大小均匀的小丸子。
6. 取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒。
7. 盒里放入糯米粉。
8. 把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿。
9. 捞出倒入放有糯米粉的盒里。
10. 盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉。
11. 取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动。
12. 如此重复数次,即成元宵。
13. 元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。
14. 锅置火上,放入油,烧热。
15. 放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。
怎样做油炸元宵 ?
主料糯米面220g黑芝麻元宵馅80g花生元宵馅80g 辅料油适量面包糠适量鸡蛋液适量开水100ml
步骤
脆皮元宵的做法步骤11.准备好所有的食材。
脆皮元宵的做法步骤22.糯米粉一点点的加入开水。
脆皮元宵的做法步骤33.搅拌成棉絮状。
脆皮元宵的做法步骤44.然后揉至光滑。
脆皮元宵的做法步骤55.元宵馅分别搓成20克一个的小圆球。
脆皮元宵的做法步骤66.取30克元宵面团按扁包入元宵馅。
脆皮元宵的做法步骤77.收口收圆捏紧。
脆皮元宵的做法步骤88.然后再搓至光滑圆球。
脆皮元宵的做法步骤99.依次全部做好。
脆皮元宵的做法步骤1010.取一个元宵沾上鸡蛋液。
脆皮元宵的做法步骤1111.在滚满面包糠。
脆皮元宵的做法步骤1212.依次做好。
脆皮元宵的做法步骤1313.锅中油烧至五成热放入元宵。
脆皮元宵的做法步骤1414.小火炸制金黄。
脆皮元宵的做法步骤1515.捞出放吸油纸上吸出油份即可食用
油炸元宵怎么做 ?
油炸元宵做法
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。
3.在炸好的元宵上放适量白糖。
油炸汤圆家常做法,正宗油炸汤圆怎么做 ?
糯米粉装大碗中。
油条切小段。
糯米粉加水揉好。
起一小块,搓圆、压扁,包入油条。
搓圆,粘点干粉搁一边,再做其它的。
全部都做好了。
放5成热的油锅中火炸。
炸到整个金黄后控油,再炸一遍。
炸过2遍之后的汤圆可香了。再滚上芝麻
希望得到你的采纳
油炸汤圆的做法 ?
油炸汤圆的做法
1.汤圆先沾水
2.芝麻放在盘里,放入汤圆滚一下沾上芝麻
3.油有点热的时候下汤圆,改小火炸
4.炸到金黄色即可
油炸红薯元宵怎么做 ?
用料: 1、糯米粉二两。 2、面粉一大匙。 3、豆沙馅约半两。 4、蜜瓜条二至三根。 5、白糖二两。 6、清水三两。 7、熟芝麻一大匙。 做法: 1、将水中放锅中,再放入白糖,用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁,盛碗里晾凉。 2、将糯米粉和面粉放一个碗里,加适量清水(这次的清水不在所列的三两之内),揉成粉团;蜜瓜条切碎。 3、取适量粉团捏成碗状,取指头大一块豆沙捏扁放在粉“碗”里,再放一点熟芝麻、几粒蜜瓜条粒。 4、收拢“碗”口,然后搓圆。 5、全部做完后,将置中火上,放油烧至三成热,用牙签在汤圆上逐一扎几个孔,放入油中慢慢炸呈微黄色。 6、捞出沥干油分,摆盘中,淋上糖汁即可食用。
速冻汤圆怎么炸好吃 炸速冻汤圆的做法大全 ?
主料
速冻黑芝麻汤圆一包(400g) 食用油200ml
巧克力酱因口味增减
油炸速冻汤圆的做法步骤
1. 用沸腾的水把汤圆煮熟,捞出过凉水后控干。
2. 保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟
3. 把油烧开,把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了!
4. 等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上,也可以用炸汤圆沾着吃
汤圆和元宵的区别?哪个可以油炸? ?
2011年2月17日是我国的传统节日元宵节,这一天,我国有北方吃元宵、南方品汤圆的传统。元宵和汤圆是一码事吗?国家质检总局食品专家介绍说,汤圆、元宵外形虽相似,其实在制作工艺、食用方法和储存方式等方面有较大的区别。 首先,制作工艺不同。简单来说,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料,经和面,添加或不添加馅料,如果添加馅料,汤圆是用和好的面将馅“包”起来做成圆球形,而元宵是将馅料加工成型后,通过手工或者机械方式,使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。 其次,口味不同。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。 此外是食用方法不同。汤圆煮时,汤比较清亮,皮面润滑,馅流动性好,汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊,但其皮面松软,可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用。 另外,储存方法也不同。汤圆多需经过速冻工艺,产品温度低于零下18摄氏度,需要冷冻储存,保质期一般在三个月以上,冷冻后汤圆味道变化不大;元宵外层的干糯米粉容易吸水,冷藏后味道会变,因此元宵多为现做现卖,保质期多为三两天。