万丰美食菜谱大全白瓜的做法大全，白瓜怎么做好吃 ？
主料
白瓜
250g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
1.准备食材
2.大火烧开水
3.排骨焯水，撇去浮沫
4.捞出来沥干
5.白瓜去皮，切小块
6.热油爆姜片
7.大火炒排骨
8.放酱油调色，少量白糖入味
9.放白瓜丁一起翻炒
10.炒至白瓜略软，放水煮开
11.转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时
12.煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅。
炒白瓜的做法，炒白瓜怎么做好吃，炒白瓜的家常 ？
香炒白瓜的做法
1.将白瓜切成块
2.锅内放油
3.放入葱花和蒜爆炒
4.放入切好的白瓜
5.最后放入切好的香肠片，加入盐、鸡精两分钟即可
素炒白瓜的做法，素炒白瓜怎么做好吃，素炒白瓜 ？
主料
白瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
花椒面
少许
孜然
少许
小葱
少许
芫荽
少许
味精
少许
步骤
1.白瓜一个，洗净。
2.切片，不要太薄。
3.热锅内倒入适量菜籽油，下白瓜翻炒，炒至刚断生变色。
4.将熟软的白瓜推到锅边，放辣椒面迅速炒香。然后放花椒面、孜然、盐、味精，将白瓜在锅内和匀，起锅时放小葱、芫荽即可。
5.装盘，烧烤味的素炒白瓜大功告成。
白瓜怎么做才好吃 ？
材料：白瓜500克、鸡蛋4个、蒜头2粒、干葱头2粒、姜片2片，高汤一碗（没有高汤清水也可以 ），盐适
量、糖少许、料酒适量，淀粉水；
先前准备：1.鸡蛋打散加进少许盐，打成蛋浆备用；
2.白瓜洗净，切成均匀的薄片。
做法：
1.热锅中放油，倒入蛋浆快速返炒两下，在鸡蛋刚熟时用盘子装起。
2.坐锅热油，依次放进珐葱头、姜片、蒜头爆香，放白瓜煸炒，接着往锅中放盐、糖之后加入料酒
快炒，往锅中加入高汤后盖盖把瓜闷2分钟至熟。
3.拿开盖子，试味（根据个人口味决定是否需再加盐），最后加入炒好的鸡蛋翻匀，放淀粉水勾芡，
加上少许尾油，出锅装盘即可。
湛江腌咸白瓜的做法 ？
湛江腌咸白瓜的做法
主料
白瓜
辅料
腌制盐
步骤
1.买回来的白瓜洗净切好
2.洗净一个磁盘放下小量盐、再放白瓜、就这样一层盐一层白瓜放
3.腌好之后整盘放到阳台去晒到5至6个小时之后白瓜已经软身了、再拿起一条条用竹编晒
4.记住白瓜晒好、腌瓜的盐水别倒、到晚上收白瓜的时候还要回水
5.已晒了一天的白瓜有些白了，再将白瓜按图上放回盐水浸泡过夜、第二天再晒就可以将盐水倒掉。记住一定要回盐水、因为这样会让白瓜变得软身
6.第二天将白瓜倒过来晒、也就是晒瓜背、第三天晒瓜肚、它就成了图片上又白又软的白瓜咸了。天气好的话晒三天就OK了。煮的时候一定要用自来水浸一个小时再煮
白瓜咸的做法，白瓜咸怎么做好吃，白瓜咸的家常 ？
1. 将白瓜削皮洗净，切片；
2. 咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；
3. 紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；
4. 煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。
白瓜炒鸡腿肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
白瓜2条
鸡腿2只
辅料
蒜
2颗
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
白瓜炒鸡腿肉的做法
1.
准备好材料并洗净。
2.
将洗干净的白瓜切半去囊，再切成小块。
3.
鸡腿去皮去骨，将鸡腿肉切成条。
4.
在鸡腿肉按顺序加入适量油、淀粉、糖、酱油和少许盐调味拌匀。
5.
热锅倒油并放蒜粒爆香。
6.
倒入白瓜翻炒，加少量清水。
7.
盖上锅盖焖煮片刻至白瓜变软，然后捞起。
8.
另起锅热油
9.
倒入鸡腿肉煎至两面金黄，并伴有香气。
10.
再次倒入之前捞起的白瓜，攒入少量清水翻炒。
11.
待瓜块炒至变透明时下盐调味，并倒入淀粉水勾芡，即可上碟。
凉拌白瓜丝做法 ？
制法：
1.将嫩白瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透也可以不汆烫，捞出，拌上精盐腌渍10分钟。
2.将腌渍好的白瓜加醋，白糖，精盐，香油搅拌后装盘。
种小白瓜步骤 ？
一、白瓜简介
白瓜又称越瓜，属葫芦科。白瓜属短日照蔬菜，在8—10小时的日照条件下能正常开花坐瓜。喜温暖忌严寒，生长适温为20-30℃。抗干早能力较强，耐湿性很强，但忌骤雨骤晴或长期阴雨天气。白瓜耐肥力强，宜选择土层深厚、富含有机质、排灌方便的粘壤土栽培。
二、播种育苗
选前作非瓜类作物的田块种植。整地要深耕，施足基肥。每亩施猪粪1500公斤，过磷酸钙25公斤一30公斤，施后翻入土中耙平，畦宽1.8米，高20厘米，单行植。春播适期2—3月，有保温设备的，可以适当早播。播种前用55℃水浸种消毒10分钟，待自然冷却后浸种3小时一4小时，捞出甩干水分，用湿布包起，置于25—30℃温度下催芽，经24小时即可出芽。生产上采用直播，按15厘米一20厘米的株距穴播，每穴播发芽种子4—5粒，每亩需种子100克，播种后覆土；也可采用营养杯育苗。一般经4天一5天出苗。齐苗后浇水，并进行第一次间苗，第一片真叶展开后进行第二次间苗，长出2—3片真叶时进行第三次间苗，每穴只留一株健壮苗。
早春反季节栽培可在12月至次年1月播种；但要应用浸种保温催芽，使用温床、温室、塑料薄膜拱棚育苗；多施磷钾肥，少施氮肥；于晴天中午，一次性浇透苗床(或营养袋)土壤，保持土壤湿润即可；晴天中午有阳光时，应适当揭开覆盖物，以改善温度、湿度和光照条件。夏秋反季节栽培5—9月均可播种，—般采用露地直播。
三、定植
采用高畦栽培，畦宽1.5米(包沟)，在畦中央开浅穴，穴距70厘米：施入基肥，以有机肥为主，亩施腐熟猪牛粪1000千克或鸡粪800千克，过磷酸钙50千克，氯化钾20千克，充分混合后施入穴或沟中，与土拌匀，略高于畦面，以防积水。直播者，穴播种子3—4粒，间苗后定苗1—2株；条播则按株距30厘米播种2粒，定苗1株。播种后要盖土、盖草。育苗移植者，则按上述方法开穴，每穴栽苗1株。亩植800—1000株。
早春反季节栽培，多用热性有机肥，如鸡粪、猪牛粪等；夏秋反季节栽培，因白瓜生长期短，生长快，可多用复合肥作基肥。早春反季节栽培，温度较低，空气较干燥，植株生势不旺，宜适当密植，亩栽1000一1200株。夏秋反季节栽培，宜适当疏植，亩栽700—800株。
四、田间管理
铺草：白瓜一般不设立支架，应在畦面铺草(如用地膜栽培的可不铺草)。草料以芒骨草或茅草最好，稻草或麦秆次之。铺草可避免果实着地沾泥，又可减少烂瓜机会。肥水管理：白瓜生长迅速，坐瓜多，需肥量较多，且较集中(尤其长度白瓜)，要求在开始坐瓜后及时追施肥料。第1次追肥在主蔓摘心时施入，亩施尿素5千克，对水施入，浓度宜稀，50千克水加尿素100克，浇于根际。第2次追肥在子蔓摘心后施入，亩施复合肥20千克，过磷酸钙30千克，开沟施入后盖土，再用尿素10千克，对水浇施。白瓜喜湿怕涝，一遇旱天或在旱地栽培时，要勤浇水，尤其是雌花开花后不能受旱，否则，容易落花或形成畸形瓜。平坦园地，要注意排水，以免造成死苗、烂瓜。
早春反季节栽培因有大量有机肥作基肥，追肥时期不必太早，幼苗有5—6片叶时才追施薄肥，以尿素加水浇施。第2次摘心时再干施复合肥和过磷酸钙，沟施后浇透水。
夏秋反季节栽培，要早施肥、勤施肥，幼苗有2-3片叶时即应追肥。50千克水加尿素100克，每7天1次。如遇雨天多时，可在畦面土壤尚湿润时，或毛毛雨时干施尿素或复合肥，但不能接触蔓叶。此外，要注意不偏施氮肥，以免植株徒长，产生落花落瓜，加重病虫害的发生。
摘心整蔓：白瓜以子孙蔓结瓜为主。主蔓上长出4—5片叶时，侧蔓即开始萌芽，但生长缓慢，一旦将主蔓顶芽摘......余下全文>>
小白瓜炒肉的做法，小白瓜炒肉怎么做好吃，小白 ？
木耳炒肉片怎样做好吃
材料
带皮五花肉200克、黑木耳100克、青红尖椒各1个、生姜、大蒜、生抽。
做法
1、五花肉去毛烙一下，洗净沥水切片；
2、黑木耳用温热水泡发，去蒂洗净沥水撕小片；
3、大蒜去皮切片，青椒去蒂斜切块，生姜切丝，
4、锅中加少量油烧热，下肉片煸炒；
5、肉片煸出油时变成微黄色，放入木耳、辣椒块、蒜片和姜丝继续翻炒，加少许盐、生抽出锅即可。