新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

盐焗杏仁的做法 炒杏仁的做法大全

生杏仁可以吃么?还是一定要做成盐焗杏仁呢? ?

椒盐杏仁

原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克

制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。

2.另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10~15分钟,待杏仁色变黄时即可离火。

3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙,晾凉后即可食用。

4.花椒盐制法:将花椒用旺火炒焦(无麻涩味),擀成细面与精盐拌匀后,再次上火翻炒2~3分钟。

产品特点 色泽金黄美观,口味清香纯正,具有止咳润肺,美容养颜的功效,经常食用有益于健康。

椒盐杏仁

椒盐杏仁是采用饱满的大扁杏仁制成,咸脆酥香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,营养价值较高,具有润肺止咳,缓和滋养的作用,是南味食品的名特产品之一。

原料配方 杏仁、精盐

工艺流程 杏仁→挑选→煮沸→捞出→加精盐→拌匀→备干→烘烤→冷却→包装→成品

制作方法 1.杏仁选择:要求使用大扁杏仁,其中以九眉扁最佳,白玉扁次之,不得用苦杏仁,杏仁要求颗粒整齐饱满,不得有碎瓣或掉皮。

2.煮沸:用开水煮沸,杏仁从开水锅里捞出,放在容器里加盐。

3.加精盐:边加精盐边颠翻,使盐与杏仁拌均匀,然后用洁净的苫布盖上,放至次日烘烤,使精盐浸入杏仁内。

4.烘烤:把杏仁码放在铁盘内,摊放均匀,不得有几个杏仁摞在一起,以免出现烘烤不透或色泽不均的现象。

5.包装:冷却后进行筛选包装。

6.保管:(1)保持库房干燥,注意防潮以免使杏仁吸潮发软。相对湿度最好在70%以下。

(2)夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋,以保持杏仁酥脆的良好质量。

下面是具体做法和说法:
1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃

营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。

2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴

营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。

3.运动员经常选择杏仁为训练食品

营养依据:杏仁具有补充能量的特性。

4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏

营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。

A.选择诀窍

杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们,就知道最适合拿进厨房的是什么了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁:中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露

甜杏仁:美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中...余下全文>>

盐焗杏仁怎么做 5分?

热量 596卡 与盐焗无关 但美白皮肤

食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
花生 100g 583
杏仁 100g 596
腰果 100g 533
黑豆 100g 367
青豆 100g 118
黄豆 100g 325
红豆 100g 310
绿豆 100g 320
巴西豆 100g 660
胡桃仁 100g 686
松子仁 100g 583
向日葵仁 100g 558
胡桃种仁 100g 650

希望能够帮助你, ^_^ 也希望你能够采纳为最佳答案!!

吃多了盐焗杏仁有什么好处和坏处~? ?

当然是好处多,含有大量的不饱和脂肪酸及人体所需微量元素,被选入十大健康食品,除了吃多不易消化外几乎没有坏处ps:盐焗杏仁含盐量过多多吃容易引起心脑血管疾病而且本身杏仁含有毒素建议不要多吃过犹不及嘛~~~~~

盐焗巴旦木是怎样做成 ?

绳命中的第一个菜谱!

巴旦木就是俗称的美国大杏仁又叫扁桃仁。

每次都买盐焗的窝这回愚蠢的买成了原味的……味道让吃惯盐焗的我十分心塞,所以就撸了这个菜谱。

这样的做法算不上盐焗所以叫盐炒……

感觉这个做法对坚果普遍适用,我就后来接着炒了花生,不过味道一般……建议炒比较硬一些的坚果,比如腰果什么的~或许榛子?哈哈哈感觉这个脑洞十分大,哪天撸一发好了!
就是这么机智
用料
巴旦木(扁桃仁)
海盐
盐炒巴旦木的做法
海盐要稍多一些,不然可能会糊。锅里不要有水,放盐,小火稍微加热后放入巴旦木。

全程小火翻炒,我用的是最小火。巴旦木会有露出来的白色部分,等到白色部分发黄的时候就可以关火了。

用漏勺筛去盐,将巴旦木装进盒里,晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了。懒惰的我直接给它装回了原来的盒子~

小贴士
1.最好用海盐,因为味道比较纯正。

2.不要等到颜色黄的发棕再关火,这样的味道有点糊。微黄不那么白就可以。

第二天彻底凉掉之后随口吃了两个……根本停不下来!!!

巴旦木盐焗杏仁 一口气吃了90克 会有什么坏处吗? ?

杏仁这些坚果类的食品一下子吃90克没有什么关系,但是最好是吃原味的,一些有味道的都是含有添加剂什么的,还是尽量少吃吧

这属于什么杏仁?吃起来是咸的 ?

盐焗杏仁

甜(南)杏仁的止咳功效好还是苦(北)杏仁的止咳功效好?还有经加工的焗盐杏仁有止咳功效吗? ?

仁的止咳作用是苦杏仁苷,这种成分苦杏仁中含量较多,所以止咳作用苦杏仁好些。盐焗的杏仁由于苦杏仁苷被大部分破坏,止咳作用较弱

不管输入什么,结果里都会多出一个error #include <stdio.h> int main() { int n;char x; ?

两个scanf("都改成scanf("%c",&x),即在%前加一个空格;;,&x); %c"

超市里卖的那种袋装奶香杏仁,一天控制在多少是不会胖的,杏仁好像蛮饱腹的,代替早饭吃可以吗 ?

美国大杏仁如此美味,益处多多,包括钙和镁等?但是你也应该知道吃多少才是最合适的,4克多不饱和脂肪和1克饱和脂肪),没错,6克蛋白质,6克碳水化合物和14克脂肪(其中9克单不饱和脂肪,大概是23颗,这就是美国食品药品监督管理局推出的膳食指南推荐的最理想的每日摄入量了,你只需要伸出手来抓上一把,是否你已经迫不及待想来上一点了,还有丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质。其实答案很简单。一把美国大杏仁的维生素E含量就达到了人体每天所需维生素E的一半,正好就是一把美国大杏仁是一种纯天然的营养素集结体。一把美国大杏仁(23-25粒约重28克)含160卡的热量

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 盐焗杏仁的做法