万丰美食菜谱大全块的做法，溜鳕鱼块怎么做好吃，溜鳕鱼块的家常做法 ？
食材
主料
鳕鱼块
400克
辅料
料酒
适量
盐
适量
水淀粉
适量
油
适量
酱油
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
陈醋
适量洋葱
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.葱切段蒜切片待用。
2.洋葱切小块待用。
3.适量酱油白糖花椒粉陈醋调汁待用。
4.鳕鱼块加适量料酒盐水淀粉抓匀挂糊待用。
5.锅中热油，油温七成热放入挂糊的鳕鱼块，中火炸至金黄色捞出待用。
6.锅中留底油，加入葱蒜炒出香味放入干辣椒洋葱翻炒至洋葱断生，倒入调好的料汁大火烧开。
7.烧至汤汁粘稠，放入炸好的鱼块翻炒均匀出锅。
鳕鱼的做法？ ？
主料
鳕鱼 (500g,)
调料
红酒 (1勺) 盐 (2克) 柠檬汁 (适量) 孜然粒 (删除)
厨具
平底锅
鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
加入红酒和盐腌制10分钟。
两面沾上少量的淀粉。
煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
鳕鱼怎么做买了几个鳕鱼块求做法越详细越多越好 ？
香煎鳕鱼
用料
鳕鱼 黑椒 油 盐
香煎鳕鱼的做法
厨房用纸将鳕鱼控干水分
将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟
倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可
出锅，装盘，开吃喽。
红烧鳕鱼
用料
鳕鱼 葱段 蒜瓣 姜丝 酱油 醋 食盐 料酒
红烧鳕鱼的做法
准备阶段 ——
鳕鱼洗净，去鳞，竖刀均匀切块；
葱切段，蒜瓣去根，姜切片；
烹饪阶段 ——
上锅，大火，用姜块将鳕鱼块下锅后会接触的锅面擦拭一遍，倒油烧热；
将鱼块下锅，均匀受热，过会儿翻转另一面；
将葱段、蒜瓣、姜丝下锅；
将盐、酱油、醋（均需乘到锅铲上，控制用量）均匀洒在鱼块上，加水；
盖上锅盖，以中火闷炖10分钟左右，期间翻转鱼块一次；
翻转后就不用再扣锅盖了，此时加入料酒；
小心起锅乘盘，大功告成！^ ^
超市里的鳕鱼块怎么做 ？
香菇火腿蒸鳕鱼
材料：
香菇3朵、火腿3片、鳕鱼一块。
调料：
蒸鱼豉油1大勺、料酒些许、姜丝、蒜片、白胡椒粉少许、葱丝、白糖一小勺。
做法：
1、将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分；香菇热水泡发后切成丝、火腿也切成条；生姜和葱分别切成丝、1粒大蒜切成片备用
2、将火腿丝撒在鳕鱼上，然后分别将葱丝、姜丝和蒜片铺在鳕鱼上
3、把切好的香菇丝铺在最上面并撒上少许的白胡椒粉和白糖
4、倒入蒸鱼豉油和料酒在鳕鱼上，放入蒸锅内大火蒸10分钟即可
建议：
1、 蒸鱼豉油我用的是李锦记，我只见到过这一个牌子，所以一直都用它，到目前为止，我觉得不错，用它做过凉拌菜：）如果没有用耗油代替也可以啊
2、没有火腿也无妨，我只是冰箱里剩下一小块，想办法将它用掉，没有也不影响味道
3、蒸鱼的时间也不宜太长，大火沸腾后再几分钟就好了，时间长了颜色不好看
豌豆糊煎鳕鱼
做法：
1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上
2、豌豆150g煮熟
3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊
4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮浮，鳕鱼煎到两面金黄后入盘（大功即将告成时，忘了拍煎鳕鱼的图片了，呵呵～～），将豌豆糊浇在鳕鱼周围，鳕鱼上点缀薄荷叶及樱桃即可。
超市买的冻鳕鱼块怎么做 ？
化冻、用蚝油、盐、味精或者鸡粉喂上，调味后可以沾满炸粉油煎。新鲜的话还可以清蒸，清蒸就不用沾粉了，直接装盘蒸熟。鳕鱼是骨刺比较容易清理的鱼、适合给小孩、老人吃。
炸鳕鱼块怎么做好吃，炸鳕鱼块的家常做法 ？
用料
主料
鳕鱼1条
辅料
沙拉酱
1勺
白胡椒粉
1小勺
油炸鳕鱼块的做法
1.
鳕鱼剪去头 刮去鳞片 洗净
2.
切成厚片 放入生抽 盐 白胡椒粉 腌十五分钟左右
3.
.鱼块沾上面粉
4.
放入油锅中炸熟
5.
炸好的鳕鱼块
6.
挤上沙拉酱即可
清蒸鳕鱼块的做法，清蒸鳕鱼块怎么做好吃，清蒸 ？
食材用料
鳕鱼一个相克食物
姜丝适量
小葱适量相克食物
清蒸鳕鱼块的做法
清蒸鳕鱼块的做法图解11.把鳕鱼洗干净后，晾干
清蒸鳕鱼块的做法图解22.把姜丝放在鳕鱼上，大火隔水蒸8分钟左右
清蒸鳕鱼块的做法图解33.鱼蒸好后，放葱段，放适量酱油
清蒸鳕鱼块的做法图解44.热油
清蒸鳕鱼块的做法图解55.热油倒进去就完成了。
鳕鱼的家常做法 鳕鱼怎么做好吃 ？
红烧鳕鱼的做法
1.鳕鱼洗净，沥干水分
2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜
3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘
炒鳕鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言其实做的时候是打算做橙香鳕鱼块的，可是我在做的过程中橙子就让我家小宝吃光光了，所以就只好做香炸鳕鱼块了
番茄鳕鱼块家常做法，正宗番茄鳕鱼块怎么做 ？
番茄鳕鱼块用料 鳕鱼块 500克左右
胡萝卜 半根
花生油
盐
胡椒粉
淀粉
葱丝
姜丝
鲜贝露
料酒
糖
醋
番茄酱
湿淀粉
蒜末
番茄鳕鱼块的做法
鳕鱼切块洗净，沥干水分
加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌上十几分钟
放入烧热的油锅中，中火煎熟后捞起沥油
将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用
另起油锅烧热，爆香蒜末，放胡萝卜片稍炒，加入调味汁烧至浓
倒入煎好的鳕鱼块翻炒均匀即可