万丰美食菜谱大全鱼香肉丝最简单做法？ ？
鱼香肉丝材料 猪肉200克，青椒30克，胡萝卜15克，木耳10克，辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量
做法 1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。
2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。
3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。
4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。
5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。
6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。
7.等肉丝炒熟后，兑入刚才调好的调味汁勾芡，炒匀后即可出锅。
材料 木耳丝 1 把
青椒 半 个切丝
肉丝 1 大碗
做法 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。
2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。
材料 猪条脊 水发笋尖 木耳 蒜苗
泡椒末 陈醋 油 葱姜蒜末 糖 番茄酱 油 淀粉 蛋清 料酒 鸡粉 味极鲜
做法 1、条脊切丝，笋尖切丝，木耳切丝，蒜苗切段
2、肉丝加蛋清，盐，淀粉上浆，备用。锅内放油烧至四成热，下入肉丝滑熟捞出，笋尖，木耳汆水备用，
3、锅内放少量油，葱姜蒜末，番茄酱爆香，放入泡椒炒出红油，加入料酒，醋，糖，鸡粉，味极鲜，淀粉，淀粉勾芡成汁，下入肉丝，笋尖，木耳，蒜苗即可。
材料 瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
做法 1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
2、葱姜蒜洗净切丝备用。
3、木耳和胡萝卜切丝备用。
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
材料 猪里脊肉，笋块，水发木耳，葱，蒜，泡红辣椒，盐，白糖，醋，酱油，湿淀粉，菜油
做法 1.将木耳用温水泡发，切丝，笋块切丝，猪肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2.将肉丝用少许盐和湿淀粉和半个蛋清将肉丝稍腌。
3.将泡红辣椒跺成末。
4.将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、水，料酒兑成汁。
5.锅烧热，下油，倒入肉丝炒散至发白，倒入少许料酒。
6.加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香。
7.加木耳丝、玉兰丝翻炒几下。
8.倒入芡汁和葱花炒匀即可。
鱼香肉丝简易版的做法，鱼香肉丝简易版怎么做 ？
鱼香肉丝简易版的做法
瘦肉切丝，放盐胡椒粉淀粉。尖椒 胡萝卜 冬笋切丝 木耳泡好切丝
拿个小碗，放醋 糖 生抽 老抽 （没具体量多少克，跟着感觉走）水淀粉。
热锅烧油 肉丝炒前放点油 不粘锅 炒到六七成熟盛出来。放豆瓣酱炒出红油，依次放胡萝卜 木耳 尖椒 笋丝翻炒。
炒熟倒入小碗里的料汁，勾芡即可！第一次做很满意
怎么做好吃，鱼香肉丝简易版的家常做法 ？
鱼香肉丝简易版的家常做法
材料
长青椒，胡萝卜，干木耳，猪瘦肉800g，蒜，糖，盐，鸡粉，生粉，生抽，老抽，醋，料酒
做法
1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，盐，鸡粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌匀备用，
2.青椒去筋切丝，胡萝卜切丝，干木耳冷水泡发，木耳撕大朵，
3.猪肉切丝，加盐，料酒，生粉，抓匀，腌制，
4.热锅下油，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝木耳快速翻炒，加青椒丝拌匀，加入调好酱汁继续快速翻炒至全部拌匀即成。
鱼香肉丝 简单版怎么做 ？
食材明细
鸡肉300g
木耳150g
剁椒1匙
郫县豆瓣半匙
大葱半段
蒜5个
姜1块
糖0.5匙
盐0.5匙
味极鲜1匙
醋1匙
水淀粉适量
食用油适量
酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
适合家庭做的简易版鱼香肉丝的做法步骤
1
简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，葱姜蒜切末。肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用。
2
鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用。
3
重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒翻炒几下，加葱姜蒜末和肉丝
4
加木耳继续翻炒，倒入料汁大火翻炒几下勾芡出锅。
5
装盘~
小窍门
第一步将肉丝划散很需要技术，不要过多翻锅，否则肉丝会断
: )
鱼香肉丝最简单的做法，又简单又好吃，介绍几种！ ？
做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。 3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
麻烦采纳，谢谢!
超简单鱼香肉丝怎么做 ？
用料
鸡胸 一块
杏鲍菇 2个
胡萝卜 1根
柿子椒 2个
鱼香肉丝酱 1包
淀粉 自己定
海天蚝油 少许
超简单鱼香肉丝的做法
把所有材料切成丝备用。
把杏鲍菇用开水过一下。
把鸡丝里放入淀粉蚝油，浸泡一会，然后总热油炒一下成出来。
把锅到油做热，放入葱花，炒一下，然后放入杏鲍菇，炒一下，接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝，翻炒，再放入生抽，鱼香肉丝酱，盐，味精，糖，蒜，翻炒一会就可以出锅了
那个鱼香肉丝怎么做？最好能简单一点的，不要太复杂，就ok了。 ？
超市有鱼香肉丝专门调料，冷鲜柜有专门的半成品。问营业员。
怎么做鱼香肉丝既好吃又简单？ ？
你好，鱼香肉丝的做法如下：
原料： 猪腿肉250克，葱姜丝、泡辣椒丝、食用油、鲜汤、黄酒、盐、白糖、酱油、香醋、味精、胡椒粉、蒜泥、姜末、四川豆瓣、花椒粉、鸡蛋清、辣油、淀粉等各适量。
做法：
1、把腿肉批切成火柴梗粗的肉丝，加黄酒、鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、淀粉，拌匀上味上浆。
2、另用小碗放入鲜汤、黄酒、蒜泥、白糖、味精、姜末、葱花、水淀粉调成作料备用。
3、烧热锅，放入食油，待油温升至六成热时，将肉丝下锅划油断生即盛起。
4、锅内留少许底油，放入姜丝、泡辣椒丝编炒一下，再放入豆瓣酱煸炒几下，最后投入肉丝及备用的作料，开大火煸炒，淋入辣油，撒入花椒粉，炒拌均匀即可。
希望能够帮助你。
鱼香肉丝最简单的做法 ？
鱼香肉丝
原料：
瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块（约半两），蒜一大个，泡红辣椒八、九个，木耳半两，豌豆尖（我用的菜心代替）一两，，葱六、七棵，淀粉两大匙。
做法：
1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。[美食中国]
2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。
3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜叮泡辣椒碎炒呈樱桃色。
4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。
5、勾芡后铲匀，起锅即成。
鱼香肉丝图解做法的家常做法大全怎么做好 ？
步骤:
1.把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3.在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。
4.取出，加入肉丝拌匀。
5.加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。
6.放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开。
7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。