万丰美食菜谱大全如何做西式菠菜意面 ？
1菠菜叶洗净虑干水份后，用刀随便切几刀，放入粉碎机，加入牛奶打碎
2蘑菇洗净掐去尾部，培根切长方形小块，蒜切成薄片
3平锅烧热后放橄榄油，放入蒜片，炒出香味后加培根片，炒到培根变脆后
4放入小蘑菇，翻炒一小会儿
5放入1的碎菠菜汁、鲜奶油，高汤粉融化后加盐，可少加一点点水
6放入煮好的意面，用筷子搅匀，要让所有的面都沾上汤汁，关火入盘
小贴士
煮意面--水烧开后，放入意面，加入2大勺盐，中火煮约12分钟 调汁--在烧上水后就可以开始调汁了 *所有材料的量都可按自己需要调整，不用按照做点心那样按量。随自己 口味，可多可少。我写的量也只是个大概，就是个参考。 *意面煮的时间一般说明书上标明是8分钟，但我总觉得有点硬，所以多煮 一会儿，一般约12分钟。可根据个人口味调节 *高汤粉如果没有用鸡精也可，或其它高汤粉。目的是调味。我经常用的 是日本的一种叫konsome的高汤粉块，像牛奶糖一样一块一块分开包装用的时候,非常方便。
奶油菠菜意大利面怎么做好吃 ？
1. 菠菜叶洗净虑干水份后，用刀随便切几刀，放入粉碎机，加入牛奶打碎
2. 蘑菇洗净掐去尾部，培根切长方形小块，蒜切成薄片
3. 平锅烧热后放橄榄油，放入蒜片，炒出香味后加培根片，炒到培根变脆后
4. 放入小蘑菇，翻炒一小会儿
5. 放入1的碎菠菜汁、鲜奶油，高汤粉融化后加盐，可少加一点点水
6. 放入煮好的意面，用筷子搅匀，要让所有的面都沾上汤汁，关火入盘（最好出锅
菠菜酱意面的做法，菠菜酱意面怎么做好吃，菠菜 ？
菠菜酱意面的做法
1.松仁放入烤箱或者不放油的厚底锅里以小火烘香后备用
2.烧一锅开水放入菠菜烫10秒捞出，过一下冷水后攥干水分
3.攥去水分的菠菜、焙过的松子，还有去了皮的蒜
4.菠菜、松仁、蒜、橄榄油、盐一起放入搅拌机内，倒入点橄榄油搅拌成糊状
5.烧一锅水，水中滴几滴油、放一小撮盐，沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油；在意面上淋上菠菜酱拌匀，撒上奶酪粉就可以享用啦
培根鸡肉菠菜意面怎么做 ？
准备好全部材料，牛奶我用的是德运脱脂奶粉，还蛮妙的
菠菜洗净主要留叶子部份，大蒜切碎，培根可以选肥瘦相间的切小块，鸡胸肉也按块切
泡了一大碗脱脂奶粉
锅中放些橄榄油，下培根翻炒（如果选的肥瘦相间的培根，都不用放油，直接下培根煸出油就好）
待培根有些出油变色后，放入鸡胸肉翻炒
鸡胸肉翻炒变白色后，放入菠菜叶和大蒜碎，直至菠菜叶变软
放入一大碗牛奶，量可以多一点盖过食材，再加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，中火煮
待锅中牛奶沸腾后，放入意面，中火煮10-15分钟，期间要记得时不时翻动下，以防粘锅
欧芹叶和薄荷叶洗净，欧芹叶切碎
待意面已经煮软，放入帕尔马碎芝士和欧芹碎，搅拌均匀
出锅，插一小朵家后院新鲜摘的薄荷叶摆盘
亲们我买了2盒速冻菠菜三文意面怎么吃好吃 ？
放微波炉会儿，拿出来剥开就可以开吃了，要加点料，那就下秘酱料！
意大利面条vs普通面条的区别？ ？
长的，圆的，扁的，螺旋的，用鸡蛋染成黄色的，用菠菜染户绿色的，还有用墨鱼染成深红色的，里头填上奶酪的……是什么东西既可以有众多富有想象力的外形，又能有丰富的营养价值？那就是意大利几个世纪以来烹饪艺术的象征：意大利面条。
加些橄榄油、西红柿、金枪鱼或是碎牛肉，做成沙拉或是单独上桌，意大利面条总是能令人垂涎欲滴。意大利面条的烹饪方法简单却又多样，既可以用来做清淡的家常菜，又能出现在高级餐厅中的特色菜谱中。最主要的是，无论是世界卫生组织还是众多的营养学家，都对意大利面条高营养、低热量的特性赞不绝口。
据研究表明，意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，同时也非常适合运动员作为赛前的食品，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。
面条能够刺激人的思维活动 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占
50％的食品。面条就是这种有益的原料，特别是午饭吃面条更好。此外，硬质
小麦含有B族维生素(B1、B2、B6)，它们对脑细胞有刺激作用。
面条不会使人发胖 每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克
碳水化合物，所含热量是180千卡，所以它不是脂肪性食物，但它特别能给人
饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因
而有助于控制体重。
参考资料：zhidao.baidu.com/question/776799.html
意大利面最有名的是哪种？ ？
番茄肉酱意面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1／4杯、意大利面200克 做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意面材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许 做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面 海鲜意面材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1／4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1／4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3功炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。五、经典意大利细面条 经典意面配料： 细面条４８０ｇ，香肠６５ｇ，茄子８０ｇ，西红柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，葱头６５ｇ，色拉油适量，大蒜６５ｇ，丘比千岛酱８０ｇ 制作方法： １．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成３ｃｍ长。 ２．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。 ３．锅中放油加热，把２倒入锅中炒。 ４．将１和３混和用丘比千岛酱调制。
热那亚菠菜通心粉怎么做 ？
用料
蒜头 两颗
蘑菇 适量
菠菜 适量
意大利笔形面 一人份
盐 适量
热那亚罗勒酱 适量
芝士片 可选
黑胡椒粒 适量
热那亚菠菜通心粉的做法
起一锅水，水开了加些许盐下面煮10～11分钟。
热锅热油将蒜头爆香，下入切片的蘑菇，翻炒几下加入切小段的菠菜，加些许盐。
将煮好的面下进去，翻炒几下关火，趁热加入热那亚罗勒酱拌均匀。
趁热铺上一片芝士（此步骤可省略），撒上一些黑胡椒粒，完成。
意大利面与一般的面营养有什么不同 ？
应该差不多，只是口味不一样而已
正宗的意大利面的做法？ ？
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一关键是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
正宗意大利面做法很多，下面主要归纳了几种供参考：
（一）一般的意大利面
原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：1.在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2.出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3.锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4.起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
（二）香浓意大利面
材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖 黑胡椒奶酪粉。
作法：1．先煮面条。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分种 2．待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3．锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4．炒至培根出油后加入切成小块的西红柿 加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开，直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖、适量黑胡椒、盐调味即可
（三）淡菜青豆水管面
材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法：1． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2． 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3． 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
（四）番茄乳酪宽板面
材料：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札......余下全文>>