万丰美食菜谱大全正宗仲景香菇酱的做法 ？
仲景香菇酱选用优质西峡香菇，一种保留在原木上生长的天然方法，利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分是你身边不可多得的佐餐佳品。
制作方法：
①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。
②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
注意事项 一般在超市买的面酱（豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。
怎样自制香菇酱 ？
香菇酱
主料：鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱.
辅料：豆瓣酱 蒜 料酒
花生米去皮凉油下锅，先大火后小火炸8分钟左右，捞出放凉，碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟，变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释，并加入料酒，搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇煸干水分捞出备用，另起锅，倒入一两五的油，油热后先放入蒜，煸黄后将蒜捞出成蒜油，转小火倒入姜末和葱末炒香，放入豆辨酱,炒出红油来,再放入（懈）好的干黄酱,小火不停搅拌,熬制20分钟，酱炒好时倒入鲜香菇碎、蚕豆,放入鸡精，最后放入花生碎，撒上葱花，香喷喷的香菇酱就做好了，拌面吃，夹烧饼吃均可
关键点：
•拌酱时加入料酒可去唬酱的糗味
•先将鲜香菇煸去水分，再放入酱中做更好
•炒到酱变粘稠变少，油和酱分开时就好了
请问谁知道仲景香菇酱的具体做法？ ？
那可是独家秘方，再说同一张菜谱，不同人作出的口味也不同
河南西峡县绿润达牌香菇酱与河南西峡县仲景牌香菇酱相比哪个口味好一些？ ？
河南西峡县绿润达牌香菇酱和河南西峡县仲景牌香菇酱原料都是选用中华人民共和国地理性标志产品——西峡香菇为原料。
西峡县绿润达牌香菇酱经现代工艺传统配方（地锅熬酱）秘制而成，完整保留香菇的原始营养和有益成分，是您佐餐的最佳选择。
西峡县绿润达牌香菇酱营养、健康、绿色、安全，让您省心的采购，放心的消费，安心的享受。
绿润达牌香菇酱品质好源于其原材料来自西峡县香菇。
西峡县香菇生长地理位置特殊，气候条件适宜，因此，西峡县香菇菇型好，色泽鲜亮，菌柄粗实，菌褶整齐，口感鲜嫩。在国内外享有盛誉。
所以，西峡县香菇更为安全，、放心、营养，渐渐被世界香菇经营者和消费者所认知。
仲景香菇酱有几种口味、那个最好吃。 ？
原味香菇酱：大粒香菇，粒粒韧爽； 香辣香菇酱：菇香浓厚，香辣尽享； 香辣菇松酱：酱香浓郁，鲜香纯正； 新奥尔良酱：菇鲜宜人，香甜可口； 辣皇上香菇酱：辣的带劲，香的有味
请问仲景香菇酱广告上的小女孩是谁？ ？
AKAMA MIKI
西峡仲景泡椒双菇做法 ？
泡椒双菇的做法
泡椒切碎备用。
金针菇洗净去脚，香菇洗净。香菇切成小块，金针菇保持原状。
锅里加油烧至七成热，倒入泡椒，姜蒜末炒香。
加入菇类混合爆炒，至香菇熟透，加入少许调味盐，翻炒均匀即可出锅。
哪个品牌的香菇酱好吃？ ？
恩，我知道，金味仔香菇酱没上市之前，仲景香菇酱好吃，金味仔香菇酱上市之后，我吃了吃，觉得金味仔香菇酱比仲景香菇酱好吃，虽然现在金味仔香菇酱不是知名品牌，但以后金味仔香菇酱一定是的！不信你就尝尝！（金味仔是平顶山金派食品有限公司出品）这是本人知道的。。。。