万丰美食菜谱大全紫甘蓝搭配食材及做法?拌沙拉时是否需要先用热水焯一下? ？
说俩简单的吧。1、紫甘蓝把根削掉，把叶子一片片拆下来，用盐水泡一段时间去掉残留农药，切细丝，如果追求口感的话可以再泡泡冰水，去掉多余色素并使其更脆，但显然营养会流失。球生菜同样切细丝，用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。2、拌沙拉的话不用焯，紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配，比如切丝后与球生菜丝，少量洋葱丝，加盐、橄榄油拌匀，配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。
紫甘蓝沙拉怎么做更利于减肥？ ？
凉拌更有利于减肥。
做法如下
1准备好食材：紫甘蓝、沙拉酱、酸奶
2剥开紫甘蓝的外衣，浸泡在水里
3、放入2勺盐溶于水中，紫甘蓝在盐水中浸泡至少5分钟，去掉紫甘蓝上的残留农药
4、准备调制沙拉：先舀一勺沙拉酱，放入适量酸奶（牛奶亦可），搅拌成为浓稠的酸奶了，味道很好
6、紫甘蓝切成丝，用凉开水洗一遍，过滤干水分
7、舀一勺沙拉淋在紫甘蓝上，拌匀
紫甘蓝蔬菜沙拉怎么做如何做好吃 ？
食材明细
紫甘蓝100克
水果番茄50克
西兰蓝100克
黄瓜100克
橄榄油少许
沙拉酱适量
清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
紫甘蓝蔬菜沙拉的做法步骤
1
水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一会再放入清水里洗净。黄瓜也用相同的方法洗净。
2
西兰花切成小朵洗净后放入沸水锅里焯熟。
3
把黄瓜切成小块，水果番茄切成两半。
4
紫甘蓝提前用水泡洗干净后切成略粗的丝。
5
把切好的紫甘蓝、水果番茄、西兰蓝、黄瓜放入一个大碗里，淋入少量的橄榄油拌匀。
6
放入沙拉酱搅匀即可食用。
小窍门
用面粉搓洗水果和蔬菜是为了去除水果中残留的农药。
求救！大家用紫甘蓝做沙拉的时候是生吃还是怎么着？ ？
滚过了还叫生的吗？当然是直接吃了，甘蓝包在里面的，因该比较干净，顶多用温盐水洗洗，这么担心就不要吃了 查看原帖>>
记得采纳啊
沙拉的做法，紫甘蓝水果沙拉怎么做好吃，紫 ？
紫甘蓝 半颗
西兰花 半颗
玉米粒 适量 胡萝卜 1条
紫甘蓝沙拉的做法
把紫甘蓝切对半，平面朝下，竖刀切丝
胡萝卜切丁。与西兰花，玉米粒一起放入热水中捞一下，加几滴橄榄油和盐
捞起凉水冲过。加沙拉酱，所有一起拌匀～
蔬菜沙拉（紫甘蓝）怎么做比较好吃（有沙拉酱）？需不需要其他配料（具体做法） ？
主料花叶生菜1棵 圣女果（双色）10个 黄瓜1根 白芝麻3克 蔓越莓适量（可以省略） 辅料 日式沙拉汁30ml 蜂蜜15ml
芝麻蔬菜沙拉的做法步骤
1. 花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。（我选用的蔬菜种类不是很多，可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色）
2. 花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
3. 黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4. 把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
5. 最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，注意：这里用的是熟芝麻。如果想加点风味，可以扔进几颗果干，这个随意
6. 最后日式沙拉汁 蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
小贴士
如果买不到日式沙拉汁的童鞋也可以试试，橄榄油 果醋 味淋 鲣鱼汁 蜂蜜，来自行搭配
来源网站：www.douguo.com/cookbook/162695.html
这个也还行：http://www.meishij.net/meirong/shucaishala_11.html
做 蔬菜沙拉时 紫甘蓝用抄一下么 ？
因为怕没洗干净，我刚抄完水。其实就是水滚了关火，菜放进去30S，但是发现花青素浪费太多。口感比较了一下，果断决定下次不超水了，用盐水泡会就行
蔬菜沙拉里的紫甘蓝需不需要热水焯一遍？一般怎么弄？ ？
不需要的 洗干净就行，焯水会掉色而且口感不佳。紫甘蓝一般不能单吃，都是搭配大叶生菜，少量生洋葱，熟鸡蛋切块，少量火腿 加沙拉酱拌即可
沙拉拌紫甘蓝菜怎么做 ？
紫甘蓝切或手撕，热水稍微焯一下，捞入冷水中，凉了以后伴上沙拉酱就行
甘蓝蔬菜沙拉怎么做好吃 ？
前言很喜欢吃沙拉，很多时候沙拉取代里家里凉菜的地位，特别是这种蔬菜和水果的结合，酸甜的口感超级开胃。