新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

冬菇焖排骨 电饭锅冬菇焖排骨

新鲜冬菇焖排骨怎么做好吃 ?

1、排骨在开水过一次,将表面血水洗掉
2、将排骨放入炖锅,加入大蒜和姜
3、排骨煮10分钟,加入新鲜的冬菇,继续煮5分钟,就可以了。

香菇焖排骨的做法,香菇焖排骨怎么做好吃,香菇 ?

香菇焖排骨食材明细
排骨500G
干香菇适量
盐适量
料酒适量
葱姜蒜适量
老抽适量
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
花椒适量
李锦记红烧汁适量
原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
香菇烧排骨的做法步骤

1
原料。

2
锅中放入适量水烧沸,放入排骨焯水去血水。

3
焯好的排骨捞出沥干水分,葱姜蒜切片,香菇泡发备用。

4
压力锅中倒入适量水烧沸,放入排骨,葱姜蒜片,适量盐。

5
盖锅盖儿,中火煮8---10分钟(根据排骨块大小定时间)。

6
解砝后,将排骨再次捞出沥干水分。

7
锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角,桂皮爆香。

8
放入排骨、适量红烧汁、老抽,冰糖煸香。

9
排骨中倒入适量水。

10
放入香菇。

11
中火煮10分钟,汁水收至粘稠即可盛出。

杂菇焖排骨怎么做好吃 ?

杂菇焖排骨做法
食材明细
排骨适量
蘑菇适量
金针菇适量
黑椒粉适量
酱油适量
豆粉适量
咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
杂菇焖排骨的做法步骤

1
切蒜粒备用

2
金针菇、蘑菇清洗干净备用

3
黑木耳泡好,掰开一片片

4
排骨洗干净,加入豆粉、酱油、黑椒粉腌制一会

5
热锅下油,下排骨快速翻炒

6
端上排骨后,放入蒜粒

7
放入蘑菇翻炒

8
放入金针菇继续翻炒

9
加水加盐翻炒

10
加入排骨

11
盖上锅盖闷一会

12
等水差不多收干,熄火上碟

冬菇节瓜焖排骨怎么做 ?

用料
排骨 1条
干冬菇 10只
节瓜 1条
大蒜 1瓣
姜 3片
酱油 适量
蚝油 适量
花生油 适量
冰糖 少量
冬菇节瓜焖排骨的做法
干冬菇先用水泡软,约需泡1-2小时;泡软后要捞起挤去水份,切成小块待用,把节瓜去皮和囊后切成小块,排骨用清水泡10来分钟去掉血水,可以用生粉酱油糖腌也可以不用腌;
起油锅爆炒一下冬菇,再把蒜头、排骨、节瓜加进去一起炒一下,加入酱油、蚝油、冰糖(如果排骨提前用这些调味料腌好就不用再加)和适量清水一起焖,慢火焖约45分钟待香菇香软入味即可收汁起锅。

的做法,香菇烧排骨怎么做好吃,香菇烧排骨的家常做法 ?

香菇烧排骨的家常做法
主料

排骨320克

香菇200克

辅料

适量

1勺

适量

适量
酱油
1勺
料酒
1勺
1.
准备好排骨洗净。

2.
排骨放锅中。

3.
焯水煮一下。

4.
捞出排骨。

5.
准备好香菇清洗干净。

6.
切点姜蒜葱。

7.
锅热油,下入排骨。

8.
加点酱油和料酒,加入姜蒜炒香。

9.
加一碗水,烧20分钟。

10.
加入冬菇。

11.
一起烧制,加盐调味。

12.
盛盘,撒上香葱。

排骨烧香菇怎么做 ?

香菇烧排骨的做法
1.准备好排骨洗净。

2.排骨放锅中。

3.焯水煮一下。

4.捞出排骨。

5.准备好香菇清洗干净。

6.切点姜蒜葱。

7.锅热油,下入排骨。

8.加点酱油和料酒,加入姜蒜炒香。

9.加一碗水,烧20分钟。

10.加入冬菇。

11.一起烧制,加盐调味。

12.盛盘,撒上香葱。

烹饪技巧
1、排骨焯一下水,可以去掉血水和异味。
2、红烧菜加点酱油上色,也增鲜。
3、香菇等排骨烧20分钟后,再一起烧制10多分钟。

炒排骨怎么做好吃,香菇炒排骨的家常做法 ?

香菇烧排骨的家常做法
主料

排骨320克

香菇200克

辅料

适量

1勺

适量

适量
酱油
1勺
料酒
1勺
1.
准备好排骨洗净。

2.
排骨放锅中。

3.
焯水煮一下。

4.
捞出排骨。

5.
准备好香菇清洗干净。

6.
切点姜蒜葱。

7.
锅热油,下入排骨。

8.
加点酱油和料酒,加入姜蒜炒香。

9.
加一碗水,烧20分钟。

10.
加入冬菇。

11.
一起烧制,加盐调味。

12.
盛盘,撒上香葱。

焖冬菇的做法大全,焖冬菇怎么做好吃 ?

焖冬菇的的家常做法,焖冬菇怎么做好吃
  一、泡发花菇:剪掉菇蒂,冷水泡发4-5小时,中途换2次水,适当搓洗花菇。

  二、热锅下油,爆香切碎的红葱头,再加入泡发并切好的花菇,爆炒至香味出现(这样处理过的菇比较香,我奶奶说的)

  三、取一口深一点的锅,底下铺一层猪皮(防止冬菇粘底)

  四、将炒好的菇,鸡脚,剩余猪皮,排骨,拍碎的红葱头依次放入锅中,放入鸡油,加水(没过食材表面即可)。调味料在大滚后加入:生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺,盐最后调配浓淡。

  五、开大火煮滚后,盖上锅盖改小火。慢火焖3小时左右。焖至鸡脚,猪皮酥烂,香菇入味即可。

排骨和人参香菇能煲汤嘛? ?

首炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 健忘食谱 乌发食谱 补虚养身食谱 耳鸣食谱
口味:原本味 工艺:原炖首炖排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)1000克
辅料:何首乌100克,黑豆100克
调料:大葱5克,料酒3克,盐4克教您首炖排骨怎么做,如何做首炖排骨才好吃 1. 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。2. 将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可。小帖士-健康提示:
适用于头发早白,病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。
小帖士-食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖冬菇木耳鸡脚排骨汤的制作材料: 主料:香菇(干)40克,木耳(干)40克,鸡爪250克,猪小排(猪肋排)480克
调料:姜3克,盐4丹,酱油5克,花生油10克教您冬菇木耳鸡脚排骨汤怎么做,如何做冬菇木耳鸡脚排骨汤才好吃 1. 冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸至发大,约1小时,洗净,太大朵的撕成小朵,把水烧开,放下木耳煮5分钟,捞起用清水冲洗,盛笆箕内滴干水,鸡脚加盐搓擦片刻,放入开水中煮5分钟捞起洗净,排骨入开水中煮5分钟,捞起洗净.姜去皮,洗净。
2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。 小帖士-健康提示:
轻身强智、消脂降压、通便减肥
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
花旗参木瓜排骨煲的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 丰胸食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:炖花旗参木瓜排骨煲的制作材料: 主料:西洋参25克,木瓜250克,猪排骨(大排)250克
辅料:陈皮3克
调料:姜4克,盐3克教您花旗参木瓜排骨煲怎么做,如何做花旗参木瓜排骨煲才好吃 1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过。
2.花旗参洗净切片,陈皮洗净;老姜洗净切片。
3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中,小火煲3小时,加盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤清热润燥,润肤养颜,生津止渴,适于干燥季节饮用。
小帖士-食物相克:
西洋参:本品与藜芦相克。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

萝卜和香菇能和排骨放一起煲汤吗? ?

萝卜和香菇可以和排骨放一起煲汤,推荐做法:
  【萝卜香菇排骨汤】
  用料:
  猪大排400g、酸萝卜400g、香菇适量、食盐适量。
  萝卜香菇排骨汤的做法:
  1、以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜。
  2、香菇泡发备用。
  3、白萝卜去皮切滚刀块。工   4、排骨洗净先下锅焯一下。
  5、另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。
  6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。
  7、下盐巴调味撒上葱花即可食用。

  香菇萝卜炖排骨:
  材料:
  白萝卜、香菇、排骨、生姜、盐、味精。
  做法:
  1、白萝卜用滚刀法切块.香菇提前一个小时泡好,排骨切块(大小自己决定),生姜切片。
  2、烧一点水,水开后把排骨倒进去焯一下,,去除血水捞起。
  3、坐锅点火,倒一丁点油,油热后下生姜煸香,,倒入排骨小炒两下,速倒水并加香菇,先用大火煮开五分钟,再转小火慢炖15分钟。
  4、15分钟后倒入白萝卜转大火再炖15分钟后,加调料就可出锅了,根据个人喜好加味精。

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