万丰美食菜谱大全蚬子怎么做好吃，花蚬子的家常做法 ？
材
主料
花蚬子
1000g
辅料
油
适量
蒜蓉辣酱
适量
糖
适量料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
味素
适量
步骤
1.花蚬子泡在水里加盐。
2.葱姜蒜切末。
3.蒜蓉辣酱，料酒少量，一点点糖，味素。
4.锅内烧油，油热下干辣椒。
5.再加葱姜蒜末。
6.放入蚬子，倒入调好的调料。
7.等蚬子基本都张嘴就好了。炒太久肉会变硬。
小贴士
整个过程用大火爆炒，蚬子本身有盐加上辣酱就不需要加盐了。如果喜欢颜色再重些可以加点老抽。
花蚬子怎么做好吃，爆炒花蚬子的家常做法 ？
用料
主料
花蛤蜊500克
调料
醋
3克
葱
2根
料酒
3克
生抽
3克
黄酱
1勺
红尖椒
6个
白糖
1小勺
爆炒花蚬的做法
1.将买回来的花蚬放入自已调配的盐水中几个小时让它吐尽泥沙；将葱和辣椒切小段
2.锅内倒油后将入葱和辣椒爆香，倒入洗净的花蚬
3.倒入料酒，倒少许食醋
4.倒入少许生抽，放入一勺黄豆酱
5.再放入少许的白糖，大火将花蚬炒至张嘴即可出锅
烹饪技巧
1、买回来的花蚬最好用自调的盐水吐干净泥沙和水份,因为是连着壳一起炒,要多洗几遍才好.洗好后沥干外表的水份,不要带有太多的水下锅
2、花蚬本身含盐量就很高,不用放盐
3、炒的过程不用加水,花蚬自身带水
4、要用大火翻炒,不用盖上锅盖
5、壳全部张开嘴出锅即可,不用收干汤汁,太干觉得口感不好
花蚬子怎么做好吃，辣炒花蚬子的家常做法 ？
首先将葱丁，姜丁，蒜末以及香菜末准备好。
将红辣椒段切成2厘米长备用。
用不锈钢盆将花蚬子反复地颠筛，去除花蚬子当中的泥沙，注意在空中接住花蚬子，使外壳震荡让泥沙更有效的排出。反复的颠筛并冲洗，直至水中无泥沙为止。
在锅内放入适当的油，大火烧开，待油沸腾时，加入准备好的蒜末葱丁以及姜丁。反复爆炒至香味炒出。再加入沥干后的花蚬子，注意花蚬子一定要将水分沥干。最后加入海鲜酱料炒至花蚬子开口入味即可。
海鲜花蚬子怎么做好吃 ？
1.准备好食材。
2.葱、姜、干辣椒切丝备用。
3.秋葵整个入开水中，加入少许盐，焯烫2分钟，捞出过凉。
4.每个秋葵斜切成四段。
5.吐好沙子的蚬子入冷水煮熟。
6.将蚬子肉取出，在煮蚬子的水中清洗一下。
7.秋葵放在盘子中间，蚬子肉围在边上。
8.淋上少许煮蚬子的汤汁。
9.放上葱姜丝和干辣椒丝。
10.一品鲜酱油和清水按照1:5的比例调匀。
11.将酱油浇在上面。
12.锅中烧少许橄榄油。
13.将热油浇在中间。
14.拌匀即可享用。
的做法，水煮花蚬子怎么做好吃，水煮花蚬子的家常做法 ？
步骤
1.洗干净放水
2.放葱姜大料
3.大火开锅
4.改小火5分钟
5.出锅
小贴士
开锅小火5分钟即可
做法，爆炒花蚬子怎么做好吃，爆炒花蚬子的家常做法 ？
食材
主料
花蚬子
500g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
50g
大蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.花蚬子放入清水中吐泥沙，至少两小时以上。我在超市买的虽然已经吐好了泥沙，但是我依然怕不干净，回家在清水中养了两个小时以后做的。
2.开水焯一下。
3.焯水后的蚬子备用
4.大蒜切片，香菜切段备用。
5.锅内放入植物油，然后放入适量的干辣椒。
6.油香后放入切好的大蒜，再放入焯水的花蚬子爆炒，一定要大火爆炒。
7.因为花蚬子已经焯熟了，所以翻炒煸炒出来香味即可放入事先准备好的酱料（我用的是东北的油炸酱），然后放入香菜爆炒。
8.香菜变软后即可装盘食用，我用了东北的油炸酱，就没有放入其他的调料，酱香味纯正，非常下饭。
怎么做好吃，水煮花蚬子的家常做法 ？
食材
主料
花蚬子
800g
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.洗干净放水
2.放葱姜大料
3.大火开锅
4.改小火5分钟
5.出锅
小贴士
开锅小火5分钟即可
花蚬子和大虾怎么做好吃 ？
所属菜系: 鲁菜
配料: 主料：对虾4-6头
辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量
操作: 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。
食尚Tips：虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。(HaoChi123.com)
营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克、钙35毫克...
花蚬怎么做怎么炒好吃 ？
用料 主料 花蛤蜊500克 调料 醋 三克 葱 贰根 料酒 三克 抽 三克 黄酱 依勺 红尖椒 陆 白糖 依勺 爆炒花蚬做 依.买花蚬放入自已调配盐水几让吐尽泥沙；葱辣椒切段 贰.锅内倒油入葱辣椒爆香倒入洗净花蚬 三.倒入料酒倒少许食醋 四.倒入少许抽放入勺黄豆酱 5.再放入少许白糖火花蚬炒至张嘴即锅 烹饪技巧 依、买花蚬用自调盐水吐干净泥沙水份,连着壳起炒,要洗几遍才.洗沥干外表水份,要带太水锅 贰、花蚬本身含盐量高,用放盐 三、炒程用加水,花蚬自身带水 四、要用火翻炒,用盖锅盖 5、壳全部张嘴锅即,用收干汤汁,太干觉
花蚬子怎么炒？ ？
主料：花蚬子500g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量
步骤
1.葱段、姜片、蒜片备用
2.将花蚬子洗净控水备用
3.锅内加油，热锅
4.带油热加入葱姜蒜炒香
5.加入蚬子
6.加入料酒，加少许糖
7.加少许盐翻炒出锅即可。