万丰美食菜谱大全锅巴（零食）怎么做 ？
锅巴（零食）的做法
米饭蒸熟，稍软一点；
将适量小胡萝卜块和葱切成小碎块，备用；
将以上用料和在一起，搅拌成团；
准备两个面积较大的保鲜袋，洗净，在两个保鲜袋之间放入搅拌好的食物团；用擀面杖压扁食物团之后，再碾薄，平均厚度最好在5毫米以内；
用刀切成方块；
放入油锅/平底锅中，倒油（最好是健康的橄榄油），进行炸/煎，直到呈金黄色且外表较硬的程度，即可！
刷碗，洗锅，清理厨房！
黄金锅巴零食 ？
好吃的。。。
有一种90后吃过的零食、类似锅巴！袋装里面还有小塑料盒子装着、一袋也就五六片的样子！长方块的、厚度 ？
你说的不会是烤馍干吧
小零食一袋100克的锅巴的热量是多少 ？
528卡
请问？锅巴怎么样做 ？
锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。
分类
芝麻锅巴
【原料】:精制白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆、面粉、食用植物油、食盐等
【加工工艺】:采用热加工工艺技术，是烘烤类食品
【芝麻锅巴的特点】:芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富，其独特的生产工艺和传统的产品配方(白芝麻、白砂糖、食用植物油)，使芝麻锅巴产品不仅具有薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各种天然营养成分，是纯正的天然绿色产品。相传清代乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南，路过湖州的一家茶食店，看到色泽金黄，香味扑鼻的芝麻锅巴，就点上一盘品尝，觉得香脆可口，食趣盎然，吃后赞不绝口。第二天，乾隆的侍卫来到这家小店铺，开口就说:"掌柜的，你的大福来了!搞得店家莫名其妙。
【口味】:芝麻锅巴属于烘烤食品，是非油炸食品，营养、美味、可口、香脆，现已成为了现代人们最为休闲时尚的一款小食品。
瓜仁锅巴
瓜仁锅巴是一种休闲食品，它含有碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素A、维生素b族及钙、钾、镁、铁等，营养丰富。瓜仁锅巴依靠现代工艺，运用传统配方(面粉、白砂糖、食用植物油)烘烤而成，产品不仅香脆可口，而且不会过甜，非常符合现代消费者的口味。
瓜仁锅巴不同于其他锅巴，它是非油炸食品，符合人体健康需求，给消费者提供营养的同时，还带给消费者美味的口感。
花生锅巴
【原料】:花生锅巴是芝麻锅巴、瓜仁锅巴之后又一代表性食品，是锅巴系列中的一种。它依靠现代工艺，运用传统配方(面粉、白砂糖、食用植物油)烘烤而成。
【特点】:花生锅巴不仅香脆可口，而且不会过甜;属于非油炸食品，符合人体健康需求。花生锅巴给消费者提供营养的同时，还带来了美味的口感，非常受人们的欢迎。
鱿鱼锅巴
【原料】:水发鱿鱼150克，肥瘦肉末50克，冬笋末15克，水发冬菇15克，锅巴50克，酱鱿鱼锅巴油7克，精盐1.5克，味精3克，料酒5克，香醋8克，胡椒粉1克，清汤250克，菱粉8克，猪油10克，香油8克，植物油800克(约耗30克)。
【做法】:将鱿鱼刮净杂质，先切成约3公分长10公分宽的块，后批成均片，泡在清水中，烧热锅放入猪油，先将肉末下锅煸散后，烹入料酒，加入酱油、精盐、汤，放入鱿鱼、笋片、冬菇略滚一下，加入味精，随后用水菱粉勾薄芡，加入香油、香醋、撒入胡椒粉搅匀，起锅装在碗中。烧热锅放入植物油，待油烧至九成热时，将锅巴掰成金钱块，下沸油锅炸至呈金黄色时捞出，装在深圆盆中，随即将鱿鱼倒入锅巴盆中即成。
【特点】:色泽金黄，酸辣松脆，鲜嫩。
虾仁锅巴
锅粑类的菜式在川菜馆中种类非常多，但也只是在浇头的用料 锅巴做成的菜肴及口味上加以变化。相传是政论家陈果夫先生研究出来的，因富营养且味美价廉，所以又称为"天下第一菜"。到了抗战期间，此菜更为流行，而又有了"一声雷""轰炸东京""轰炸南京""轰炸莫斯科"等名称，因为油炸过的锅粑淋上勾过芡的浇头，会发出很大声响。固此做此菜要色、香、味、声四者兼具，才算合格，目前在大陆此菜亦有个极美艳的名字叫"桃花泛"。
【材料】:虾仁、瘦猪肉、香菇、熟青豆、锅巴(二寸四方大)、盐(用于腌虾)、湿太白粉(用于腌虾、腌肉)、酱油(淡色)(用于腌肉)、清汤、蕃茄酱、糖、醋、麻油
【做法】:
①虾仁洗净后，用腌虾仁料拌匀。瘦猪肉切丝拌匀腌料，腌置片刻。冬菇用温水泡涨后，去蒂切成细丝备用。虾仁锅巴
②......余下全文>>
用大米怎么做零食 ？
牙齿能嚼了就直接放大炒锅里，也可以加些味料（盐或糖等）的，开小火慢慢地炒，等到米粒都发黄了，就可以吃了
有一种零食可以戴在手指上的吃起来很脆像锅巴的味道 在香港买的 但是不知道名字 包装袋丢了 T T ？
乖乖，台湾知名的饼乾类点心
吃锅巴，乐事等零食对痘有坏处吗？ ？
都属于高热量食品 或多或少都会有点坏处
但是作为一名皮肤研究者 我很付责任告诉你 食品对青春痘并不是主要原因 但是它们的确会引起上火 使痘痘恶化
适量的吃点是没什么关系的 但是千万不要过度
经常在农贸市场门口看到一种可流动的现炸现卖的薯片，锅巴，猫耳朵，等等一些零食，请问在哪可以进到这些 10分？
招商场去看看，应有尽有。
为什么很多人爱吃锅巴呀，哪个不是烧焦了才有的吗？ ？
锅巴有几种哦，有个是小零食，有种是锅煮饭烧焦的那种，但是都是比价脆，这个和个人口味和风俗习惯相关吧，并不是每个人都爱吃的，当然煲仔饭就是很多锅巴的，个人就不喜欢