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家常菜谱,美食攻略

自制热可可 自制热巧克力的做法

自制热可可怎么做如何做好吃 ?

热可可的做法
1、把可可粉、糖粉、盐搅拌在一起(保证无水)

2、之后把牛奶加热,送微波炉,1分钟至1分半

3、热好的牛奶加入可可粉等,搅拌均匀,再加热半分钟(也可以不加热啦)

热可可怎么做 ?

鲜奶300ml,切碎的巧克力(可可脂含量72%)50克,肉桂粉1小撮,砂糖1汤匙(根据个人口味调节),白兰地1茶匙
做法:
1.鲜奶在小锅中煮至将滚,搅入巧克力、肉桂粉和砂糖,转极小火煮至巧克力完全熔化。
2.待稍凉,加入白兰地,即可饮用。
3.如喜欢,可打发一些鲜奶油挤在热可可上。嗯~很好喝哟

热可可怎么做啊?要简单的方法。 ?

在超市买那个可可粉然后冲泡

最简单的香浓热可可怎么做 ?

后来看了不少影片和食谱,终于找到最简单的方法了!_(:з」∠)_(其中有麻麻的功劳)妈妈再也不用担心我不会做简单饮料了!
花与蝴蝶
用料
牛奶 200ml
热水 适量
纯可可粉 适量
糖 适量
最简单的香浓热可可的做法
先说一下材料,我用的是子母牌原味牛奶,可可粉是吉百利饮料及烘培用纯可可粉250克装,都非常好的,糖就是普通白糖。

牛奶需要是热牛奶,可以选择暖奶器和微波炉。暖奶器时间较长,微波炉较短(不过加热太久有突沸现象的风险)用暖奶器的要调最热,微波炉就要按你们什么微波炉,不过我是加热1分15秒,1分钟也可以

牛奶快好的时候可以先做糖和可可粉。可可粉和糖要以3:1、4:1或者4:1.5的比例,这样不会太甜也有可可粉的香味。
我是这个量*3的

糖是1或者1.5,反正我通常用1。(。・ω・。)

把可可粉和糖混合,加热水,最好沸腾后不久的,至少没过那些粉,再多一点的话会比较稀,做出来比较淡。
把可可粉和糖融化后,加热好的牛奶再搅拌就可以了!

怎么用巧克力做热可可? ?

巧克力溶于水么?应该先把巧克力烧成巧克力酱之后才行吧~

星巴克热可可怎么做 ?

材料
  主料:70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml

  辅料:方糖1颗 淡奶油60g

  调料:白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少许
  做法
  1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;

  2、取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;

  珐、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;

  4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;

  5、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,步骤4重复3-4次;

  6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;

  7、将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中;

  8、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;

  9、继续搅拌至糖溶化,倒入杯中;

  10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;

  11、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可

如何制作热可可 ?

先来,超级简单的法式热可可。在冬日的下午还有什么比一杯热可可更能让人感受到生活本身的美好呢?这款香气诱人的饮料,质感就像天鹅绒样柔滑美丽,像传说中的魔药般,只要沾染到舌尖,就能带来莫名的快乐。喝完整杯之后令偶觉得心脏成了温暖的含苞花朵,其间流动着满满的爱和力量。
材料:
鲜奶300ml,切碎的巧克力(可可脂含量72%)50克,肉桂粉1小撮,砂憨1汤匙(根据个人口味调节),白兰地1茶匙
做法:
1.鲜奶在小锅中煮至将滚,搅入巧克力、肉桂粉和砂糖,转极小火煮至巧克力完全熔化。
2.待稍凉,加入白兰地,即可饮用。
3.如喜欢,可打发一些鲜奶油挤在热可可上。

成人榛子热可可怎么做 ?

用料
牛奶 1马克杯
上好可可粉 2勺
能多益巧克力酱(NUTELLA) 3勺
朗姆酒 1小杯
黑巧克力 2小块
棉花糖 适量
成人榛子热可可的做法
将除朗姆酒以外的所有食材放进奶锅里小火加热并不停搅拌
搅拌至热可可顺滑无颗粒熄火,倒进马克杯,加入朗姆酒,棉花糖
钻被窝喝吧~
小贴士
不喜欢太甜的同学可以不放棉花糖,同时减少巧克力酱的用量

怎样在家自制热巧克力奶和热巧克力奶茶? ?

热巧克力奶

准备材料:
牛奶或羊奶100ML(不能加水)
碱化可可粉(个人喜好添加)
巧克力3~4块(2cm*2cm,这个也可以看个人喜好~)
1.将牛奶倒入奶锅,小火慢慢煮。煮到牛奶冒白气(不能沸腾,不然不好喝)
2.加入可可粉搅匀(用打蛋器或者筷子勺子顺时针搅,牛奶不能沸腾)
3.搅拌匀后,关火。当牛奶凉至60摄氏度时加巧克力慢慢融化(德芙牛奶巧克力会溶掉。卜珂松露巧克力不溶解,会形成油滴浮在上面。)
4.享受~

热巧克力奶茶
很浓的口味~
准备抹茶粉 可可粉 牛奶
1.将牛奶倒入奶锅,小火慢慢煮。煮到牛奶冒白气(不能沸腾,不然不好喝)
同上哦~
2.加入抹茶粉快速搅拌(抹茶粉是细茶叶颗粒,800~1200目,不溶解的哦)
3.加入可可粉快速搅拌
4.搅匀后,小火蒸发些许水分(2、3、4步牛奶千万别沸腾,掌握不好可以用打蛋器搅拌不让它沸腾,达到理想程度就倒出来喝~)

这可是我纯手工打的啊 体谅下哈~~~
参考资料:生活经验

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