万丰美食菜谱大全木耳炒鸡蛋怎么炒好吃 ？
主料
鸡蛋
4只
干木耳
25g
辅料
油
适量
盐
1小勺
白酒
适量
豆瓣酱
1小勺
葱
适量
糖
1/2小勺
步骤
1.准备材料
2.木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根
3.鸡蛋打散
4.加入半碗清水，几滴白酒
5.加入1小勺盐搅打均匀
6.锅中油热，将蛋液下锅
7.蛋液凝固后炒成块，然后盛出
8.锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒
9.木耳下锅翻炒断生，加入葱丝
10.下入炒好的蛋块
11.加入半小勺糖，翻炒均匀即可
小贴士
1、木耳要多清洗几次，去掉硬根，否则影响口感
2、蛋液中加入适量的水，炒出的鸡蛋很嫩
3、加入豆瓣酱给这道菜添加了不一样的风味，很好吃
黑木耳可以炒鸡蛋吗 ？
主料:鸡蛋2个，木耳 100g。
辅料:蒜苗2根,西红柿2个。
厨具：平底锅
具体做法：
西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。
鸡蛋加入适量盐，打均匀。
油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。
油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。
加入木耳和西红柿。
倒入鸡蛋块。
炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。
黑木耳炒鸡蛋对身体有哪些好处？ ？
一、黑木耳润肺凉血 排除毒素
中医认为，黑木耳味甘、性平，归肺、胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。
营养学认为，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等营养物质。黑木耳的胶质体具有很大的吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，因此黑木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
二、黑木耳的饮食禁忌
虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
另外，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用，尤其是凉拌菜时最好先用开水烫烫再食。
三、南北方木耳厚薄有别 现在主要有南方木耳和北方木耳两大类别，尤其以东北黑木耳的品质为佳。 那么该如何选择呢？北方尤其是东北的气温低，较为厚身，颜色黑亮，口感更为爽口。而南方的木耳由于生长速度比较快，虽然形状好看，比较薄身。可以通过薄厚来判断。不过在营养价值方面，并无明显区别。煲汤、炒食可以用南方木耳，凉拌可用北方木耳。
黑木耳鸡汤 原料：仔鸡半只，黑木耳50克，食盐、花椒、葱、姜片、料酒少许 做法： 1、仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半小时，洗干净，去蒂切小块； 2、锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒、姜片、葱段、料酒； 3、大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要30分钟； 4、倒入1中洗好的木耳，小火煮10分钟加食盐、葱花调味即食。
角木耳炒鸡蛋怎么做好吃 ？
步骤
1.准备材料
2.木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根
3.鸡蛋打散
4.加入半碗清水，几滴白酒
5.加入1小勺盐搅打均匀
6.锅中油热，将蛋液下锅
7.蛋液凝固后炒成块，然后盛出
8.锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒
9.木耳下锅翻炒断生，加入葱丝
10.下入炒好的蛋块
11.加入半小勺糖，翻炒均匀即可
野蒜木耳炒鸡蛋的做法，野蒜木耳炒鸡蛋怎么做 ？
野蒜木耳炒鸡蛋步骤：
1.所有食材全部准备好：野蒜洗净、黑木耳提前泡发、鸡蛋4枚和剁椒一勺。
2.先把黑木耳放入水中煮2分钟后捞出备用。
3.鸡蛋放少许料酒和清水搅拌成蛋液。
4.野蒜切小段备用。
5.炒锅放入食用油烧热后，倒入蛋液炒至鸡蛋凝固后用锅铲切成块后盛出。
6.锅里再放少许油，先把剁椒放入炒香。
7.再放入野蒜炒匀。
8.接着倒入黑木耳翻炒。
9.最后倒入鸡蛋，加少许生抽调味，炒匀后即可盛出。
木耳可以炒蛋吗 ？
“黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。
以前在家里的时候，只知道番茄炒蛋，去了上海后，发现几乎什么蔬菜都能和鸡蛋炒在一块，青椒炒蛋，青笋炒蛋，韭菜炒蛋，木耳炒蛋。”
木耳炒鸡蛋木耳崩怎么办 ？
木耳崩也可以炒的，没关系。
食材：洋葱半颗，鸡蛋2个，黑木耳50克，盐、生抽、油适量。
做法：
1、黑木耳提前泡发撕成小朵，洋葱洗净切丝备用；
2、锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫1分钟，捞出沥干水分备用；
3、鸡蛋加适量盐和少量清水打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用；
4、热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身，然后倒入焯好的黑木耳，炒匀；
5、淋入少许生抽，调入盐炒匀；
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
做木耳炒鸡蛋时怎样不爆 ？
爆就是木耳有水分，或者油过多。把木耳切细丝少放油炒之，再倒入炒的嫩嫩的鸡蛋，呵呵，出锅
网络上说黑木耳炒鸡蛋是什么意思 5分？
呵呵！"黑木耳"=非处的深色小阴唇 “鸡蛋”=男人的裤裆里都有，你懂得？！！！！
西红柿木耳炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
最最家常的菜了，记得小时候第一道会做的菜就是这个，某天跟同事聊天，说到西红柿炒鸡蛋，各家做法真不一样。有的喜欢加糖，有的还要加生抽，那能好吃吗？？？？人家说不加糖才不好吃呢！另一个说加生抽为了颜色好看，晕了，，，，不管怎么做，吃的就是自家的味道！
这道菜下酒很棒吧，家常菜喝喝酒，品的就是家的味道啊···········(收起)食材
主料
西红柿
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
木耳
适量
步骤
1.西红柿洗净切块，木耳切丝
2.热油，打入鸡蛋两个
3.一面煎好翻面煎熟
4.把鸡蛋拨到锅的一边，倒入西红柿和木耳加适量盐翻炒
5.翻炒的时候旁边的鸡蛋不要动
6.等西红柿炒到软烂把鸡蛋和西红柿一起翻炒
7.翻炒几下装盘即可
小贴士
鸡蛋不要过早和西红柿一起炒，或者鸡蛋先盛出来