万丰美食菜谱大全家常面片的做法，家常面片怎么做好吃，家常面片 ？
用料
主料
面粉0.5千克/约一勺半
辅料
青菜叶
5-8片
猪肉
一小块
盐
一小勺
酱油
一小勺
水
小半盆
家常面片的做法
1.
盆内放入一勺半面粉
2.
少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉
3.
把面粉絮揉成光滑的面团
4.
把揉好的面放在面板上，用盆扣住。开始洗菜，切肉丝
5.
切好的猪肉丝（肥一点的）放入锅内煸油，肉丝炒好放入青菜，加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6.
加入清水烧开
7.
把面团擀成0.5cm的面皮
8.
把面切成宽条
9.
把面片扯成薄面片下锅
10.
把面煮大约三分钟就熟了
11.
加一点香菜沫点缀
烹饪技巧
1.“醒面”可以使面粉和水充分融合
2.不吃猪油可以用植物油代替
3.喜欢面劲道一点的面片不用扯的太薄
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食材用料
面粉一碗
土豆一个相克食物
木耳一把相克食物
黄花菜一把相克食物
西红柿一个相克食物
菠菜一把相克食物
姜4片相克食物
蒜3瓣相克食物
面片的做法
1.一碗面放入盆子里
2.加水揉成一团
3.把面放在案板上准备揉面
4.我老公有力气，他揉
5.揉好的面用擀面杖擀成3cm厚
6.面上放油
7.用手摸油，然后卷
8.把面放入保鲜膜，开始醒半小时
9.醒面的时间准备土豆，西红柿，蘑菇
10.西红柿，蒜，姜切丁
11.黄花菜，木耳切丁
12.起油锅蒜，姜，爆香
13.加入食材，放入老抽，十三香，胡椒粉
14.加入西红柿
15.加水适量
16.切好菠菜
17.面切5cm的条
18.用手指压
19.拉长面条
20.揪面片
21.所有的面条在锅里揪面片
22.加菠菜烧开
23.可以吃啦，
家常面片汤怎么做好吃 ？
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
葱香猪肉面片
材料
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉
做法
1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可...余下全文>>
自制面片的做法，自制面片怎么做好吃，自制面片的家常 ？
自制面片的做法
1.将胡萝卜打成沫。
2.将胡萝卜汁放入面粉中，和成面团。
3.将面团放在旁边醒10分钟。
4.将油菜用开水焯一下，然后沥干水分。将各种丸也同开水焯熟，然后切块。在将葱姜蒜切好。
5.烧开水，将面团用手揪成小块放入开水中。煮熟。
6.面片煮熟后，捞出用凉水拔一下。
7.起锅，油七分热后，放入鸡蛋煸炒。
8.鸡蛋炒好后，盛出，另起锅，在煸炒配菜。
9.配菜煸炒两下后，放入面片一起翻炒。加入适量的调料。炒好后即可出锅食用。
面片的做法，手揪面片怎么做好吃，手揪面片的家常做法 ？
食材
主料
面
适量
辅料
郫县豆瓣酱
1汤匙
葱花
适量
姜
适量
油
适量
水
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
蒜苗
适量
香菜
适量
香油
适量
步骤
1.准备好食材，面团是已和好的
2.锅中倒入油烧热后放入豆瓣酱炒一下
3.放入葱花姜炝锅
4.倒入水
5.水响边后，开始揪面片
6.揪入面片，并放入盐调味
7.再开放入鸡精，倒入香油
8.盛入碗中，放入胡萝卜，撒上蒜苗、香菜末
香辣面片的做法，香辣面片怎么做好吃，香辣面片的家常 ？
主料
肥肉150g青椒4个
面皮200g
辅料
盐1茶匙植物油1汤匙
花椒10粒干辣椒4个
白糖1茶匙豆瓣酱1汤匙
五香粉1.25毫升
香辣面皮的做法步骤
香辣面皮的做法图解11. 青椒去蒂去籽，洗净切块；
香辣面皮的做法图解22. 面皮洗净，沥干水分备用；
香辣面皮的做法图解33. 肥肉洗净，切片；不知道是LG刀工不好，还是家里的刀不好使，惨不忍睹啊；
香辣面皮的做法图解44. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入肥肉煸炒出油分；
香辣面皮的做法图解55. 放入郫县豆瓣酱炒香；
香辣面皮的做法图解66. 翻炒均匀后，放入干辣椒，花椒炒出香味；
香辣面皮的做法图解77. 放入面皮一起炒；
香辣面皮的做法图解88. 放入青椒翻炒均匀；
香辣面皮的做法图解99. 调入适量细砂糖；
香辣面皮的做法图解1010. 食材都熟了之后，调入适量盐、五香粉；
香辣面皮的做法图解1111. 翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士
1、建议用肥瘦相间的五花肉来做这道菜；
醋面片的做法，醋面片怎么做好吃，醋面片的家常做法 ？
揉好的面团
擀薄，抹上油。盖上布醒一会
包菜切碎
西红柿切快
韭菜切快
锅里热油，葱姜爆香，放入韭菜包菜和番瓜
一会后，放入西红柿，盐，酱油，五香粉，熟好后出锅
烧水，揪面片
面片熟后，放入炒好的菜
放入适量的辣椒，醋，出锅
素面片的做法，素面片怎么做好吃，素面片的家常做法 ？
主料
土豆1个
油菜2颗
西红柿半个
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
清水适量
蒜末适量
姜末适量
葱花适量
金针菇适量
面粉适量
1。准备面粉。
2.将面粉和成面团，醒一会。
3.油菜用淡盐水浸泡3-5分钟
4.把所有食材准备好。土豆切条、金针菇切小段、西红柿切小块，葱姜蒜均切碎。
5.锅中倒入食用油，加入葱姜蒜炒香
6.加入土豆条翻炒，在加入酱油炒匀
7.加入适量的清水，然后在把金针菇和西红柿倒入盖锅
8.水开之后加入适量的食盐，让开一会至土豆可以拿筷子夹断
9.将面团擀成薄饼，切宽条
10.下面片时稍在拉薄一点，面片会更柔软，更适合宝宝食用
11.易消化的面片做好了，配颗鸡蛋一起食用会更好啊
炒面片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
圆面条
250g
猪里脊肉
150g
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
1/2个
姜末
3g
蒜末
3g
生粉
10g
老抽
5ml
生抽
10ml
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净，切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8.炒锅置于火上，倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13.倒入老抽，翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿，即可出锅。
面片的做法，羊肉面片怎么做好吃，羊肉面片的家常做法 ？
面粉加水揉成团，盖保鲜膜醒一会儿
羊肉切粒备用
锅内倒入适量油，稍热，倒入羊肉丁翻炒
西红柿切粒
翻炒2分钟，加入西红柿，葱，继续翻炒
加入清水，烧开，继焖煮10分钟
面团用擀面机切成条再用手揪成片
放入煮开的锅内，加入青辣椒煮2分钟即可
有没有很美味