腊肉怎么炖粉条? ?
清洗干净,腊肉煸炒后加水炖开,水开后加入泡好的粉条,粉条快好的时候加些白菜一起炖,非常好吃!
炖腊肉的做法,红薯粉条炖腊肉怎么做好吃 ?
主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量
步骤
红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水泡软.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤33.腊肉切小块.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤44.泡好的红薯粉条放入锅里.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤55.再放入腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤66.加适量的水下去.盖好盖子炖15分钟即可.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤77.完成.
小贴士
腊肉炖东西一般都无须再放盐.
腊肉粉丝的做法,腊肉粉丝怎么做好吃,腊肉粉丝 ?
食材明细
腊肉200克
粉皮300克
青椒1个
耗油2勺
生抽1勺
老抽1匙
鸡精1匙
盐适量
糖适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
腊肉粉丝炖的做法步骤
1
腊肉小火煸出油。
2
加入水和粉皮。
3
大火煮开,小火炖30分钟。加入青椒。
4
加入调料调味。
5
完成!
腊肉酸菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
酸菜500g
腊肉100g
粉丝150g
辅料
油
10g
盐
3g
腊肉酸菜粉丝的做法
1.
准备食材
2.
酸菜切细丝
3.
锅烧热、放油、油热将腊肉放入煸炒
4.
腊肉油炒出来将酸菜放入煸炒
5.
加少量酱油
6.
加水
7.
将粉丝洗净放入,加盐
8.
炖熟出锅。
腊肉怎么做最好吃。湖北恩施 ?
糯米腊肉卷
材料:
糯米 腊肉 葱 生菜,适当的盐与味精
做法:
开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟
切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整
把生菜稍微烫一下,烫软
腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅
取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米,包成春卷状
腊肉炒菜花
材料:
主料:1,菜花半手,掰小块。2,腊肉二两,切片。3,干辣椒三个,切段。4,盐,味精适量。
做法:
1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。
2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。
3、放味精,铲匀后起锅即成。
豆角炒腊肉
材料:
豆角,腊肉,蒜蓉适量
做法:
1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;
2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
冬笋炒腊肉
材料:
冬笋 250g,腊肉 200g,青蒜 50g,朝天椒 1只,绍兴黄酒 1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),干豆豉 1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(2g),生抽 1汤匙(15g),油 1汤匙(15ml)
做法:
腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。
大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。
炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。
湖南腊肉炒三鲜
材料:
胡萝卜,湖南腊肉,芹菜,木耳
做法:
1.所有材料切片
2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,盛起
3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
腊肉炒芥兰
材料:
芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头
做法:
1.芥兰切条,热水灼一下。
2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。
3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。
4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄。)
腊肉干煸苦瓜
材料:
苦瓜适量,辣椒适量,腊肉适量,盐适量,油适量
做法:
1.把全部材料切片。。。
2.先炒肉,起窝。。。
3.然后爆香辣椒。。。
4.再炒苦瓜,记得放点糖没那么苦,放点酒,颜色翠绿些。。。
5.最后把炒好的肉再放回窝里炒一炒。。。
腊肉蒸土豆
材料:
小土豆2-3个,腊肉50克,酒糟1茶匙,干辣椒2-3个,生姜2小片
做法:
1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄,蒸熟悉后就有透明感,诱人食欲;土豆片用冷水浸一会儿防氧化。
2.找一空碗,把土豆片铺在碗底,再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。
3.淋上酒糟,隔沸水大火蒸12分钟(我是电磁炉,300火力)。蒸好后撒上葱花末。
腊肉炒面
材料:
挂面,青蒜炒腊肉,酱油,青蒜一根
做法:
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
4、倒入煮好的面条
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
腊肉萝卜汤
材料:
白萝卜·500克 腊肉·300克 香葱·2棵 生姜·1小......余下全文>>
腊肉跟酸菜要怎么炖好吃。还要怎么摆放 ?
主料
酸菜
250g
腊肉
100g
辅料
杏鲍菇
适量
藕
适量
豆腐
适量
粉条
适量
油豆皮
适量裙带菜
适量
步骤
1.酸菜洗净切条。
2.杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条。
3.豆腐切长方块,宽粉泡发好。
4.腊肉切块,油豆皮切条。
5.干裙带菜泡好,冼净。
6.小火热锅,放入肥腊肉,炒出油来,放入姜丝和葱头丝。煸炒出香味。
7.放入干辣椒块炒出味来。
8.先放入酸菜炒,炒几分钟。
9.将其他辅料都放出锅中翻炒。中火。
10.感觉锅中水分少了,放热水熬炖七八分钟。最后放宽粉,煮二三分钟就可以了。让所有的食材都炖得烂些。因为酸菜味重,可以不放盐.
11.临出锅时放点胡椒粉,盛出,汤碗上撒些蒜苗丝和葱丝。
线豆炖粉条怎么做好吃 ?
材料
主料:干豌豆200克、粉条100克、腊肉或腊排骨250克(没有可不用)、葱花5克、姜末5克
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒5克
做法
1、将干豌豆在清水中泡3小时以上。
2、粉条在清水中泡1小时后,剪成中段;
3、将腊肉用温水清洗干净,切成块备用。
4、然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂。
5、放下粉丝段,开大火煮开。
6、加入盐、胡椒粉、味精调味。
7、装碗的时候撒上漂亮的葱花即可。
腊肉骨头怎么做好吃 ?
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。2、将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒,并用大火煮开。5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
南瓜豆腐炖粉条怎么做 ?
主料
南瓜适量 粉条适量
大蒜一-两瓣
辅料
盐依据个人口味 胡椒粉
鸡精 酱油
南瓜炖粉条的做法步骤
1. 南瓜削皮,挖籽,切块,大蒜切片,粉条用热水泡好备用
2. 锅内添油,烧热后下蒜片爆香
3. 放入南瓜块翻炒,炒至五分熟,中间加入盐,酱油胡椒粉。添水,放入粉条,盖锅盖大火炖,水开后改中火慢炖
4. 大概有十五分钟,南瓜软了就大功告成了