万丰美食菜谱大全自制西瓜果酱的做法，自制西瓜果酱怎么做好吃 ？
西瓜果酱的做法
1.
西瓜去籽、切块
2.
将西瓜、糖、盐放入搅拌机
3.
搅打成汁，将西瓜汁倒出
4.
炒锅加热，倒入西瓜汁，大火熬煮
5.
西瓜汁快要收干时，转小火，挤入柠檬汁，不时翻拌一下
为什么没有西瓜果酱和西瓜罐头 ？
把西瓜掏出一个洞然后挖空里面的果肉 最后把调制好的果冻水倒入西瓜里面 拿到冰箱冷却2小时就可以切出来了 西瓜果冻就做好了
西瓜酱做法简单 ？
这个西瓜黄豆酱是从一个朋友那里学来的，按照她的方法，做出来的味道真的很不错。我做了一大缸，可以吃上一整年了。这个一定要在黄梅季节做的哦。
食材
黄豆2000g
生瓜1000g盐2000g西瓜2个花椒适量八角适量花生适量普通面粉适量
步骤
1
将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。
2
发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱王了。
3
两个大西瓜。大约20斤。
4
西瓜去皮。
5
生瓜洗干净。
6
生瓜去皮、去子。
7
将西瓜和生瓜切成小块。
8
八角和花椒适当碾碎。
9
将八角和花椒放入豆块干中。
10
将西瓜和生瓜块放入。
11
放入4斤盐。
12
搅拌均匀。
13
放入缸中，让太阳晒。
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这是晒了一周的成品酱了。可以蒸熟来吃了。
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舀上一小碗，放入花生，蒸熟了，喝粥很棒的哦。
小贴士
这个过程要保持卫生哦，不要有任何杂质加入。
作文做西瓜酱 ？
满成千上万的大西瓜.
西瓜圆圆的和皮球一样大小.西瓜先是淡绿色,然后变成深绿色,最后变成光滑的墨绿色.没有熟的西瓜,瓜肉是淡白色的,熟透的西瓜鲜红鲜红.你想知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出"砰砰"的响声,就知道西瓜已熟了.用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果.西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜.
朋友们,西瓜成熟的时候,欢迎你们到我的家乡来,我会摘下最大最甜的西瓜请你们吃.
西瓜酱有没有营养？ ？
西瓜酱没有任何营养，因为西瓜当中百分之九十以上都是水分，如果拿它来做酱营养应该也所剩不多了。
舌尖上的中国之豆豉西瓜酱怎么做 ？
你是要做豆酱吧~！~
我妈做的就她好吃。
其实特简单，
首先你得把准备好的黄豆放到锅里煮一下，有8成熟就好
然后把煮好的豆子捞出来空出水分
这时需要点面粉，
把空了水的豆子放到面粉里滚一下
直到豆子上都沾到面粉为止
接下来就要准备把这些材料都平铺到一个干净且温度适宜的地方
大概需要3-5天左右
豆子都变成绿色的就好了
（这个步骤简单的说就是让豆子发酵，长出绿毛）
我家是把这些豆子放到铺了干净的大纸上
上面在铺上点小褥子保持温度。（当然都是在干净的纸上，纸下）
以上步骤有些地方也有卖现成的。
接下来就是晒酱了
把准备好的豆子放入盆中，放入适当的西瓜和盐就可以了
豆子和西瓜和盐的比例大概是1：5：0.3
也就是一斤豆子放五斤西瓜三两盐
将拌均匀在盆子上蒙上细纱布，放到太阳地下晒。
大概10-15天就好了
这期间豆酱要一天一搅，不要滴进生水，雨水等，注意卫生~！~~
这可是我家的豆酱“秘籍”哦~！~呵呵
西瓜酱豆的做法视频 ？
用料：
干黄豆1斤；白面粉4两；熟透西瓜1个（6斤重，用西瓜汁4斤）；食盐4两；花椒、大茴少许。
用具：
干净的玻璃瓶2个（每个可以容纳2斤水）；干净的牛皮纸1张；小棉被1条；小块纱布2块；牛皮筋2个。
制作方法：
1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来，黄豆淘洗干净用凉水泡开，开锅后煮5分钟，一定把豆子煮熟。
2、快速用带网的小筐把豆子水控干，趁热把熟豆放在有面的簸箕里，滚动豆子让每粒豆子上面都滚上面粉。
3、滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面，叠好牛皮纸的四边，用小棉被盖在上面开始捂豆子。
4、一般天气炎热室温在25度，豆子捂3至5天，捂两天就要查看一下，一般出白毛即可凉开。阴天或者捂时间长了会出绿毛，千万不要出黑毛。
5、如果捂好豆子不准备马上下酱，一定要把捂好的豆子再晒干，等着下降酱备用。
6、下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜，只挖出西瓜的中间的芯，去掉瓜子做成西瓜汁，最好买无籽瓜下酱。
7、盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。
8、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内，用干净的筷子搅拌均匀。
9、在玻璃瓶上面盖上干净的纱布，用牛皮筋绷住纱布，放在有阳光的地方晒。
10、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下，再盖上纱布继续晒。没有在室外的条件晒就在自己家阳台有阳光的地方晒。
小贴士：
1、一定选择好在阳光充沛的晴天来下酱，阳光越好酱晒得越快，一般夏日温度高的晴天二十天就晒好了，如果天气不好晒酱的时间会很长，并且制作不当还会发酸坏掉。
2、为了加大晒酱的面积，晒的酱多就使用扩口的圆盆比较好。凭雾岭的经验少量的就用玻璃瓶，这样接触太阳光的面积比其他器皿多，并且搬运方便。
西瓜酱怎么做简单方法 ？
您好，草根老板学府有很多这种小方法，去看下吧
西瓜酱好吃吗 西瓜酱怎么吃 ？
“西瓜酱酱香纯正,清香微甜,是佐餐佳品。”
“打卤面,卤是西瓜酱。”
“【炒西瓜酱】原料：生西瓜酱；葱、蒜、还有熟煮肉，都切丁然后，油锅先翻炒蒜、葱、肉丁，按顺序下锅倒入生酱，加少许开水，搅拌炒3分钟~5分钟出锅，食用。”
如何做西瓜豆瓣酱 ？
我做过。很简单
准备：黄豆，水发后放在阴凉处，等到黄豆轻微长毛即可。
干辣椒洗净晾干，切段
买一个大西瓜，要熟透的，然后把西瓜瓤挖出来放在一个容器里，然后放辣椒，放黄豆。西瓜黄豆比例基本为30：1，辣椒多少根据个人口味。
放盐巴，搅匀。
把容器用纱布盖上，（所以选择容器时最好选择窄口的，比如罐子，小坛子），然后放在强光下照射。阴凉后拿回来，千万不要进水，下雨一定要收走。
大概一两周后就可以了。
味道很好的。如果喜欢，也可以放一点煮熟的花生，味道也好。