洋芋焖饭怎么做? ?
原料: 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鲜的豌豆或毛豆, 广式腊肠(甜味).
-- 步骤1: 将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软.
-- 步骤2: 蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边.
-- 步骤3: 可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类. 酱油不要放. 喜欢吃辣椒的可以放一些.
-- 步骤4: 米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟). OK 出锅.
这个饭的特点是既像炒饭又没有炒饭那么油, 而且口感和炒饭也不同, 同时它既可以单独当炒饭吃又可以当做主食配着其它菜吃.
铜锅洋芋焖饭的做法 ?
主料:米1杯、土豆2个。
调料:大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。
做法
1.将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软。
2.蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边。
3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴和鸡精,酱油不要放。
4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里,和米饭进行搅拌, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自常会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟),即可出锅。
饭怎么做好吃,土豆饭的家常做法 ?
用料
主料
剩饭1大碗
土豆6-8个(500克)
辅料
盐
少量
土豆饭的做法
1.
土豆去皮洗净,切成1-2厘米的小方粒,过水淘洗一边沥干水分备用
2.
锅中倒油,比平时炒菜少一些,将土豆下锅翻炒
3.
加入一些盐,少量就可以,不要放多了
4.
翻炒至看似土豆快变成透明的时候,炒锅关火,将土豆盛入电饭煲,将剩饭弄松,不要一大坨一大坨的,很松散才好,平铺在土豆上面,用筷子插到饭煲底部,做几个通气孔,加水(不需要太多,不用没过土豆,少量水,能保障土豆熟透米饭变热就可以,待煮饭跳至保温,过一会儿再按成煮饭,让土豆产生锅巴)
5.
家里用的是老式电饭煲,各位可以根据自家的饭煲看情况而定,盛饭前用勺子从饭煲底部将土豆和米饭搅拌均匀,就可以吃啦
土豆饭怎么做好吃,土豆饭的家常做法 ?
1.土豆去皮洗净后切小粒。
2.将土豆粒、杂粮放入电饭煲中,加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
土豆饭的做法? ?
我们一般是把土豆切成1厘米见方的丁,用平底锅把土豆炸至金黄色,香葱切碎备用,大米投干净放到电饭煲,取适量水,把炸好的土豆丁和香葱碎倒入,半小时左右就好了!超香,真没的说!
汽锅洋芋饭的家常做法大全怎么做好 ?
汽锅洋芋饭的家常做法
用料
大米 200克
洋芋 120克
南瓜 150克(约拳头大小)
火腿 40克
食盐 适量
精炼油 适量
做法
1、南瓜可用新鲜豌豆米或蚕豆米替代,用小刀削成块状。
2、我们云南人都把土豆叫洋芋哦
3、火腿切丁
4、小刀切成小块
5、油锅六成热下入洋芋翻炒外皮焦黄
6、放入南瓜炒出香味
7、放入火腿丁
8、放入淘洗净的大米(生米不浸泡)
9、加入适量水(我放了约300毫升,一纸杯➕半纸杯)略微淹没食材。这是关键哦,没经验的MM加油哈,烧沸后放入盐拌匀关火。
10、盛入3号内盖汽锅(建水产)
11、主锅水提前烧沸
12、坐锅大火蒸,大
13、蒸45分钟左右就可以了
14、三口之家够了哦
15、口水有木有
土溜溜洋芋饭的做法 ?
中文儿歌: 刨洋芋
歌词:
土溜溜的蚂蚱
满呀么满地爬
举起那个镢头
来呀来把洋芋刨
一镢头那下去
翻过来瞧一瞧
哟,这么大的个儿
哎哟你说妙不妙
土溜溜的蚂蚱
满呀么满地爬
举起那个镢头
来呀来把洋芋刨
一镢头那下去
翻过来瞧一瞧
哟,这么大的个儿
哎哟你说妙不妙
焖饭的做法,土豆焖饭怎么做好吃,土豆焖饭的家常做法 ?
土豆焖饭食材明细
米1杯
土豆2个
大葱适量
姜适量
蒜适量
小葱适量
香菜适量
辣酱适量
生抽适量
胡椒粉适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量
土豆焖饭的做法步骤
1
首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。
2
一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3
大葱、姜、蒜洗净备好。
4
将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5
土豆切成小块。
6
炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7
炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。
8
把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。
跪求云南铜锅洋芋饭的做法,开店用,? ?
前期准备:
1:米 2:洋芋 3:火腿 4:盐 味精
洋芋:先把洋芋切成小块(用油炸成微微的金黄色)
米:不要用电饭煲煮的,最好是蒸的米(隔夜的米饭更好)
宝宝土豆饭的做法大全,怎么做如何做好吃 ?
宝宝土豆饭的做法步骤
1
1、材料图,土豆去皮。
2
2、准备一碗骨汤或者肉汤或者鸡汤,实在没有,用清水也可以的。
3
3、土豆胡萝卜切小粒。
4
4、放切好的菜粒放入电饭煲中。
5
5、加上肉汤,汤的量以将没过土豆为宜。
6
6、启动柴火饭程序,程序结束后,宝宝饭就好了,可以加一点盐调味儿,也可以不加。
7
7、西兰花焯一下水后剪碎放在宝宝饭上,可以吃了哟。