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抹茶椰汁千层糕 抹茶椰汁三色千层糕

抹茶椰汁千层糕怎么做 ?

主料

椰浆1罐400g 宇治抹茶粉10-15g
冰糖碎400g 马碲粉250g

抹茶椰汁千层糕的做法步骤

1. 马蹄粉、椰浆

2. 宇治抹茶粉

3. 马蹄粉分两份

4. 1份加400g椰浆拌匀,另1份加抹茶粉及400g水拌匀

5. 锅1:300g水加冰糖200g煮沸,待糖溶解。锅2:与锅1相同
6. 两锅糖水完全溶解后,把抹茶浆倒一半入锅中,拌匀马上熄火,再把另一半抹茶浆加入拌匀;椰汁浆以同样方法处理。
7. 大锅煮开水,蒸盘涂油

8. 加入一层椰汁浆,蒸2分钟,再加同样量的一层抹茶浆,蒸2分钟,如此相间叠加,蒸好后摊凉切块块

9. 吃的时候可撒椰蓉,也可不加

10. 层次分明,口感爽滑!

11. 吃不完打包入冰箱冷藏哦

抹茶千层糕怎么做好吃,抹茶千层糕的吃法 ?

抹茶千层糕的做法步骤
1. 把面粉、糖、抹茶粉、鸡蛋、牛油搅拌再一起。牛油要提前加热成液体。 牛奶要分三次加入。牛油最后放。要尽量搅拌均匀。

2. 搅拌均匀后要用漏筛过一次。防止有面疙瘩。然后放过冰箱冷藏一个小时。让面糊更细腻。和煎出来的可丽饼更柔暖。

3. 在平底锅内用一个小刷子薄薄的刷上一层油。开最小火倒入适量的面糊。转动平底锅让面糊在锅里薄薄摊成饼。越薄越好。

4. 煎好可丽饼后用干净的布盖好放凉。用淡奶油、糖香草精。来打奶油。煎好放凉的可丽饼用合适的容器修剪成统一的圆形。(可用碟子代替)。一层层的涂上适量的奶油。就好了。这款抹茶千层蛋糕。是基本款。口味很清晰。适合夏天食用。 喜欢水果的。可以在中间加上一两层水果

宇治抹茶粉怎么做好吃,宇治抹茶粉的吃法 ?

宇治抹茶粉做抹茶蜜豆磅蛋糕,好吃有营养,教你做法
主料

黄油
90g
蜜红豆
100g
细砂糖
50g
炼乳
40g
鸡蛋
2个
低粉
100g
宇治抹茶粉
8g

辅料

适量

步骤

1.抹茶粉和低粉、一小撮盐混合过筛

2.黄油软化

3.用打蛋器打发,颜色变淡体积变大即可

4.加入炼乳搅拌均匀

5.鸡蛋提早拿出冰箱恢复室温,分几次加入到黄油中,搅拌均匀

6.打发好的样子

7.加入过筛好的粉类拌匀
8.加入蜜红豆拌匀

9.模具上铺好烘培纸,倒入面糊

10.表面撒少许蜜豆

11.烤箱预热好之后170度,烤40—45分钟左右,表面上色

12.取出后放在模具中冷却后脱模切块,放置一两天口感会更好

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