海鲜砂锅里面应该都有什么海鲜。 ?
虾、不少于一种贝类(一般用比较便宜的菲律宾蛤仔、四角蛤蜊等,牡蛎一般也有),鱿鱼可以有,紫菜或是裙带菜也可以有!
海鲜砂锅怎么做 ?
材料
海蟹300g(2只),海虾250g,大米300g,老姜50g,香葱2根,胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)
做法
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。
2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再煮10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。
4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。
海鲜砂锅怎么做好吃 ?
1.主辅料:青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2.把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
3.干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
4.圆白菜掰成块,洗净沥干水分。
5.先把圆白菜铺在砂锅里。
6.再放干豆腐条。
7.放入适量的葱姜、盐。
8.再把虾和鱼丸放在上面。
9.放入适量的鲜汤或清水,把砂锅放在炉灶上烧开。
10.盖上锅盖,小火烧制10分钟左右。
11.然后再根据自己的口味,用盐、味精最后调味。
12.上桌即可食用。
好爸爸海鲜砂锅做法 ?
材料
鲜蟹(斩件),虾仁,鱿鱼(切片),虾米(洗净),豆腐(切块),罗白(切片),草菇,黄瓜(切片),韩国泡菜,盐,味精,白糖,韩国辣酱,辣椒粉,高汤,洋葱片
做法
1、高汤锅置火上,放韩国辣酱、辣椒粉、虾米、罗白、草菇、黄瓜、洋葱煮至软透;
2、再放豆腐煮透,放虾、鱿鱼、鲜蟹煮熟;
3、放泡菜、盐、味精、白糖滚两滚即可出菜…又香又辣,汁浓味郁,富于营养,还可加乌冬或面条吃…..
砂锅海鲜哈喇汤的做法 ?
哈喇汤的做法
材料
山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法
1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
沙锅的汤用什么海鲜鲜香 ?
汤里放一点干海米、干扇贝柱,可以提鲜。加入一点紫菜也可以。
海鲜丸子汤做法:
材料
鱼丸,海螺丸,虾丸,唐菜,干豆腐,盐,鸡精
做法
1、爆锅后,先炒唐菜、干豆腐;
2、然后加开水、海鲜丸子;
3、丸子浮起来之后,加盐、鸡精调味就好了。
有什么海鲜可以做砂锅粥。 ?
干贝啊 虾呀 螃蟹呀
鲍鱼 啊 虾滑呀
蛏子 文蛤 花蛤 什么的 都可以的
望采纳
自制海鲜砂锅粥的做法,自制海鲜砂锅粥怎么做 ?
食材
主料
鲜虾
半斤
生蚝
半斤
黄鳝
2条
珍珠米
1杯
头菜
1片
芫茜
4颗
菜心粒
5颗
辅料
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
1.1、取一杯珍珠米,洗好后加入适量的盐和油,放置5分钟,水开就把米倒入
2.2、把虾洗好 从背部切开 要切深一点 这样容易出味
3.3、生蚝洗干净
4.4、黄鳝切丝,调味
5.5、菜心去叶切粒
6.6、头菜切丝
7.7、芫茜切段
8.8、粥煮开后,先放菜心粒,然后依次放入鲜虾、生蚝、黄鳝,等粥再次煮开,煮5分钟
9.9、最后放入头菜、芫茜,调味。
小贴士
洗米后加入少量的盐和油 粥比较容易煮开
: )
海鲜砂锅粥的做法,海鲜砂锅粥怎么做鲜甜好喝 ?
原料:
海蟹、海虾、大米、姜末、胡椒粉、盐、香葱末各适量。准备工作:
1、海蟹去掉心肺胃等不能吃的部分,洗干净后再剁成小蟹块。
2、海虾只要洗干净就可以了,虾皮和虾头一定要保留,这样做出的粥才会足够鲜。
做法步骤:
大米放入砂锅中加水煮粥,煮至大米开花后放蟹块和海虾,烧开后放入姜末和盐,用小火继续煲至粥浓稠时,撒胡椒粉和香葱末出锅。
砂锅海鲜面馆怎么样 ?
夏天吃很舒服,装潢比较简单干净。新开的店。缺点就是可以选择的余地少了些,貌似海鲜都是每日新买的,可能是家庭开的店也有关吧食材非常新鲜的一家面馆。但是个人觉得雪菜肉丝面味道很鲜美,主打海鲜面,吃来吃去就是这几样