万丰美食菜谱大全五花肉炖茄子怎么做好吃，五花肉炖茄子的家 ？
主料
茄子500g
五花肉300g
调料
食盐适量
酱油适量味精适量
姜适量
八角适量
调和油适量
五花肉炖茄子的做法
1.茄子切成小块
2.五花肉切成片
3.锅中加油，加入花椒八角炸出香味，加入五花肉，慢火煸炒3分钟，加入少许酱油调色调味
4.加入茄子，骨头汤，中火慢炖
5.加入姜片炖制20分钟调味即可
肉炖茄子怎么做好吃，红烧肉炖茄子的家常做法 ？
红烧肉炖茄子的做法
1.少许油加水加白糖熬成咖啡色的糖色备用
2.各种配料准备好
3.五花肉切成方块
4.在不粘锅中煎出油，四面都煎到金黄，加入糖色，各种作料，生抽翻炒
5.炒匀的肉移入砂锅，加入一碗水，大火烧开，转小火
6.茄子洗净，放入砂锅
7.小火炖大约一小时，装盘
的做法，猪肉炖茄子怎么做好吃，猪肉炖茄子的家常做法 ？
食材明细
猪肉
适量
茄子
适量
青辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪肉炖茄子的做法步骤
猪肉炖茄子的做法步骤：1 1先把茄子切成块，因为如果炖的话，时间长了，切的小了茄子就会烂了
猪肉炖茄子的做法步骤：2 2准备好的肉，也是切成了小块。
猪肉炖茄子的做法步骤：3 3一个青椒，切成片。
猪肉炖茄子的做法步骤：4 4忘记拍葱花的照片了。上个已经放在锅里的葱，姜吧。。弄得差不多了。放上油，然后把葱姜放里面，我又放了点盐，这样放一点盐在油里可以防癌。。
猪肉炖茄子的做法步骤：5 5把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入
猪肉炖茄子的做法步骤：6 6加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入切好的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。
猪肉炖茄子的做法步骤：7 7等辣椒差不多半熟的时候盛起，我不太喜欢辣椒太烂了，半熟就差不多了。OK了。
五花肉焖茄子怎么做好吃，五花肉焖茄子的家 ？
五花肉焖茄子的做法
1.
茄子两条，五花肉去掉残留的杂毛，洗净备用。
2.
蒜剥皮，小米椒，九层塔洗净
3.
五花肉切成2CM左右的方块。
4.
茄子切滚刀块。
5.
坐锅点火，倒入适量油，烧至五成热时入五花肉煸炒。
6.
煸炒到肉焦黄时，入小米椒翻炒。
7.
入豆瓣酱翻炒。
8.
炒到肉上色。
9.
加入适量水，大火烧开后转小火焖20分钟。
10.
入茄子。
11.
入蒜米，调入适量盐，再焖10分钟。
12.
焖至茄子软烂。
13.
加入辣椒油，翻炒均匀。
14.
最后入九层塔翻炒均匀后出锅即可。
怎么做好吃，茄子干炖五花肉的家常做法 ？
步骤
1.茄子干、猪肉、大葱、姜备好
2.挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上
3.猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝
4.锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香
5.将泡过的茄子干倒入锅里翻炒
6.倒入葡萄酒（可以放料酒因为我家里的葡萄酒喝不了就用来当料酒用了）
7.再倒入适量的酱油入味
8.倒入适量的清水后加入盐
9.再加入胡椒粉开大火烧开转小火慢炖20分钟左右
10.炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用
茄子炖肉怎么做好吃，茄子炖肉的家常做法 ？
主料
茄子
500g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.切好的茄子片
2.切好的五花肉
3.切好的葱姜
4.热油后先放五花肉
5.加入葱姜翻炒
6.倒入酱油
7.再倒入茄子
8.加入水开始炖
9.待茄子变色翻炒下
10.放盐停火
11.熟了盛出
小贴士
茄子配五花肉来炖，比较好吃
茄子五花肉的做法，茄子五花肉怎么做好吃，茄子 ？
用料
主料
五花肉200g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
五花肉烧茄子的做法
1.准备好茄子和五花肉。
2.五花肉洗净，切片。
3.茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
4.葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。
6.倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透。
7.加入 料酒 酱油 糖 胡椒粉煸炒均匀。
8.煸炒至汤汁浓缩，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。
五花肉炖豆角茄子的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
五花肉适量
辅料
茄子(紫皮，长)
1根
土豆
2个
豆角
适量
葱花儿
适量姜
适量
五花肉炖豆角茄子的做法
1.
准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料
2.
锅中放入少许油，加热至七成放入葱姜花椒大料爆香
3.
下入五花肉炒出肉香。
4.
倒入一勺料酒继续翻炒
5.
加入一勺老抽。翻炒
6.
下入豆角炒至断生。
7.
锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫。
8.
加入适量盐调味
9.
加入少许白糖提鲜
10.
放入茄子和土豆
11.
出锅前加入一勺鸡精
12.
喜欢吃蒜香的可以撒上少许蒜末。
怎么做好吃，红烧肉烧茄子的家常做法 ？
茄子烧肉的做法
1.准备长茄子一棵
2.瘦肉适量
3.瘦肉切成块状，放入一容器内
4.倒入适量老抽，和黄酒。腌制十几分钟即可
5.茄子切成滚刀状
6.准备材料：大蒜，葱姜等
7.油锅预热，倒入材料，葱姜等
8.倒入腌好的瘦肉
9.倒入茄子爆炒至茄子变软。加入适量糖，盐，鸡精
10.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可。
猪肉炖茄子的基本信息 ？
猪肉炖茄子类别： 家常菜 营养不良调理 学生膳食 青少年食谱 运动员食谱工艺： 原炖口味： 咸鲜味 花生油30克 、盐4克、 味精3克、 大葱15克、 姜10克。