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牛肉烧粉丝 牛肉烧粉丝的做法

牛肉烧粉丝的家常做法大全怎么做好 ?

1、先将牛肉洗净切成丝或末,在油锅里炒一下蒜末和姜末等炒出香味后加入切成的丝或末,炒到半熟放水和辣椒末武火烧开后改文火煮至牛肉微烂加入盐、冰糖、酱油、猪油和洗净的粉丝,等锅里的粉丝涨干时放入葱末、味精和胡椒粉即可

牛肉加粉丝怎么烧好吃 ?

材料熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法1、牛肉切片,白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。

材料冬粉250公克,牛里肌肉丝225公克,豆芽菜1/2杯,香菇片3朵,笋丝1/2杯,葱段1支,高汤5杯,蛋黄1个,葱花2大匙,香菜2大匙,鸡粉1小匙,太白粉水1/2杯

做法 1. 粉丝用约80℃的热水泡软后,捞起装入砂锅中备用。
2. 将牛里肌肉丝腌至入味后,过油(约120℃)备用。
3.炒香材料2,加入高汤、作法2的牛肉丝与鸡粉炒匀,煮滚后用太白粉水勾芡,淋在粉丝上。
4.作法3完成后,于上打入一个蛋黄,放在炉火上煲约2分钟,撒上葱花、香菜即可食用。

材料牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量

做法 1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后,放入粉丝继续煮;
4.加入葱花,汤煮开后即可。
5.成品

小诀窍: 材料准备:

1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。

2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

材料粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把

做法 1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。

小诀窍: 加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用,做滚汤,下面条都好。
咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。

材料李锦记酸菜包,牛肉250克,粉条250克,白菜叶三片,香菜50克,

做法打开酸菜包,牛肉切丝用腌料腌15分钟,粉丝浸泡1小时,白菜竖切成三条,香菜切碎备用
油烧热,牛肉丝炒熟待用,另起锅酸菜煸炒3分钟,加入牛肉煸炒加入开水或高汤,加盐适量,糖少许,开锅后下粉条煮开,放入辣椒包,味精少许,白菜铺在碗底,起锅撒入香菜。

材料韭菜50克,粉丝1束,牛肉150克,鸡蛋1只,蒜末适量,生粉适量,料酒适量,糖适量,生油适量,盐适量,生抽适量

做法 1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪短。
3.韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。
5.加入韭菜翻炒均匀。6.加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味,再埋入稀芡。
7.加入粉丝炒匀,再倒入蛋液炒熟即可。

牛肉炖粉丝的做法,牛肉炖粉丝怎么做好吃,牛肉 ?

1、牛腩收拾赶紧后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内,加葱姜 大料,炖上一个小时;

2、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;

3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内,煮开,加盐、白胡椒粉调味,最后洒上香菜就好。

牛肉可以一次稍微多炖一点,可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加点白萝卜煮成汤等等;还可以把牛腩换成牛肉馅,做成丸子和粉丝一起煮汤,也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒……

粉丝烧牛肉末的做法,粉丝烧牛肉末怎么做好吃 ?

1.起油锅,下牛肉末。

2.滑散。

3.加料酒、生抽、老抽炒入味并炒熟。

4.下辣椒碎提味炒拌均匀。

5.下提前泡发的粉丝。

6.加适量的水炖煮。

7.收干汤汁,粉丝变软,加盐调味即可出锅。

粉丝的做法,牛肉烧白菜粉丝怎么做好吃,牛 ?

步骤

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.把粉丝用水泡着。

3.白菜切成小长块。

4.牛肉切薄片。

5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。

6.倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。

7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。

8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
小贴士
大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

生牛肉大白菜烧粉丝怎么做怎么做 ?

食材新鲜白菜切丝一碗量生牛肉适量
盐一点点酱油半大匙糖半大匙粉丝一把葱末一大匙蒜末两大匙水200cc油一大匙
做法
起一大匙油锅,爆香蒜末,加入酸白菜切丝,炒入味,再加入新鲜白菜切丝,最後放入200cc的水,煮开,放入粉丝(要剪成一小段一小段),像乾炒这样,炒倒水微乾。
关火加入生牛肉拌一拌
酌量加入一点点盐、糖、酱油。最後洒上葱花、香菜点缀即可。

红烧牛肉粉丝 粉丝怎么做好吃又简单 ?

1、牛肉洗净切成大块
2、粉丝用温水浸泡至软备用。
3、锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。
4、倒一小勺料酒,煸至变色。
5、移至高压锅内,加入两大勺酱油。
6、再加一点盐和适量的开水。
7、盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。
8、把炖好的牛肉倒入平底锅。
9、放入泡好的粉丝。
10、加两小勺糖和一大勺酱油。
11、盖上锅盖小焖几分钟。
12、粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。
13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。
14、最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

牛肉烧粉丝叫什么名字好听些 ?

5

移至高压锅内,放入牛肉,煸至变色。

10

加两小勺糖和一大勺酱油牛肉洗净。

12

粉丝差不多熟时。

6

再加一点盐和适量的开水。

3

锅内放一大勺油。

11

盖上锅盖小焖几分钟。

8

把炖好的牛肉倒入平底锅。

9

放入泡好的粉丝,下葱姜爆香,切成大块,加入两大勺酱油。

13

再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

4

倒一小勺料酒。

2

粉丝用温水浸泡至软备用。

14

最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

7

盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透,撒上一小勺盐和鸡精调味

牛肉烧粉丝叫什么名字好听些 ?

煸至变色牛肉洗净,放入牛肉,加入两大勺酱油。 3 锅内放一大勺油,切成大块。 2 粉丝用温水浸泡至软备用,下葱姜爆香.。 4 倒一小勺料酒。 。 5 移至高压锅内.

牛肉粉丝的做法,牛肉粉丝怎么做好吃,牛肉粉丝 ?

1.把牛肉洗净后切成四方大块,浸泡在清水中约半小时,去除污血杂质,捞起沥干水分。

2.打一大锅清水烧热,放花椒、八角和卤料包。放入沥干的牛肉(水要没过牛肉为佳),放入一大勺冰糖,放入5克老抽,放入30克生抽,放入10克料酒,放入生姜厚片。

3.烧开后,煮出血沫,用勺子撇净。放入3勺盐。(尝尝咸淡,偏咸一点更好)

4.放入一碗老卤水。

5.放入4个干辣椒(这个量是为了提味,并无辣味,喜欢辣的亲可以多放)。转小火炖煮40到60分钟。卤好后关火浸泡3——6小时,取出切片即可。吃不完的保鲜盒装起来冷藏,随吃随取。

6.准备干粉丝。

7.温水泡软。

8.冷水下锅。

9.煮至透明状捞起盛碗。

10.放上烫熟的白菜。

11.放上卤鸡蛋。

12.放少许盐。

13.放胡椒粉。

14.浇上煮开的卤汁。

15.最后淋上辣椒油。

16.铺上牛肉片,上桌开吃。

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