万丰美食菜谱大全平菇肉片的主要功效 ？
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒：温中、止泻、止痛
平菇肉片怎么做 ？
主料
平菇
300g
瘦肉
300g
辅料
食油
适量
食盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
1.瘦肉逆纹切片，用食油、生粉、蚝油腌制。
2.平菇洗去泥沙撕成小条备用。
3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。
4.留底油，倒入平菇翻炒，食盐、蚝油调味。
5.平菇半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，撒葱段炒至断生即可。
平菇肉片的介绍 ？
平菇肉片是一道美味可口的汉族名菜，属于浙菜系。味道香美，内含丰富营养。主要原料：新鲜的平菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
平菇肉片 川味的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
平菇500克
瘦肉150克
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
姜片
2片
花椒
少许
淀粉
少许
平菇肉片 川味的做法
1.
新鲜平菇 洗净 撕成小条 备用
2.
姜片炝锅 炒瘦肉片至断生。
3.
将肉扒到一边 油控出来 加入一勺豆瓣酱 炒出红油
4.
倒入平菇条 和肉片一起翻炒 大火 因为豆瓣酱是咸的 可以不用加盐 平菇味道鲜美多汁 也就不用加鸡精了
5.
好了Y(^o^)Y 多吃菌类身体好！
蘑菇肉片的做法 ？
1. 肉和蘑菇分别切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。2. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。3. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开，待散出味后加蘑菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
蘑菇肉片的介绍 ？
原料 去皮精肉200g，蘑菇200g佐料 油75g、盐3g、料酒（当然也可以用红酒了）、葱13克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量（用水得了）花椒面、胡椒面各少许。
平菇肉片汤怎么做啊 ？
肉片用盐和生粉先抓一抓，这样煮好了就是嫩的，而且肉片有味道。
平菇先煮，肉片后下，熟了就关火放盐和鸡钉，洒葱花装碗。
平菇里脊肉的做法，平菇里脊肉怎么做好吃，平菇 ？
食材
主料
里脊猪肉
100g
平菇
300g
辅料
油
适量
姜
适量
生抽
适量
小葱
适量
啤酒
适量
剁椒
适量
步骤
1.里脊肉切丝，葱姜切末
2.平菇洗净撕小朵
3.锅热油
4.爆香葱白和姜
5.放入里脊肉丝
6.煸炒变色后，加入一点啤酒
7.然后倒入平菇
8.煸炒变软后加入生抽
9.加入一点糖提鲜
10.加入适量剁椒
11.出锅前撒葱花
12.装盘即可
小贴士
因为剁椒生抽都有盐了，所以没有再放盐。
瘦肉汤怎么做好吃，平菇瘦肉汤的家常做法 ？
平菇瘦肉汤的家常做法
主料
猪肉(瘦)100g
平菇200g
辅料
葱
2根
盐
1勺
蚝油
1勺
姜
半块
1.
平菇洗好剥开备用
2.
肉切成片，用水淀粉腌制备用
3.
锅入清水，加入生姜粒、葱段、油煮开
4.
水开后倒入平菇，煮沸1分钟
5.
把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来，调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可
煮平菇肉片汤里加黑木耳可以吗?` ？
可以。
食材
主料
香菇
100g
猪瘦肉
100g
青豆
100g
辅料
生粉
适量
香葱
适量
步骤
1.将香菇和青豆洗净。
2.肉切片用生粉抓匀。
3.热锅冷油下青断炒一会。
4.加入一大碗水。
5.将香菇切成片，加入锅内。
6.将肉片倒入锅内。
7.最后加入葱段，调入适量盐和味精。