万丰美食菜谱大全蒜香花生怎么制做 ？
最好先把花生爆香，再放蒜蓉一起炒。具体方法：先放蒜蓉，（不用太多哦只要四个蒜瓣的量就行）等煸炒出香味后放花生，不停翻动（加大约300毫升水）再炒一会就好了（不能盖锅盖）
蒜味花生为什么会有蒜味，怎么做的？ ？
蒜味花生是喝茶下酒的小點心。製作的蒜頭花生，蒜香十足，原因是完全依照古法製作。買回新鮮花生，清洗曝曬後，接下來就靠鹽巴和蒜頭了。一層鹽巴花生一層蒜，蒜水要吸附再花生裡，再淋上蒜頭水，就這樣浸泡四天，這才做了一半。接下來才是重頭戲，用古法炭火慢慢烘烤。風乾送風香氣跑掉，慢烤才會香，花生經過炭火慢烤，蒜頭香充滿在花生殼裡，香氣四溢，蒜頭花生絕對好吃，烤好的花生要剛好，不能燒焦，燒焦了就不甜了。這個一層鹽一層花生，蒜頭水要吸附進花生，花生吸蒜頭水後，再殺青再烤過，才會香。風乾要送風，用炭火慢烤，烤到恰當時才會香。
蒜味炒花生怎么做的?蒜味怎么来的呢 ？
1.花生250g备好
2.蒜20g备好。这个量做出来的花生好像蒜味不是特别浓，想要蒜味大一点的量要加倍
3.蒜和葱放入花生中
4.加入8g盐
5.添水没过花生，加入适量香料
6.浸泡过夜
7.第二天早上，泡好啦
8.拣出所有葱姜和香料，将花生沥干水，然后晾干表皮
9.平铺在盘子中
10.微波炉中高火9分钟，其中每2分钟翻一下，最后1分钟就可以了
小贴士
一定不能直接高火9分钟，那样容易烤糊。9分钟的时间要变成2+2+2+2+1，勤翻动，这样做出来的花生才香酥不糊
怎么自己炒蒜味花生？ ？
蒜香花生
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐水
容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片
花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味
烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
蒜香花生和五香花生有什么不同？ ？
味道不一样
什么花生最好吃？蒜香的，还是什么？ ？
龙岩花生最好吃
干花生怎么煮蒜香味的 ？
先泡一下再煮的。
蒜味花生带皮怎么做 ？
蒜味花生是一种下酒和喝茶的小菜。做出来的蒜味花生，蒜香十足，可以说是吃后回味无穷，原因是完全依照古法炮制制作。
需要备料：带皮花生、食用盐、大蒜和腌制的容器。
把买回的新鲜花生，捡去杂质、清洗干净后曝晒。花生凉晒好后，准备装缸。装缸是一层食用盐、一层花生、一层蒜，注意蒜水要吸附再花生里，再淋上蒜头水，就这样浸泡3-4天。
接下来步骤很关键，就是用古法炭火慢慢烘烤。慢烤才会使花生入香味，花生经过炭火慢烤，蒜香味充满在花生壳里，可以说是香气四溢，蒜味花生绝对好吃，烤蒜味花生时，必须注意掌握好火候，即要火候刚好，不能烧焦。