白萝卜馅馅饼怎么做好吃,白萝卜馅馅饼的家 ?
食材
主料
白萝卜
500g
大葱
10g
虾皮
20g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
步骤
1.白萝卜洗净
2.白萝卜去皮,用擦床擦成细丝,撒入精盐,拌均匀即可
3.面粉和水揉成光滑的面团,
4.香葱洗净切末,虾米适量
5.把萝卜攥净水分,与葱,虾米拌匀
6.和馅,放入花椒面拌匀
7.把醒好的面团再揉揉,搓成长条。
8.揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
9.擀成小圆片
10.把调好的馅包入饼皮,尽量的多放馅子。
11.包好馅的饼,带摺的一面朝下
12.用手按扁
13.等锅烧热后把包好的馅饼,捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制,轻轻晃动锅,让饼子受热均匀。馅饼正反两面反复烙几次,看到馅饼微微鼓起来,即可。
小贴士
1烙馅饼时用小火。
2萝卜馅不用放盐,有虾皮。
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食材用料:
萝卜相克食物
面粉
鸡蛋相克食物
葱相克食物
姜相克食物
盐
味精相克食物
五香粉
菜谱做法:
1.萝卜一个。
2.面粉100克。
3.将萝卜切成细丝。
4.将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。
5.鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。
6.倒入面粉翻拌均匀。
7.不要搅拌以免上劲不易松软。
8.锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。
9.出锅切开装盘。
萝卜饼的做法,萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常 ?
萝卜饼的做法
1.
青萝卜 胡萝卜 洗净
2.
切丝
3.
切丝
4.
白萝卜焯水
5.
放在一起
6.
打入鸡蛋 少许面粉
7.
葱花 调成面糊
8.
锅内放油
9.
放入面
10.
适时出锅
白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?
食材
主料
白萝卜
250g
面粉250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.白萝卜洗净,插成丝
2.放入面粉,加适量水搅匀成面糊
3.锅内加油,油热面湖,用铲子摊平
4.过1分钟左右翻过来,中火两面烤黄就熟了
5.出锅
小贴士
面糊不要太稠,否则饼会硬的。另外,烙饼时火侯要把握好,火大饼会糊,里面又不熟。
萝卜丝饼家常做法,正宗萝卜丝饼怎么做 ?
萝卜丝饼的做法
1.
首先把面和好,和面时我加了点盐为了让它筋道
2.
然后把和好的面分成六小份,我用炒锅放点油把面放到油中,要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了,省事呀,也不浪费
3.
白萝卜擦成丝
4.
把萝卜丝用水煮开,捞出来把水去了
5.
切了点腊肉丁入碗
6.
葱、姜切碎放到腊肉里
7.
把挤了水的萝卜丝也放入,并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调好味
8.
取一块面放到案板上擀成极薄的片
9.
然后放上一团馅
10.
就从一头卷起来不要露馅
11.
卷好了就是这个样子,压一压就是小饼了,每个都这样做
12.
放到锅中用小火煎
13.
煎到二面金黄就成了
饼的做法,白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?
白萝卜饼的做法
1.白萝卜去皮刨成细丝,加盐稍腌后挤干水份
2.脆皮肠去皮切细丁,青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊
3.把挤净水分的萝卜丝,香肠丁,青葱末全部倒进面糊,加盐,鸡精,胡椒粉调味
4.平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可
萝卜丝饼的做法大全 家常萝卜丝饼怎么做好吃 ?
萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼
材料
白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
做法
1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
6.卷成卷,切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
萝卜丝饼
材料
白萝卜400g,面粉350g,植物油50g,大油100g,盐6g,鸡精6g,绵白糖10g,香油10ml,方火腿25g,胡椒粉3g,葱碎 25g
做法
1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放到沸水中汆烫一下,之后过凉水,等萝卜丝完全凉透后,裹在纱布中,用力拧攥,拧干后加入葱丁和方火腿小丁,搅拌均匀,再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g,拌匀后放入冰箱冷藏室,备用。
2、将250g面粉与50g大油混合,加入冷水125g,揉和10分钟,揉的时候一定要用力,感觉面团滋润(光滑、无疙瘩)了,用保鲜膜裹好,放在一边醒15分钟。
3、再取100g面粉,加入植物油50g,搅拌均匀制成面糊,备用。
4、将醒好的大油面团,用擀面杖擀开,变成3毫米厚的样子,再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上,由下向上卷好,切成均匀的面坯子。
5、将面坯子用手按压后擀成面皮,馅料包入其中,锅中放少量油,煎至两面金黄即可。
萝卜饼怎么做好吃,九江萝卜饼的家常做法 ?
萝卜饼的做法
1.青萝卜 胡萝卜 洗净
2.切丝
3.切丝
4.白萝卜焯水
5.放在一起
6.打入鸡蛋 少许面粉
7.葱花 调成面糊
8.锅内放油
9.放入面
10.放入 适时出锅
饼的做法,煎萝卜饼怎么做好吃,煎萝卜饼的家常做法 ?
香煎萝卜饼做法步骤
1
将萝卜刨成丝;
2
将全部材料倒入大盆,手工搅拌均匀;
3
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
4
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
5
慢火煎,不要急着翻动,等底的一面凝固并有少许香味,再轻轻翻转另一面;
6
两边轮流煎至熟透,再切块摆盘,记着配上辣椒酱,没有辣椒酱的搭配,萝卜糕会逊色很多。
萝卜虾皮馅饼怎么做 ?
用料
白萝卜
鸡蛋
虾皮
面粉
香油
萝卜虾皮馅饼的做法
面粉放点盐,将面粉手揉到光滑的面团,盖上盖密封静置20分钟
这个时候就可以准备其它食材了
准备好所有食材
1.将鸡蛋炒熟盛碗里待用
2.将萝卜切丝,我用的是潍坊水果萝卜,所以用干辣椒,姜、葱炒熟,盛到菜板上,放上炒熟鸡蛋一起剁碎。
3.虾皮用开水烫一下,捞出待用
(如果是白萝卜一样切丝然后焯水,挤掉过多的水份,然后切碎)
和馅:将萝卜鸡蛋碎放入碗里,加入虾皮、香葱、盐、香油、酱油、搅拌均匀
面团取出,再次揉匀,切成若干份。
擀成类似饺子皮,然后包入馅,收口紧捏,将封口朝下,用手掌心轻轻按成饼状
锅内刷一层薄油,放入馅饼,中小火慢慢煎,直到两面金黄色,馅饼完全熟透,为了避免宝宝食用油脂过多,可以用吸油纸吸去表面浮油噢。
我和的面少了,剩下的馅加入面粉和水,还可以煎成萝卜饼,也很好吃嘻嘻