万丰美食菜谱大全厦门特产花生汤怎么做 ？
先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。
厦门的花生仁汤做法 ？
用开水浸泡后去膜,就可以一粒花生米分两半了，没高压锅用砂锅也是可以的，听说做法很讲究，花生米先剔去疵粒，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止
花生汤的做法，花生汤怎么做 ？
食材用料
花生1碗相克食物
猪蹄半个相克食物
鸡脖1个
盐适量
味精适量相克食物
陈醋少量
花生汤的做法
1.把肉类处理干净，剁块，焯水
2.花生去外壳，洗净
3.高压锅里放入开水，倒入花生和准备好的肉类，盖上锅盖，大火煮半小时
4.美味又好吃的花生猪蹄汤可以吃了
福建花生汤怎么做 ？
在厦门工作过一年多,住的小区里一个小店的花生汤比黄则和的还香,很好吃,我问过老板做法,回来自己也炮制过,具体是这样的,花生必须要买带壳的自己剥,(因为市场上的花生仁大多都是抽过油的)炖出的汤不香,用滚汤开水浸泡后去膜,加适量糖(这个有些费糖的),将这些材料全部放入高压锅并加水水量大概是花生的总体积再多一些,然后大火上气,等高压锅上气以后,小火再压八个小时即可
花生汤的做法，花生汤怎么做好吃，花生汤的家常做法 ？
红豆花生汤的做法
1、准备好食材。
2、将红豆、花生、红枣淘洗干净。
3、电炖锅锅体内加水。
4、内胆中加水，放入食材。
5、将内但放入锅体中。
6、选择甜品功能即可。
煮好的汤就是四红汤了，煮完后的红豆花生还可以当作甜品的汤底。
还可以加入破壁机打成红枣、红豆浆
花生汤的做法？求高手指点。 ？
厦门花生汤用料简单，煮法却甚考究。
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱厂，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
不过，你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久，要不然可以加一些米汤。因为单这样炖的话，汤是清的。花生要买新鲜的，不然炖再久它还是不会软。
自己在家可用炖锅炖一晚上就OK了
花生汤该怎么煮才会烂 ？
花生汤这样煮才会烂：
【材料】
生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。
【做法】
1、生花生清水浸泡3小时。去皮。
2、高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
3、芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
4、奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。
花生仁汤的做法，花生仁汤怎么做好吃，花生仁汤的家常 ？
原料：花生、冰糖。
做法：1、将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状；3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅拉。美味的花生汤做好拉。后记：花生汤的花生粒应该是糯糯的口感，但是无论煮多久，花生总是有点脆脆的口感，下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打，帮助花生软化。另外，花生汤可以有很多派生口味，比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖，花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤，还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感，等等。 牛奶花生汤原料：花生二两、牛奶一斤、芝麻一两、面粉二两、白开水、白糖做法：1、花生炒熟、去皮，再切成小碎状；
2、芝麻、面粉分别炒熟备用；
3、将炒好的面粉倒入牛奶中搅拌均匀后倒入锅内；
4、加入适量白开水稀释牛奶；
5、不停的搅拌奶汤，以防面粉结块；
6、待汤熬开后盛入汤碗，再加入白糖、洒上花生和芝麻即可。
花生汤怎样才可以煮成奶白色？ ？
先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡五分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻滤干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁到入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖八两，开水六斤，盛十四碗。焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化，这样一锅香喷喷的花生汤就展现在你眼前，那一瓣瓣白花花的花生仁犹如汪洋中的一叶叶扁舟。望着这一切令你浮想联翩。到了品尝时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡风味。
花生汤没有橙膏怎么做？ ？
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过畅大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
不过，你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久，要不然可以加一些米汤。因为单这样炖的话，汤是清的。花生要买新鲜的，不然炖再久它还是不会软