万丰美食菜谱大全生腰果买回来。要怎么吃。 ？
在炸腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炸，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炸到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
生腰果真的有毒吗 ？
第一、腰果生吃有毒。
其实，我们一般说的坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的，但是也是有的。因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。
第二、腰果可以“生吃”。
你可能会说：你这个人怎么说话矛盾呀?刚说腰果不能生吃，生吃有毒，又说腰果可以生吃。到底是腰果生吃有毒吗?其实一点也不矛盾。我说的腰果生吃完全是两个不同的意思。因为我们国家不是腰果的主产地，我们吃的腰果大部分是进口的，都是加工好以后才进入销售市场的。即便你买的是原味腰果，那也都是加工煮熟了的。因此，你如果喜欢那种口味，完全可以“生吃”的，没有毒的，但是也不要多吃，防止过敏。
第三、生腰果最简易吃法。
生腰果最简易的吃法就是微波炉腰果。第一步：把腰果洗净。第二步：装在器皿中放入微波炉。第三步：把微波炉定时三分钟。第四步：打开微波炉，晾凉。第五步：品尝美味腰果。
当然了，这种吃饭简单到了无与伦比的地步，只要稍稍加入一点小步骤，就会立马让腰果的味道上一个新台阶。比如：可以先用盐水泡一会，这个道理你懂的，味道就不用说了。
腰果生吃有毒，但你完全可以放心吃。因为不到原产地，你是吃不到那种真真正正的生腰果的。
吃生腰果有什么好处 ？
1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处
2.腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老
3.腰果经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加腰果
4.腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
注意事项：因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高，多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意
生的腰果能生吃吗？ ？
当然，吃就生吃，生吃的营养价值为10，油炸后的营养价值为1
腰果吃生的还还是熟的好？ ？
当然生吃好
有营养价值的东西高温下都会被破坏掉
而且油炒的东西又容易上火
生腰果好还是熟腰果好 ？
这是个人的喜好
喜欢生的就是生的好
如果不喜欢生的那就是熟的好
为什么不能直接吃生腰果 ？
说是好象有毒，反正它的皮里面是有毒的
生腰果为什么比熟腰果贵？ ？
看产地，品质