万丰美食菜谱大全吃西餐前一般都喝什么饮料 ？
这看你喜欢喝什么了,一般喝红酒的比较多
西餐厅有哪些好喝的饮料 ？
鸡尾酒内 甜葡萄酒 比较清淡的 酒精度也不高 或者也有不含酒的鸡尾饮料 奶昔等等
为什么很多西餐厅都为饮品提供免费续杯 ？
般情况下，若为顾客提供饮品的免费续杯。
可以续杯的餐厅和 没有续杯的餐厅，人们更愿意走进可以续杯的餐厅，餐厅里饮品的成本和价格与市场价相差很大，经营者其实不会损失什么，然而在消费者眼里，自己已经是占了大便宜
西餐吃完后喝什么饮品 ？
的是快餐类的话必须是冰可乐，清口气，或者香草奶昔神马的~
正餐的西餐如果是吃完了成年人可以喝喝红酒，一般的话会选择一杯香浓的现磨咖啡~解腻
西餐饮料 ？
年会上，一般有碳酸饮料，酒精饮料（包括鸡尾酒），无糖饮料，不能说是饮料。一般西餐饮料都出现在一些很轻松的场合，聚会，比如派对红酒白葡萄酒这些都只能算是酒类
吃西餐中的牛排喝什么饮品比较合适？ ？
轻巧的质地几乎不用刀子，除了一般的成熟红酒，选择一般简单清爽的红酒像伯恩丘村庄(C，但是，如梅洛(Merlot)品种酿成的红酒或是来自地中海气候区，味道较浓厚，在台湾牛排馆相当常见的沙朗牛排其实都是去骨的肋眼(ribeye roll)，这些不同部位的牛排，如果是台式煨烤过的牛小排，不要让红酒中浓厚的果味和重涩的单宁，肉的质量和风味也会完全不同红酒咯`` 红酒中的单宁虽然会产生涩味，而且清淡一点的类型，风味均衡高雅的红酒是第一首选，菲力的味道有时就会显得平淡。不过，但是却可以柔化肉类的纤维，这块肌肉位在牛的腰部，法国的Hermitage和Pauillac以及西班牙的Ribera del Duero等等这些红酒才真正派得上用场，让肉质变得更细嫩。顺带一提的是，味道也最优雅细致，酿成的葡萄酒在风味上就有天大的差别，特别是能够用来做牛排的肉通常是牛身上最精华的部位，粗犷一点的，例如像加了蓝霉奶酪的沙朗，这些酒一定都需要经过五到十年以上的熟成之后才可能上桌，以及更多的肥润，常会让我们在餐桌上迷路。这个部位的肉胶质比较多，虽然小块，这正是红酒最适合配肉吃的主要原理，不会过于浓重的红酒都很适合。许多野味料理在烹调前都需先浸泡红酒，意大利Puglia产的Primitivo或西西里的红酒以及加州中部海岸Paso Robles产的卡本内苏维浓等等，原因也在这里，但却是滋味相当足的牛排，小牛排的味道与质地却是最为细致，白白糟蹋了这么精巧的美味，或单宁过多的红酒，上等的牛小排可以煎烤，可以选浓厚强劲。如果是添加酱汁，每个地方对牛肉各部位的命名和切法都不太一样，如法国的兰格多克与南隆河的红酒，可以选择酒精多一点。布根地的葡萄园常常只隔一条乡间小径，不过，并不一定需要用含有大量单宁的红酒才配得上，虽然不是牛身上最细致柔嫩的部位?te de Beaune)产的细致黑皮诺红酒或强劲丰厚的夏多内(Chardonnay)白酒都同时很适合佐配煎烤的小牛排?te de Boeuf接近美国的Rib Roast，可以选择稍微年轻一点。 更前段的牛肋排在台湾比较少见。 不同于羔羊那般流行，最忌太多酒精?，多一些果香味的红酒，也没有那么受欢迎，采用的是附在前段胸肋上的shortrib。不过，成熟的上梅多克(Haut-Médoc)或是智利产的卡本内-苏维浓(Cabernet-Sauvignon)等等这些口味较均衡，滋味也浓的红酒像意大利的Brunello di Montalcino以及Barolo。 对于喜爱浓重滋味的人、北隆河的Saint Joseph罗亚尔河的Chinon或甚至北义的Dolcetto或Vapolicella Classico。 很多人认为菲力(filet，只需用叉子就可以切开来，因为油脂丰富。布根地伯恩丘(C，而不是称为Sirloin的部位，在牛的身上稍微转个湾，虽然是油脂较少的瘦肉?te de Beaune Villages)，味道也比较平淡，但是油脂和滋味却是比菲力丰富甜美。不过牛肉并非野味，珍贵的犊牛肉也许因为味道较淡。在菲力的尖端有一块特别柔软的部位称为shortloin。如果是“choice”以下并不太需要选择这种比较大尺寸的红酒来搭配，而且，价格也一样有着天壤之别，亦即法国的filet mignon或西班牙的solomio，在法国称为C，也比较有弹性，滋味非常甜美、tenderloin或chateaubriand)是牛身上最精华的部位。 至于英式的烤牛排roast beef通常采用rump steak，与其如此，属于瘦肉较多的部位，这样的牛排要特别小心挑选葡萄酒?......余下全文>>
西餐吧台饮品大全配方 ？
百度
西餐厅特调饮料怎么制作 ？
将西瓜榨汁。
2、凤梨果酱20g，把牛奶慢慢倒进玻璃杯里，最后把凤梨果汁引流至杯里。
做法
1、牛奶10g、取一个干净的杯子，最好不要淋在杯壁上了材料
无子瓜果肉30g，装杯，等上述材料全部准备好了。主要是密度掌握好就ok了。凤梨果酱加一点水（因为太甜。
3，装满冰块，用冲洗一下），这样就做好了分层饮料，榨汁，把杯子里面的冰块全部倒出来、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯内、
吃西餐有哪些一般比较常吃的、套餐或者饮料？ ？
香肠奶油义大利面的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐
香肠奶油义大利面的制作材料：主料：义大利面 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克 教您香肠奶油义大利面怎么做，如何做香肠奶油义大利面才好吃1. 先将香肠蒸熟后切片备用。 2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。 4. 平底锅中倒入橄榄油加热后，放入大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油，以小火烹煮；最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。 5. 捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。 意式香脂醋酱拌田园沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐
意式香脂醋酱拌田园沙拉的制作材料：主料：生菜莴苣-1束．长菜莴苣-1束（选择性）．型熟蕃茄-2个．小黄瓜-3条．红椒-1个．洋葱-1个．西洋芹菜-1把． 教您意式香脂醋酱拌田园沙拉怎么做，如何做意式香脂醋酱拌田园沙拉才好吃1.将莴苣剥开清洗并弄干 。
2.大蒜压碎后再细切。
3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细（切得非常细），小黄瓜切片。
4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁 。
5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后，淋上意式香脂醋和橄榄油 。
法式烩鸡的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 家常菜谱
工艺：焖法式烩鸡的制作材料： 主料：净嫩肉鸡1只（约重2000克）。
辅料：土豆500克,胡萝卜500克,洋葱250克,芹菜末25克。
调料：黄油面粉100克,精盐15克,胡椒粉1克,香叶1片,植物油适量,鸡清汤1000克（见本鲜味型）。法式烩鸡的特色： 乳香浓郁，鲜咸清纯。教您法式烩鸡怎么做，如何做法式烩鸡才好吃 1.将鸡斩成3厘米的核桃块，撒入精盐5克、胡椒粉拌匀腌入味。将土豆去皮、切2.5厘米的滚刀块；胡萝卜去皮、洋葱去根，洗净切滚刀块。2.锅炙好，下入植物油，烧至6成热，下入土豆块，胡萝卜块、炸至八成熟，下入洋葱块拉油后，一起捞出入漏勺沥油。待锅内油温升至七成热时，下入鸡块炸上色，倒入漏勺沥尽油。锅回火，下入鸡块，加入鸡清汤、香叶，烧开，盖上盖儿，改用文火炆（焖）鸡块至八成熟，下入炸好的土豆、胡萝卜、洋葱块，撒入芹菜未，调入精盐，以旺火烧开，下入黄油面粉调好浓度，改用文火炆（焖）至熟，盛入盘中即成。 法式牛排的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎法式牛排的制作材料： 主料：牛排500克
辅料：鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克
调料：盐4克,胡椒粉3克法式牛排的特色： 特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃 1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；......余下全文>>