叉烧鸡翅的腌味比例 ?
材料
鸡翅6只(二人分量),蜜糖,糖(根据个人口味添加),蚝油,酒,油,酱油,排骨粉(超市内有出售)一茶勺,姜蒜
做法
1、先将鸡翅中添加蜜糖,糖,蚝油,酒,酱油,排骨粉,姜蒜,腌制20分钟左右;
2、开中火,将油烧热,放入蒜提味;
3、再开小火,将鸡翅放入(腌制的汁先别放入);
4、煎25分钟左右,根据鸡翅大小自己斟酌;
5、鸡翅熟后,倒入汁,等2分钟就可出锅。
用微波炉如何制作叉烧鸡翅? ?
那就用糖,盐,花生酱,腌制,五香粉,入微波炉烤熟就可以了
简单易做电饭煲蜜汁叉烧鸡翅怎么做如何 ?
主料
鸡翅10只
简单易做电饭煲蜜汁叉烧鸡翅的做法步骤
1. 准备叉烧酱、蜜糖
2. 鸡翅用牙签扎小孔、放叉烧酱拌匀、放冰箱隔—天
3. 电饭煲擦干水、放油.放鸡翅、按煮饭电制.等煮饭电制跳到宝温制;再将鸡翅翻另一面、按煮饭电制.等煮饭电制跳到宝温时关电源放蜜糖拌匀.等10分钟.上菜
4. 上菜
酱烧鸡翅怎么做好吃,叉烧酱烧鸡翅的家常做法 ?
主料
冻鸡翅
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
叉烧酱
1汤匙
步骤
1.冻鸡翅提前解冻
2.用刀背敲乱鸡翅的骨头,然后在鸡翅上开两刀,方便入味
3.姜蓉,油盐拌匀
4.加入李锦记叉烧酱一汤匙
5.将所有材料拌匀腌制二十分钟
6.平底锅烧开水分,加入适量的油润润锅面
7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面
8.翻过来继续煎另外一面。
9.加入一小碗水,焖煮至水分收干
10.出锅就是一道懒人美食
小贴士
鸡翅要提前自然解冻,快速解冻都会影响冻鸡翅的口感。
腌制鸡翅最好敲断骨头,开两刀,这样容易入味。
蜜汁叉烧酱烤鸡翅怎么做 ?
蜜汁叉烧酱烤鸡翅怎么做
材料
甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄
做法
1.洋葱切末备用。
2.起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色,放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟,再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟即可。
新浪闫川师傅你好,我想请教你一下叉烧肉跟蜜汁鸡翅的详细做法,先谢 ?
蜜汁鸡翅的做法
主料
鸡翅
500g
蜂蜜
15g
辅料盐
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好鸡翅和蜂蜜。
2.准备好葱姜和八角。
3.鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。
4.沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。
5.煎锅烧热,将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
6.小火煎制两面金黄。捞出。
7.用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。
8.倒入开水,加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。
9.入煎好的鸡翅,大火烧开。
10.转中小火,焖至15分钟。
11.烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
12.再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可
台湾五谷蜜汁叉烧怎么做呢 ?
食材 主料里脊肉300g 辅料叉烧酱适量姜茸适量蒜茸适量油适量盐适量蜂蜜适量 步骤 1.里脊切块,放4勺叉烧酱,姜蓉,蒜蓉,少许盐调好味,放入冰箱腌制24小时。 2.腌制好后,电压力锅底刷油,放入腌好的里脊,时间调到5分钟。 3.等浮子落下后开盖...
想做叉烧鸡腿,鸡翅批量生产的那种,用什么做好呢??有什么好办法吗?拿去卖的那种? ?
冷鲜鸡大腿
烤鸡翅的时候放点蜂蜜在翅膀上面好吗? ?
不知你爱不爱吃KFC的新奥尔良烤翅 瑜儿很爱吃 里面就必须涮上一层蜂蜜 不会油腻也不会甜
KFC的新奥尔良烤翅做法如下:
材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒)、姜、韩式辣椒酱(红干辣椒)、五香粉、胡椒粉(可外加小茴香)。 不用放油因为鸡翅本身烤时会出油
1、把鸡翅用牙签穿些小孔 ,这样容易入味。
2、处理好的鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加以上原料,具体多少看着办吧(我对调料的剂量一向没法说清楚,具体看操作,视具体情况而定)~~搅拌均匀。
3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。如果没有毛刷也可以用勺子背面,抹匀就成,蜂蜜不但能给鸡翅调味,而且能使烤出来的鸡翅颜色焦黄,原来肯得基烤鸡翅的秘诀就在于此啊。
4、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
5、放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。中间一到两次翻面次刷蜂蜜。
PS:鸡翅很容易出油~所以最好架起来烤~~用烤箱的话就更好拉!
6。出炉后可加一些小茴香,增加特殊的香味和味道,MS山姆的叉烧翅就有用到
BBQ自己怎么做啊 ?
特别是烧烤的品种多样,例:淡菜;生蚝;生椒;茄子;各式生猛
海鲜等等;还有外面吃不到的“广州牛腩串”还有许多招牌菜陆续
上市。
BBQ鸡翅
·操 作: 1鸡翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ,去超市的生鲜柜台,总配有BBQ酱汁买,如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱,就是美味的叉烧鸡翅了!
2先将烤箱调到220度预热,把鸡翅码在烤盘上,在鸡翅上刷上蜂蜜(不刷则为一般的烤翅,刷了就变成蜜汁鸡翅),烤10分钟,翻身,刷上蜂蜜和BBQ酱,再烤5--10分钟