万丰美食菜谱大全咸柠七的做法 ？
1.咸柠檬切片放入杯中，加入冰镇过的七喜汽水即可。 2.咸柠檬的腌制：腌制咸柠檬使用的柠檬不是普通西柠，而是潮汕地区特产的青柠檬，个头较小，外形圆润，皮色青绿，如果买不到潮汕柠檬，用普通青柠替也可以。腌制时还需使用大量的盐，腌制500g新鲜青柠需要100g盐。具体做法是：按比例准备好青柠和盐；青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干；然后依次码入有盖的广口瓶中，码好一层，加一层盐，盐量需稍微覆盖青柠。按一层青柠一层盐的方式把所有青柠都码入瓶中，最后把所有的盐都撒入瓶中，盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方腌制6个月即可。在这个过程中，青柠会逐渐渗出水分，体积也会渐渐缩小，最后完全浸泡在水中。如果出水量不足以浸没所有的青柠，可以时常调换一下瓶中青柠的位置。为了加快腌制速度也可以在腌制时事先在青柠皮上用牙签刺一些小孔。
咸柠七家常做法，正宗咸柠七怎么做 ？
咸柠七的做法
1.
青柠檬洗净、切片，（雪碧是否冰镇都OK，个人觉得冰的更爽^o^）
2.
将盐均匀涂抹于青柠檬两面，腌制几分钟即可。
3.
将腌制好的柠檬放入杯中，倒入冰雪碧
柠七的做法，冻咸柠七怎么做好吃，冻咸柠七的家常做法 ？
主料
柠檬
1个
七喜
1瓶
辅料
盐
适量
步骤
1.柠檬加淀粉和盐浸泡15分钟，洗干净外皮。（可多准备几个柠檬腌制的，绿皮柠檬比较好吧，只是买不到）
2.在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干
3.切成薄片
4.依次码入有盖的广口瓶中
5.码好一层，加一层盐，盐量需稍微覆盖柠檬。按一层柠檬一层盐的方式把所有柠檬都码入瓶中。盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方，腌制1个星期或以上，反正入味就可以了
6.放了两个星期后的咸柠檬了，准备七喜汽水，没有可用普通雪碧或可乐
7.杯子里倒入230克左右冰镇过的七喜汽水，加入1-2片咸柠檬就做好了。如果是在夏天里加入冰块，喝上一大杯冰镇饮料无疑是最畅快的事了
咸柠七有什么用? 5分？
七喜+鲜柠檬片+盐=川柠七。
咸柠七 主要是 柠檬粉加七喜 再加盐 因为酸的东西加盐会更有口感可以试试，主要是提神的一种饮料。
咸柠七具体的配料比例是多少？ ？
材料：青柠，盐（因时间太长，具体重量忘了，青柠和盐的比例按5：1就可）
1、青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干。
2、用细竹签在青柠上扎些小孔，为了让它腌入味。然后在瓶底撒上层盐，码上一层青柠，再撒层盐，直到全部码完，最后在面上再撒上层盐，密封后放阴凉入腌制。其间最好翻动数次，让青柠能均匀腌制。
3、腌制6个月左右，冬至前后拿出来晾干后，再切片晾干
4、把晒干的腌柠片收入玻璃瓶里密封保存
天热，咱就来杯咸柠七吧，放一片咸柠，然后是大杯冰块，往杯里倒入七喜，汽泡飞绽，一股清凉之气就透出来，喝上一口，一股清凉之气直冲脑门，然后透到全身。七喜自然、清新的口味冲淡了咸柠的咸，带出股淡淡的蜜饯味，那感觉真的是很微妙很刺激很COOL，才明白为啥咸柠只配七喜！
咸柠七饮品是谁发明的 ？
咸柠七的制作
咸柠七，是由香港人独创的一款老少咸宜，在夏日饮用的解暑又解渴的清凉饮料。
方法/步骤
1、把青柠檬洗净，放一边沥干水分；玻璃瓶一个，洗干净且要消毒；盐，些许。
2、把青柠顶部切掉
3、玻璃瓶底部铺层盐，放进青柠，再撒一次盐在青柠表面，继续放青柠，如此一层盐一层青柠地往复。
4、这样把所有青柠都放进玻璃瓶后，封盖。
5、将玻璃瓶放在阴凉处存放一个月，青柠已经变黄了，并且有汁水渗出。
6、现在可以随时来一杯咸柠七了哦！想喝时拿出一个咸柠檬，放进杯子，再倒入七喜，一杯咸柠七大功告成！
注意事项
没有青柠，用普通柠檬代替也可。
玻璃瓶要用开水消毒干净。
咸柠七能先放柠檬再加盐吗 ？
咸柠七用的柠檬是用盬先腌过的, 所以已有咸味, 不用再加盐。
香港 兰芳园 咸柠七 怎么吃 ？
额外加码的冻咸柠七，店家给了我一个纸杯及一瓶七喜，当下看到有点傻眼但咸柠檬与七喜汽水MIX起来，意外不错喝，但记得喝的时候需用店家附的长汤匙将咸柠檬的味道戳出来，这样才能喝到冻咸柠七酸V啊～酸V的好滋味哟！
www.hiromishi.com/2013/06/lanfongyuen.html