万丰美食菜谱大全酿蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言今天想做肉菜，又想清淡点，那就买点香菇，做香菇酿肉吧。香菇菌菇类，清淡营养，能增强抵抗力。肉糜选用的是艾森肉，味道很鲜。
酿蘑菇怎么做？ ？
主料： 虾仁 250克 蘑菇(鲜蘑) 150克
辅料： 青豆 50克 鸡蛋清 30克
调料： 盐 3克 淀粉(玉米) 3克 各适量
酿蘑菇的做法：
1. 蘑菇洗净去蒂待用；
2. 将虾仁剁成茸，加鸡蛋清、精盐、料酒搅拌均匀，嵌入蘑菇内，上面放青豆；
3. 将蘑菇上锅蒸熟，取出装盘；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，浇在蘑菇上即可。
更多酿蘑菇信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/niangmogu
煎酿蘑菇的做法，煎酿蘑菇怎么做好吃，煎酿蘑菇 ？
1.蘑菇洗干净，把蘑菇柄切掉；
2.外面买的鱼肉；
3.把鱼肉酿入蘑菇里；
4.锅烧红放适量的油；
5.放上酿了鱼肉的蘑菇，鱼肉向下，小火煎；
6.煎到金黄色，反转，盖上锅盖继续煎一下；
7.放入蘑菇柄（不要浪费了，也能吃的），洒一点点盐，再煎一下；
8.再次反转，鱼肉向下，加入适量的糖、酱油，酱汁稍有点干即可；
9.上菜罗；
豆腐肉末酿蘑菇怎么做好吃又简单，做法图 ？
主料
蘑菇
10朵
辅料
猪肉末
150g
豆腐
100g
红萝卜
50g
料酒
5ml
盐
少许
水淀粉
适量
步骤
1.将胡萝卜切成末
2.将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中，加入5ML料酒，1克盐，用筷子搅拌2分钟
3.蘑菇浸泡洗净
4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中
5.将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟即可出锅
6.出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上，
小贴士
1肉末最好炒下再用，吃起来更香，豆腐最好焯下水再用，没有豆腥味；
2一般，在水开再蒸5分钟之后就可以吃了，口感比较嫩，10分钟后我觉得肉质变得更香；
回家吃饭油炸蘑菇酿怎么做呀！ ？
肉馅酿蘑菇
材料：口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖
做法：
1.蘑菇腿切小丁，拌在肉馅里，再加些白糖（更鲜美）剁碎；
2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀；
3.将肉馅酿入蘑菇里，并高出蘑菇口一部分；
4.锅里倒入油烧热，放入酿好的蘑菇小火炸；
5.如果油温过高，可加入葱段降油温，而且葱香四溢；
6.用蓝莓作点缀，既美观又压油腻。
酿蘑菇的热量是多少？ ？
酿蘑菇的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，单位热量适中。
每100克酿蘑菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
参考资料：更多酿蘑菇信息见薄川网食物库www.boohee.com/shiwu/niangmogu
回家吃饭 小丫全集酿蘑菇 ？
肉馅酿蘑菇
材料：口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖
做法：
1.蘑菇腿切小丁，拌在肉馅里，再加些白糖（更鲜美）剁碎；
2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀；
3.将肉馅酿入蘑菇里，并高出蘑菇口一部分；
4.锅里倒入油烧热，放入酿好的蘑菇小火炸；
5.如果油温过高，可加入葱段降油温，而且葱香四溢；
6.用蓝莓作点缀，既美观又压油腻。
王小丫回家吃饭的香菇酿肉做法 ？
回家吃饭小丫
肉馅酿蘑菇
材料：口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖
做法：
1.蘑菇腿切小丁，拌在肉馅里，再加些白糖（更鲜美）剁碎；
2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀；
3.将肉馅酿入蘑菇里，并高出蘑菇口一部分；
4.锅里倒入油烧热，放入酿好的蘑菇小火炸；
5.如果油温过高，可加入葱段降油温，而且葱香四溢；
6.用蓝莓作点缀，既美观又压油腻。