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家常菜谱,美食攻略

炒黄瓜的做法大全 火腿肠炒黄瓜的做法

炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材
主料
黄瓜
300g

辅料

适量

适量
鸡蛋
1个
木耳
适量

适量
鸡粉
适量

适量

步骤

1.黄瓜去皮,切片。

2.准备好食材。

3.蛋液加糖搅匀,摊饼。

4.热锅凉油,油热炒香蒜片。

5.放黄瓜快炒。

6.放鸡蛋和木耳快炒。

7.出锅前放盐和鸡粉,拌匀出锅。
小贴士
这道菜一定要快炒,这样营养流失的少。

炒黄瓜片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炒黄瓜片的家常做法
材料
绿豆芽200克,黄瓜半根。
做法
1.绿豆芽洗净,黄瓜洗净切成片。
2.锅内加入适量的食油,开中火。
3.锅热后倒绿豆芽及黄瓜一起翻炒。
4.加入适量的盐继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

清炒黄瓜怎么做好吃,清炒黄瓜的家常做法 ?

黄瓜可以切成丝,清炒,出锅前放点盐即可,这种是比较清淡的。
黄瓜还可以切成片,煎着吃,这个会稍微油腻一点。加点紫苏韭菜。
黄瓜也可以切成小块,与玉米火腿一起炒,颜色搭配上食欲大增。

炒黄瓜怎么做好吃,猪肉炒黄瓜的家常做法 ?

1.将嫩黄瓜洗净,选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的丁;
2.将黄瓜丁用精盐拌匀,腌出黄瓜的水分,滗出不要;
3.猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁;
4.将熟猪油倒入炒锅内,置于旺火上烧热,放入肉丁煸炒;
5.待肉丁内的水分出来,锅内响声加大时,把锅移到微火上;
6.到肉的水分已尽,响声变小时,再端到旺火上炒3至4分钟,直到肉的颜色由深变浅,随即加入葱末、姜末和黄酱炒2至3分钟;
7.待酱味浸到肉中后,放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒;
8.用调稀的湿淀粉勾芡,再淋上芝麻油,翻炒几下即成。

炒黄瓜怎么做好吃,木耳炒黄瓜的家常做法 ?

1.木耳提前2-3个小时用温水泡发好,然后去除根蒂,撕成小块放入碟中备用。

2.黄瓜切成菱形块,猪肉切成肉丝,葱切末,蒜切末备用。

3.起锅,锅中放油,油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。

4.接着放入泡发好的木耳翻炒。

5.放入黄瓜片炒至断生,调味,放入生抽精盐,五香粉,鸡精,填入少量的水,出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。

炒黄瓜怎么做好吃,肉片炒黄瓜的家常做法 ?

春天到,天气回暖,新鲜本地黄瓜上市了,碧绿的黄瓜与肉炒,很香很下饭!
食材
主料
猪肉
200g
黄瓜
500g
辅料

6勺

2勺
五香粉
1勺
淀粉
3勺
生抽
2勺
鸡精
1勺

1段

步骤

1.猪肉切片;

2.加盐,五香粉,淀粉,几滴水拌匀;

3.黄瓜切片;

4.热锅后倒入油,下肉片炒至全部变白色盛出;

5.锅中加少许油,炒香葱花,倒入黄瓜片炒一会儿;

6.加盐,生抽,鸡精调味;

7.倒入肉,炒匀;

8.出锅!
小贴士
黄瓜皮要冼干净,也可削去皮炒,炒的软硬程度由个人喜爱而定。

的做法,肉片炒黄瓜怎么做好吃,肉片炒黄瓜的家常做法 ?

肉片炒黄瓜怎么做
主料黄瓜
2个
猪肉
120g
洋葱
1个

辅料

10g

5g

3瓣
料酒
15ml
酱油
10ml

2g
白糖
5g
味精
2g
花生油
30ml

步骤

1.先把黄瓜洗净,切成薄片。

2.洋葱去皮洗净,切成小块。

3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4.猪肉切成片,放入锅中煸炒。

5.倒入料酒、酱油翻炒。

6.放入洋葱翻炒。

7.放入黄瓜片翻炒。

8.放入盐、白糖翻炒。

9.出锅前放入味精调味即可。

10.盛入盘中即可。

求清炒黄瓜的做法 ?

清炒黄瓜一:黄瓜一分为二,斜刀切片;鲜辣椒切成小断;锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。

  清炒黄瓜二:黄瓜100克,百合125克,油20克,味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净,掰散。油锅烧热,用葱姜炸香,放入白合及黄瓜片,炒至四成熟时放入盐(不能放酱油,否则会有苦味),炒至九成熟时放入味精即成。

  清炒黄瓜三:黄瓜、胡萝卜、洋葱各适量。将胡萝卜、黄瓜切菱形片,洋葱切圈;炒锅内加少许橄榄油,油热爆香洋葱圈;加入黄瓜片、胡萝卜片翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀出锅装盘即可。

  清炒黄瓜四:黄瓜,火腿肠,花椒面,红葱,食盐各适量。黄瓜顺长剖开为二,揣斜刀薄片;火腿肠也按黄瓜切斜刀薄片,红葱切丝;炒勺烧热,放入黄瓜片翻炒数秒,放入火腿肠片,红葱丝,食盐,花椒面,颠炒出锅即可。

黄瓜的做法大全 ?

黄瓜炒子虾
主料:河虾150克,憨瓜125克
调料:白砂糖10克,盐2克,酱油10克,猪油(炼制)30克,料酒5克
1. 河虾用水洗一下,剪去须和脚;黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2. 炒锅内放入猪油,用旺火烧锅,等油冒烟时放入大虾翻炒两下,加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐,再翻炒两下,加水45克烧开,再翻炒几下即成。
小帖士-健康提示:
本品具有清暑益气,生津止渴之功效。

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